富含

新鲜蜂王浆含富含蛋白质，浆中的蛋白质约占干物重的50%，其中2/3为白蛋白(清蛋白)，45%为球蛋白，此和人类血液中的清球蛋白的比值大致相似，目前已知王浆中含多种活性蛋白质，主要有活性多、类胰岛素、球蛋白和X类四种。

蜂王浆又名蜂皇浆，简称王浆，俗称蜂王乳，是１１～２１日龄青年工蜂发达的下咽头腺和大颚腺所分泌，蜂王浆为乳白色或淡黄色，半透明微黏稠的浆状物，有特殊香味，味酸涩辛略甜，主要为蜂王的终身食物及养育工蜂幼虫，由于蜂王与工蜂都是由同一受精卵发育而来，而蜂王终身食用王浆其寿命比工蜂长达１０倍以上，且蜂王每日能产下２０００粒卵，其总卵重几乎与蜂王体重相近，可见蜂王浆是多么神奇的物质。

峰王浆可以增强体质，抵抗外界不良环境的侵袭和提高适应恶劣环境的能力，减少对机体所造成的损害。在生活中常感觉年轻时对病后的恢复及伤口的愈合能力比年纪大时快，此被认为与组织的再生能力有很大关系，目前发现食用王浆可使血中红血球增加，衷老的细胞被新生的细胞所替代。长期食用王浆可防止动脉周样硬化损害的发展，可降低血脂、血胆固醇，并对冠心病也有预防作用。

新鲜王浆因营养丰富而多样，常温下放置极易变质，故必需保存在冰箱因冷冻库内，食用时取出挖一小块，含在口中，为了完全吸收，最好在早晨空腹和晚上临前食用，每次10克左右，食用方式以舌下吸收方式最佳，即将王浆置于舌下或含在口中5-10分钟，待完全溶化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下。由于王浆有涩辛刺激味，如口味不能接受时，可在溶化后加入少许（约1/3至1/4）的蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。

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导语：我们的身体是需要各种各样的营养元素来维持健康的，其中，我们要时常给身体补充一定量的胡萝卜素，而补充胡萝卜素最直接的方法就是吃胡萝卜。很多人可能觉得只要多吃胡萝卜就能补充胡萝卜素了，但实际上，这吃法是有讲究的。那么，胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收？下面一起来看看能更好吸收胡萝卜中胡萝卜素的方法。

胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收

胡萝卜

加热煮熟再吃。胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式使其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来，所以一般生吃是无法吸收胡萝卜素的。

胡萝卜食物：

胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。

深色蔬菜可以焯着吃，也可以炖着吃。深色蔬菜因含热量、蛋白质极少，所以在做菜或食用时，最好能和肉、鱼、蛋搭配，并和米饭、面包等谷物食品一起吃。

胡萝卜怎么做好吃？

胡萝卜

如意胡萝卜丝

材料：胡萝卜

调料：香葱、盐、生抽、橄榄油、辣椒油、醋

做法：

1、将胡萝卜洗净去皮待用。

2、去皮的胡萝卜切或刨成丝。

3、锅里加水烧开，加入适量的盐，将胡萝卜丝下锅炒熟。

4、焯熟的萝卜丝整齐码放在碟子上。

5、用橄榄油，辣椒油，生抽，葱花，凉拌醋做一个凉拌汁。

6、将煮好的汁淋在胡萝卜丝上面就行了。

胡萝卜寿司

胡萝卜

材料：胡萝卜、米饭、鸡蛋、芦笋、火腿肠、黄瓜、肉松

调料： 寿司醋、沙拉酱

做法：

1、芦笋去掉尖，留梗，焯水。

2、过凉水然后捞出。

3、胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。

4、芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。

5、两个鸡蛋打散。

6、煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。慢慢煎，煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。要掌握好火候，最好中火，可以看到蛋饼从液体变成固体。最后翻面稍微煎下。

7、煎好的鸡蛋、火腿肠、黄瓜切细条。

8、米饭搅拌开。

9、调好寿司醋，一般是盐：糖：醋大概为1:2:2。

10、 加入米饭中搅拌均匀。

11、米饭稍微凉后就可以开始卷寿司。

12、在一张竹帘卷放一张寿司皮，均匀地铺上一层米饭，压实。

13、放一勺沙拉酱，均匀涂好。

14、放上肉松以及切好的材料。

15、将竹帘卷起来，尽量卷的紧实一点。

16、卷好后均匀切段即可享用。

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富含维生素B17的食物有黑莓、覆盆子、荞麦、小米、大麦、糙米、腰果、木薯、桃仁、李子仁、山核桃、木瓜等。B17也称苦杏仁苷(Amygdalin)，存在於很多植物种子之中，包括杏桃丶苦杏仁丶苹果丶桃及梅子等。

许多研究人员声称维生素B17具有一定药用价值，可用于治疗癌症。因为其含有可以破坏癌细胞化学物。他们认为，苦杏仁甙不仅能够预防癌症，而且还有助于康复。用于治疗癌症的苦杏仁甙通常采取口服或静脉注射。消费含维生素B17丰富的食物也有助于抗癌。这种化合物其他的其他好处还包括帮助缓解关节炎疼痛和降低高血压等。

但问题是在人体吸收後会被分解转化。当然一颗种子所含的份量微少，间中误吃不致於危害健康，但长期服用就不同了。杏桃仁籽(Apricot Kernel，别跟杏仁Almond混淆了)是另类癌症疗法之一，经常被吹捧为保健抗癌产品，但其实并没有科学证据证明有效，不当使用甚至会有中毒风险，每日只要吃两颗就会超出安全值。

在美国，把维生素B17作为治疗癌症患者的处方药是违法的。小心谨慎使用维生素B17，口服使用有导致致命危险的可能。维生素B17中毒症状包括头痛、乏力和头晕，有时还伴随低血压。因此，在使用维生素B17保健补品前，最好是咨询保健医生，确保避免一切不良反应。

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维生素c是人体必需的营养元素之一，由于人体不能自己合成，那么就需要通过饮食或者药剂来补充了，一般还是饮食补充维生素c为佳，那富含维生素c的食物都有哪些呢?补充维生素c可以吃哪些食物?今天本文就为大家推荐一些维生素c的最佳来源。

【富含维生素c的食物】

富含维生素c的top级食物：猕猴桃、橙子、橘子、草莓、樱桃、番石榴、辣椒。

1、新鲜水果

富含维生素c的食物大家首先会想到一些水果，比如枣、芒果、柚子、橙子、猕猴桃、草莓、桔子等。

3、黄色、橙色类蔬菜

一些黄色系、橙色系蔬菜也是富含维生素c的，比如小白菜、苋菜、香椿、芹菜、黄菜椒。

3、绿色蔬菜

一些绿色类蔬菜也含有维生素c，但是可能相对较少一些，比如油菜、苦瓜、马齿苋、蒲公英等。

4、野生小果

别小看了某些野生是果子，但它所含的维生素c甚至比一些常见水果要高，比如金樱子、刺梨等。

【维生素C的作用及功能】

为啥要补充维生素c?还在于它强大的作用和功能，能为人体的健康带来益处。

1、美容护肤，可以预防皮肤色斑的形成，作为皮肤抗氧剂非常好用。

2、补充足够的维生素c能增强人体的免疫能力，预防病毒和细菌感染，也就是说可以预防感冒。

3、维生素c能有效作为补充铁质的介质，让身体充分吸收利用铁，起到防治缺铁性贫血的作用。

4、维生素c能消除人体有害的自由基，防止衰老。

5、维生素c在身体内能防止亚硝胺(致癌物)的形成，所以说维生素c在一定程度上具有抗癌的作用。

【总结】从上面可以看出，维生素c的来源是非常广泛的，日常我们的饮食搭配最好丰富搭配，就可以很好的避免了维生素c的缺乏。

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老鼠体内富含一种叫牛磺酸的物质。牛磺酸可以提高神经传导和视觉机能。牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。牛磺酸是哺乳动物组织中最丰富的游离氨基酸之一，已被用于各种各样的健康功能性食品。

牛磺酸广泛分布于体内各个组织和器官，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，最先于公牛胆汁中发现而得名，但长期以来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。

动物机体除直接从膳食中摄入牛磺酸外，还可以在肝脏中进行生物合成。蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物半胱亚磺酸经半胱亚磺酸脱羧酶脱羧成亚牛磺酸，再经氧化生成牛磺酸。

牛磺酸是通过尿液以游离形式或通过胆汁以胆酸盐形式排出体外的。肾脏是排泄牛磺酸的主要器官，也是调节机体内牛磺酸含量的重要器官。

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氨基酸是一种营养元素，我们人体需要氨基酸来保证机体的正常运转，那么关于氨基酸这种物质你了解多少呢?氨基酸的功效与作用都有哪些?它对人体健康有哪些益处呢?一起来了解下。

【氨基酸的功效与作用】

1、作为蛋白质的重要原料

我们人体很多部位都是有蛋白质构成的，而蛋白质的形成又离不开氨基酸，氨基酸是蛋白质重要组分，有了足够的氨基酸种类，才能合成人体所需的某些蛋白质类。

2、为人体提供能量

氨基酸分解代谢转化成糖类或脂肪类，循糖或脂的代谢途径进行代谢，在其代谢过程中，氨基酸会释放大量的能量供给人类，保证人的机体工作。

3、起氮平衡作用

人体的内部的氮总平衡其实就是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡，食入过量蛋白质，超出机体调节能力，而氮平衡机制就会被破坏，不吃蛋白质体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，所以每天应保证合适的蛋白质、氨基酸类的物质的摄入。

4、参与构成酶、激素、部分维生素

酶的化学本质是蛋白质(其实就是由氨基酸分子构成)，而有的酶类、激素、维生素是由氨基酸转化过来的，而酶、激素、维生素在调节生理机能方面起着重要作用，所以氨基酸的作用也是不可替代的。

哪些食物富含氨基酸?

海鲜水产：章鱼、鳝鱼、墨鱼、泥鳅、海参等;

果蔬：紫菜、香蕉等。

肉类：动物内脏、鸡肉、牛肉、瘦肉等;

豆制品类：黄豆、豆腐、豆干食品等;

干果类：杏仁、核桃、花生，尤其是核桃，氨基酸的含量更高。

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