榴莲

在日常生活中，榴莲是比较常见的水果，也是著名的热带水果之一。榴莲的气味浓烈，喜欢吃的人会觉得很香，并且老远就能闻到榴莲的香味，但也有部分人不喜欢吃。在购买榴莲的时候，如何才能挑选到果肉比较饱满的榴莲呢？和小编一起来看看吧！

榴莲怎么挑选才肉多多

1、看表皮：凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；而刺尖细而密，则果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的就是成熟榴莲。

2、看果体：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多，肉越多。

3、如果买了一个关节还没有脱落的榴莲，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，直到按下去后果肉会自己恢复原状，就是刚好可以吃的榴莲。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

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今天给大家分享一个小妙招经济又实用，榴莲吃完榴莲壳不要丢，把里面的白色的白囊取下来煮水喝就不会上火。

榴莲壳也可以做出美食，最经典的吃发就是做榴莲鸡。榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，配上鲜美的鸡肉，好喝又养生，下面就和大家分享具体的烹饪方法。

食材与配料：榴莲壳、鸡肉、葱、生姜、盐、枸杞

榴莲壳用刀取下白色的部分切成小块只要榴莲壳的白色部分，鸡肉切小块，葱切段，生姜切片。

把榴莲壳和鸡肉放入炖锅中，放入生姜，葱段，加入水水的量根据你要的汤的量，通常是1倍。

大火煮30分钟，放入一勺盐，转小火炖10分钟，炖的过程中不要开盖子。

炖好的榴莲鸡撒入少许枸杞即可。

鲜美的榴莲炖鸡就做好了，鸡汤鲜美炖的很白，微微的榴莲的味道不是很浓，喝下去很舒服，很滋补的一道汤，夏天喝滋阴补肾、降火、清补益气。榴莲壳的量不能超过鸡肉的量，不然就把鸡肉的鲜味盖住了。

榴莲壳是很好的食材，丢了就浪费了，一个榴莲壳用不完，可以把白色的部分取下来，冷冻保存，下次炖汤的时候直接用非常方便，榴莲的外壳很硬，大家在取白囊的时候要注意别伤到手。

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榴莲和菠萝蜜是我们生活中经常会吃到的水果，这两个水果外形上有些相似，那么这两种水果有什么区别呢?和小编一起来看看吧！

1、产地不同。菠萝蜜是亚热带水果，原产于印度西高止山；而榴莲是热带水果，原产马来西亚，在东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。

2、外形不同。菠萝蜜比榴莲更大，菠萝蜜多为竭色，而榴莲多为黄色。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉，而且颜色要比菠萝蜜的要更加深一些；菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样，上面的钉状物非常多且密。

而成熟的榴莲一般会自然有裂口，这样的榴莲吃起来才更好吃；但菠萝蜜外皮保留完好的、且没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。

3、气味不同。菠萝蜜较香，而榴莲气味更浓，像是多种水果混合的味道。

4、果肉不同。菠萝蜜果肉排列较密集，果肉较小且分为干胞和湿胞；榴莲果肉较大，且比菠萝蜜柔软。榴莲用刀切开后，其果肉比较柔软，而且还有一股臭臭的味道；菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣，吃的时候就吃这层包衣。

5、汁水不同。用刀切菠萝蜜后，会有汁水粘在刀上，且较难弄掉，而榴莲没有。总的来说，榴莲和菠萝蜜从产地、外形、气味以及果肉和汁水都有很大的不同。

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榴莲保存方法：1、把榴莲放在阴凉通风的地方，可以让榴莲的可存时间延长三到四天。2、将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室内。3、榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。

榴莲原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。

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榴莲闻起来臭臭的，吃起来口感却很好。很多人都爱吃榴莲，可是吃榴莲也有很多禁忌你知道吗？

希望大家牢记上文所说的这些禁忌，榴莲虽好，也不要贪吃哦！

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榴莲被称为是“热带水果之王” ，其有着浓烈的气味。爱喜欢吃榴莲的人觉得这个味道是香的，不喜欢的则觉得是臭的。但实际上，榴莲是一种营养价值丰富，但价格比较昂贵的水果。那么，榴莲吃多了会怎么样呢？和小编一起来看看吧！

榴莲吃多了会怎么样

榴莲属于热带水果，吃多了容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火的症状。

而且，还容易引起糖分消化不良出现腹胀、腹泻等不适症状。如果一次性过量食用榴莲的话，还会阻碍人体对铁的吸收。

榴莲虽然含有丰富的纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

除此之外，还可能会出现胃热、烦躁、口腔溃疡、口舌干燥等症状。所以，一次性不宜吃太多的榴莲。

总的来说，榴莲一次最多吃两块。一次吃一块榴莲已经能够满足人体营养需求，如果吃榴莲超过两瓣，过高的营养物质会不利于人体消化。

尤其喜欢吃榴莲的人就要注意，不能过分贪嘴，吃多榴莲只会让身体产生不适。而心脑血管患者、肾病患者、心脏病患者不宜吃榴莲。

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