日历狗
万年历

山楂

2021/9/26 13:00:30
万年历日历:山楂知识
山楂知识
山楂的功效与作用

山楂是一种独特的水果,很多人不喜欢直接吃它,因为它真的太酸了,就像人们不喜欢直接吃柠檬一样。不过将山楂做成冰糖葫芦后,很是招人喜爱。别看山楂酸,其实它对人有很好的养生保健作用,那山楂的功效与作用具体有哪些?我们一起来了解下。

【山楂的功效与作用】

1、美容抗衰老

山楂中含有大量的维生素C以及某些营养物质,有清除自由基能起到抗氧化的作用,从而帮助人延缓衰老。另外,维生素C可以起到美白美容、抗衰防老和防止色素沉着的作用。

2、健胃消食

山楂很酸是因为里面含有丰富的酸类,其中包括有机酸、果酸、鞣酸等酸性物质,它们可以促进胃液的分泌,有利于食物的消化,可见山楂的消失作用不是假的。

3、降压降脂

山楂中含有山楂黄铜和三萜稀酸类这两种物质,它们能够起到降压降脂的作用,保护我们的心血管系统监控,防治各类心血管疾病。

4、活血化瘀

山楂还有不错的活血化瘀功效,化瘀血而不伤新血,可以用来辅助治疗血瘀型痛经和产后腹痛。

山楂适合哪些人群?

1、一般人群皆可食用山楂,尤其适合消化不良者食欲不振、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

2、不过像孕妇、儿童以及胃酸分泌过多的人群,不建议食用山楂哦。

山楂的吃法其实有很多,除了加工成山楂片、冰糖葫芦,还可以将山楂用来泡水水,也可以做山楂果酱等。


山楂什么季节成熟

山楂在秋季成熟,成熟期一般在9-10月,但不同的地区、种植环境、品种和管理技术等都会造成成熟时间的差异。山楂又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。山楂适应性强,喜凉爽,湿润的环境,即耐寒又耐高温,在-36~43℃之间均能生长。

山楂喜光也能耐荫,一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷,坡度以15~25度为好。耐旱,水分过多时,枝叶容易徒长。对土壤要求不严格,但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。

山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。

山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。


还嫌苦瓜苦

苦瓜,不仅营养丰富,而且可以清热降脂、美容养颜,但是果味甘苦,大多数人接受不了它的苦味。今天给大家分享一下苦瓜的新吃法:苦瓜山楂糕,保证你喜欢。

1、将苦瓜洗净,去头切段,掏空内瓤;

2、锅里放水,烧开后加少许盐、几滴食用油,把苦瓜放入焯水2分钟,捞出后放入凉水过凉;

3、把山楂糕切成条状,整理成圆柱状与苦瓜内径差不多;

4、把山楂条塞入苦瓜中,用刀切成薄片,整理装盘即可。

甘中带甜,甜中微苦,让你回味无穷。试试看,保你喜欢。


山楂核可以吃吗

山楂核不能直接吃,因为核较硬,不能消化。山楂,又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米,核质硬,果肉薄,味微酸涩,果可生吃或作果脯果糕。山楂在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂是落叶乔木,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长约1-2厘米,有时无刺;小枝圆柱形,当年生枝紫褐色,无毛或近于无毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圆钝,无毛,紫色。

山楂果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅色斑点;小核3-5,外面稍具稜,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。花期5-6月,果期9-10月。

山楂适应性强,喜凉爽,湿润的环境,即耐寒又耐高温,在-36~43℃之间均能生长。喜光也能耐荫,一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷,坡度以15~25度为好。耐旱,水分过多时,枝叶容易徒长。


山楂片的功效与作用

将新鲜的山楂去除籽后经过晒干或烘干得到山楂片,这种干的山楂也是可以直接食用,不过口感还是保留了酸涩,一般多将山楂片用来泡水喝。山楂片的功效与作用都有哪些呢?平时吃山楂片会给人带来以下诸多好处。

【山楂片的功效与作用】

1、能健脾消积。

山楂片中任含有丰富的枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等营养物质,有促进胃肠消化的作用,适当服用些山楂片可以开胃消食哦。

2、抗氧化的效果。

山楂片含有的某种营养物质具有很强的抗氧化作用,可以帮助人抵抗衰老、皮肤衰老等问问题,是女性的一大福利品,不用担心色素在脸上皮肤沉淀了。

3、活血调经。

山楂具有活血、调经、化瘀的奇效,若是和蜂蜜、丹参、枸杞等一起泡水饮用,口感更加,还可以去起到破除淤血的功效,有助于缓解经期痛经等问题。

4、防癌抗癌。

山楂片中含有一种叫牡荆素等化合物,它有抑制癌细胞的作用,所以长期吃山楂片可以防癌抗癌的。

5、防治心脑血管疾病。

山楂片具有增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统的功效,还可以用于辅助治疗高血压、高胆固醇的情况,对我们心血管系统健康极其有益。非常适合中老年人用来泡茶喝。

另外,山楂片不仅仅可以用来泡水喝,还可以用才菜肴或者汤品中哦。


山楂片泡水的功效

山楂是一种很好的保健食品,直接吃的话口感比较酸难以下咽,但是将山楂加工或者晒干制成山楂片,那口感就大大不一样了。山楂有一定的养生保健功效,日常最常见的做法就是将山楂片用来泡水喝,既方便又养生,那山楂片泡水的功效具体都有哪些呢?下面我们一起来了解下。

【山楂片泡水的功效】

1、通便利尿

山楂片泡水有很好的利尿功效,对于哪些尿路不通畅或者有便秘情况的人,常常喝山楂片泡水是非常有好处的,可以改善便秘尿不畅的情况。

2、降血脂、防治心血管疾病

经常饮用山楂片泡水可以降血脂,所以高血脂、高血压等人平时饮品推荐饮用山楂片泡水,对健康大有裨益。但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

3、活血化瘀

山楂片泡水有活血化瘀的作用,特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。尤其女性经期容易出现淤血型痛经,饮用一些山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

4、抗癌、防癌

山楂片泡水有一定的防治癌症的功效,这是因为山楂中含有牡荆素和四环素,它们都具有一定的抗癌作用。四环素的作用就是能阻断人体内的亚硝胺,预防癌症方面能起到很好的作用。

5、促消化

山楂片中含有的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等,山楂片泡水饮用起来口感有点酸酸的,但它有生津开胃、助消化的功效。胃口不好、肠胃消化不好的人可以时常饮用。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病,则最好少喝。

以上就是关于山楂片泡水的功效详细介绍,平时适当饮用山楂水还是蛮有益处的,不过不建议肠胃不好的人大量饮用哦!