红枣

导语：姜茶的做法有很多，有红糖姜茶、黑糖姜茶、蜂蜜姜茶、柠檬姜茶、桂圆姜茶、红糖红枣姜茶等等。而其中红糖红枣姜茶被视为是调经驱寒，养颜补气血的最佳食物。那么红糖红枣姜茶的作用是什么?红糖红枣姜茶的做法有哪些?养生频道为您介绍吧。

红枣姜茶的作用：红枣姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。

红枣姜茶的作用：补脾益气，暖胃散寒

红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

姜茶：是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。

红枣：会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

红枣姜茶是能补脾益气，养心安神。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大枣可鲜食常吃红枣能够防衰老、延年益寿，俗有日食三枣，百岁不显老，养颜当然是它的最基本功效了。生姜能温中逐寒。姜枣健脾养胃疗效很好，适用于体寒脾弱者。红枣姜茶最适合女性朋友们冬天饮用，改善手脚发冷的状况，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气。

红枣姜茶的做法

1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮(姜皮性味：辛，凉。《食疗本草》："寒。";《纲目》："辛，凉，无毒。")切成大片，红糖准备大约20克;

2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾;

3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。

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选择一个柜子，将干红枣密封好，放入柜子里，可以保存两个月左右，还可以选择精盐保存法，选一个陶瓷容器，放一层红枣，放一层精盐，直到把红枣放完为止，最上面撒上一层精盐，盖上盖子封存即可。

红枣如何保存

柜子保存法

选择一个平时存放食物的柜子，将干红枣直接密封包装好，放入柜子中就可以，大约可以保存两个月左右。

精盐保存法

选一个陶瓷容器，洗净晾干，把盐加热消毒后晾凉，然后在容器里放一层红枣，放一层精盐，直到把红枣放完为止，在最上面一层撒一层精盐，然后盖上盖子封存。

仓库保存法

如果红枣的数量比较多，可以采用仓库保存法，将红枣放入麻袋里面，然后放入仓库中进行保存，最后放入一定量的干燥剂，这样可以延长保存时间。

沸水保存法

把红枣放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分，放在阳光下晒干，杀死红枣表面的细菌，然后将红枣放入干燥隔潮的容器里面，这样可以很好的防止红枣生虫。

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将红枣放入保鲜袋里面然后存入冰箱，或者是将盐炒完后，研成粉末状，然后撒在红枣上，密封好，这样也可以保存干红枣，如果保存的干红枣很多，可以将红枣放入麻袋中，放入适量干燥剂，放入仓库保存。

干红枣怎样保存

1.冰箱储存法

干红枣的含糖量高，而且有吸湿性和易氧化性，降温储存是比较适合的，将干红枣分量放入保鲜袋里面，然后再放入冰箱储存，低温的储存效果是比较好的。

2.精盐储存法

准备适量的盐，炒后把它研成粉末状，然后分层撒到红枣上，密封好，这样红枣就不会坏掉了，盐的分量，根据要储存的红枣的数量来决定。

3.仓库保存法

如果需要保存的干红枣特别多，那么就可以采用这种方法，将红枣放入仓库中保存，先把干红枣放入大麻袋中，再放入一定量的干燥剂，这样可以延长保存时间。

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端午节马上要到了，端午节吃粽子，粽子是用糯米做的，可以在里面添加各种食材，做成不同的口味，粽子的形状也很多样，总之粽子的做法多种多样。今天要介绍的就是红枣粽子的做法，一起来看看红枣粽子怎么包吧！

红枣粽子怎么包？

主料：糯米1000克粽叶40片

辅料：红枣200克

红枣粽子的做法：

1.糯米洗一遍，用凉水泡5个小时以上，红枣也同样用水泡上；

2.粽叶洗干净，然后用热水煮一下，在水里浸泡，粽叶减去根部的硬梗；

3.把粽叶先折成漏斗形，然后放入一颗红枣在底部，这样为的是防止漏米；

4.然后放入糯米，再放入两个红枣；

5.包成粽子，用绳子捆好；

6.包好的粽子放入锅里，添加足够的水，上火煮，大火烧开；

7.煮开之后，转中火煮至2个小时左右，中间要加两次水进去，水分蒸发露出粽子的时候就加水；

9.煮好之后关火，让粽子在汤里浸泡盖上锅盖焖10个小时以上；

8.捞出就可以吃了。

小贴士

1、糯米可以提前一天晚上泡好，最好泡5个小时以上，这样做出来的糯米会更糯，也更容易煮；

2、粽叶事先煮一煮，包粽子的时候更好操作；

2、煮粽子的时候，中间要加两次水进去，水分蒸发之后，露出粽子的时候就加水，煮好之后不要马上起锅，盖上锅盖焖10个小时以上，糯米吃起来会更黏。

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红枣鸡汤是一道汤类美食，以红枣、土鸡等为原料，以黄酒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。红枣补气血，鸡也是温补的，把它们煲汤，味道清甜，温补好气色，接下来就分享红枣鸡汤的做法。

红枣鸡汤怎么做

食材：

鸡肉1500克、红枣5个、枸杞子15克、姜1块

调味料：

胡椒1块、盐1勺

红枣鸡汤的做法：

1、姜切片，鸡剁成小块；

2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；

3、锅中放入鸡肉、姜片、胡椒、红枣、枸杞、清水适量炖煮90分钟；

4、加入盐1勺拌匀即可；

小贴士：

煲汤的水最好一次性加足，如果中途确实需要加水的话，最好加入开水。

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红枣泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成块，焯去血沫捞出，砂锅内倒鸡块、板栗、葱段、姜片和清水煮开，汤沸后改中火炖30分钟，再放红枣炖20分钟，放盐和枸杞搅拌盛出。

板栗红枣炖鸡怎么做

主料：

板栗50克，红枣20克，全鸡1只;

辅料：

姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐;

板栗红枣炖鸡的家常做法：

1.红枣温水泡20分钟，姜切片，葱切段;

2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出;

3.砂锅内倒入鸡块、板栗、葱段、姜片适量清水大火煮开;

4.汤沸后改中火，炖30分钟，再放入红枣炖20分钟，汤汁收浓，放入盐和枸杞搅拌均匀，盛出即可。

小贴士：

1、红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老;若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪。红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

2、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗红枣炖鸡是非常滋补的家常菜，红枣和板栗都是很适合炖汤的食材，加上鸡肉之后，不仅好吃，也很健康，有兴趣的小伙伴可以试试。

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