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桑椹

2021/9/26 13:00:58
万年历日历:桑椹知识
桑椹知识
自制桑葚酒的危害

桑葚不仅是一种美味与营养居家的水果,还可以酿制成酒喝,对人体健康有很好的滋补作用。在桑葚大量上市的时节,吃不完的桑葚很多人喜欢用来酿酒,但是自制的手法不一定纯熟,可能会给人带来危害,那自制桑葚酒的危害都有哪些?一般自制桑椹酒能保存多久呢?一起来看看。

【自制桑葚酒的危害】

一般正确方法酿制出来的桑葚酒对人体是没有危害的,除了在处理细菌的的时候不到位。

如果在酿酒过程中,细菌处理弱不到位或者封密措施没有做好,这样就会影响到桑葚的自然发酵,其酿造出来的酒含有一定的细菌,不太卫生,饮用过后则可能引起身体不适的情况。所以大家在酿制的过程中注意细节问题,多尝试几次就可以酿出健康桑葚美酒啦。

自制桑椹酒多久能喝?

一般桑葚酒酿制3个月左右就可以饮用的。

不过酿制的时间不同,其风味口感会有所差别,如果喜欢浓郁的味道,可以将桑葚酒存放更久点喝。但是也不建议放个很多年再喝,毕竟水果酒和高粱、小麦酿出的酒有所不同,建议桑葚酒在酿制3-5个期间就开封饮用,这个期间的桑葚酒口感是最佳的。

自制桑椹酒能保存多久?

自制桑葚酒可以放2年。

虽然可以存放这么久的时间,但是一旦开封后存放的时间久了口感就越差,对于像桑葚这样水果酿酒,一般在几个月期间饮用完是比较好的。

为了让自己的果酒保存时间更久,可以在桑葚酒中适当兑点白酒,可以延长保质期,还有利于口感。

另外,桑葚酒建议封密避光保存。


桑葚的功效与作用

桑葚又叫桑果,早在我国两千多年前的古代就被作为补品了,在民间有“民间圣果”的称号。成熟的桑葚口感酸甜,非常美味。桑葚既被我们祖先作为补品,那桑葚的功效与作用一定很多,下面我们就来详细了解桑葚吧。

【桑葚的功效与作用】

1、生津止渴。

桑葚汁水丰富,具有生津止渴、促进消化的作用,适量的吃桑葚可以促进胃液的分泌,刺激肠道蠕动,有效预防便秘身体燥热等问题。

2、缓解眼睛疲劳

桑葚可以缓解眼部干涩、疲劳,具有明目养眼的作用,尤其适合长期面对电脑工作的办公白领,工作之余来点桑葚,缓解身心疲劳的同时为你提供能量,提高工作效率。另外,桑葚对脾脏有增重作用,可以防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,是具有一定保健功效的水果。

3、乌发美容

桑葚所含的营养种类丰富,其中所含的乌发素还能滋养人的头皮,可以让你的头发更加乌黑亮丽。不仅如此,桑葚的营养物质还能改善皮肤血液供应,有延缓衰老的作用,健体美颜功效强大。

4、辅助治疗疾病

桑葚中某些物质可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,这样可以用于某些疾病的辅助治疗,像高血压、贫血、高血脂等疾病患者就非常适合吃桑葚,可以一定程度改善病情哦。

【桑椹的食用禁忌】

我们知道桑葚的功效与作用这么强大了,想要利用好桑葚的价值,那你得先知道桑椹的食用禁忌,看看你都吃对了吗?

1、成熟的桑葚的紫黑色的,未成熟的桑葚的青色、青红色,没有完全成熟的不能吃。

2、桑葚是蛮爽口的,但是不宜多吃,吃太多反而容易引起溶血性肠炎,建议一天吃15~20颗桑葚就好。

3、成长期间的孩子不宜多吃桑葚。桑葚中所含的鞣酸丰富,它会影响人体对钙、铁、锌等微量元素的吸收。

4、糖尿病患者应谨慎吃桑葚,因为桑葚的糖分含量较高,要吃也先听听医生的建议。

又快到吃桑葚的季节了,希望本文对你健康吃桑葚有帮助。