开了

豆浆已经成为我国日常饮食了，不仅营养丰富，喝起来也十分可口。现在，一杯豆浆配上油条或者馒头包子类已经成为很多上班族的早餐标配，但喝豆浆也是有讲究的，尤其是自己做豆浆的时候。据说豆浆要煮熟了才能喝，那豆浆没煮熟会中毒吗?下面就来讨论一下吧。

豆浆没煮熟会中毒吗?

喝没有煮熟的豆浆的确可能引起中毒的情况，常见的症状表现如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。这是因为生豆浆里含有一种危险成分，叫做〝皂甙〞，这种物质是有毒的，但是豆浆若是煮沸，完全熟透，皂甙这种物质就会分解，就不会存在中毒一说了。

豆浆煮开了未必煮熟了?

要特别注意的是豆浆煮开了未必煮熟，有的豆浆煮开可能是“假沸”现象罢，因为当豆浆加热到80到90时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，就给人一种煮开的现象。

所以为了安全饮用健豆浆，最稳妥的办法是等豆浆表面沸腾后再煮5—8分钟，这时候拨开沫子后底下的豆浆也沸腾就好了!

豆浆能存放多久?

豆浆适合现磨现喝，最好不要过夜。

豆浆中有丰富的蛋白质和碳水化合物物，其营养价值高，同时这也为细菌繁殖带来了有利的条件。如果豆浆在常温下存放一定时间，细菌就会大量繁殖，里面的营养物质也会随着流失。久放的豆浆是没有营养价值的，所以不要喝放置太久的豆浆。

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一些时候，由于门扇自身重力原因，或门活页原因，或锁生锈了，出现锁门或开门不顺畅现象。这个时候往往是用钥匙开门、锁门非常吃力。此时，教你几个小妙招轻松开门。

1、用干布将锁具外表擦干净

用豆油、缝纫机油或者麻油滴入锁眼里面，同时将钥匙沾几滴油，插入锁眼慢慢来回抽动几次，觉得顺畅了，再拧动钥匙就能打开了。锁具打开后，及时再用油滴几滴，用干布在擦拭一遍，保养一下。

2、向锁眼里灌一些煤油

向锁眼里灌一些煤油，因为它有溶解锈的作用，还有一种溶锈剂(或WD-40)，是罐装的和灭蚊的必扑一样的挤压喷射(自带有一个细管，为的是避免散射，)喷到锁眼里，溶锈后，摔出再到入一些铅笔沫，就好开如初了。如果临时没有油，可以用肥皂或者铅笔芯的碎屑代替，但效果稍微差点。

3、不要强力扭动钥匙开门

如果是因活页松动导致门扇下沉，应将松动的活页用螺丝固定紧即可。若是门框变形或其原因导致不可恢复的，可从门框入手，将锁舌相应扩充，这样，门锁开关门就可以恢复正常流畅了。

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1、将果肉放回果壳内，用保鲜膜裹住榴莲，多裹几层，保证榴莲处于密封状态；然后放在室内，常温放置2-3天，让其自然熟透再食用。

2、可以用保鲜膜将果肉封严放进冰箱冷藏。放冰箱，第一味道会好吃很多，奶味会重很多。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。

3、准备一个干净的保鲜袋或者纸箱，将打开的榴莲放入其中，然后放入成熟的香蕉、苹果，利用成熟水果散发的天然催熟剂，让榴莲尽快成熟，注意催熟期间，要将纸箱关上，以免催熟效果较差。

怎么挑选榴莲

1、首先捏尖刺，捏住两根相邻的尖刺，如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃，尽量挑选大榴莲的果肉。

2、看开裂度，开口并不是越大越好，刚刚开裂的会比较好，也比较干净。

3、抓住榴莲摇一摇，果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动，说明果肉和外壳脱离，是上等的榴莲。

4、闻气味，成熟的榴莲气味香浓，不要买有酒精味的榴莲。

5、听声音，直接把榴莲拿起来晃动几下，要是听到里面稍微有点声音，这就意味着榴莲已经成熟了，可以放心去购买。

榴莲怎么开

1、如果榴莲有裂缝了，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开就可以了；

2、如果榴莲没有裂缝，可以用水果刀在榴莲的尾部切开一个口子，开口处就可以看见榴莲纹路，然后将水果刀插入纹路交叉点，沿着纹路划开就可以了；

3、或者戴上一个厚手套，然后抱起榴莲，将尾部朝着地面，往地上撞，重复撞击几次即可打开。

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虽然榴莲味道特殊，但是还是深受一部分朋友的喜爱。有些朋友刚买了榴莲回到家，发现榴莲没有熟。那么，大家知道榴莲开了一半发现没熟怎么办？榴莲打开一半发现没有熟怎么办？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。

榴莲开了一半发现没熟怎么办

1、用苹果、香蕉催熟。很多水果熟了之后会产生乙烯这种物质，乙烯具有催熟的效果，当榴莲没熟时，可以将它与已经成熟的苹果或香蕉等水果放在一起，这样散发出来的乙烯可以对榴莲起到催熟效果。

2、用报纸包裹。当打开榴莲发现里面肉还没熟后，这时候不要将肉全部去除，最好是保留好榴莲的外壳，然后用报纸将整个榴莲包裹住，放在阴凉的地方，这样能够避免榴莲与空气接触，不会发生腐烂危险，这样放置两天之后就熟了。

3、保鲜膜包裹。如果发现榴莲没熟，这时候如果里面的榴莲肉已经取出来了，就用保鲜膜将榴莲肉包裹住，放在冰箱内两三天，一方面这样能够避免果肉变质，另一方面放在冰箱内后榴莲肉的味道也会变得更好，奶味更重。

4、用大米催熟榴莲。去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透。其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。

判断榴莲成熟度的方法：

1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好；

2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟；

3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟；

4、摇一摇：将整个榴莲摇一摇，有少许晃动即成熟。

吃榴莲的好处

1、滋阴壮阳

身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

3、治疗痛经

榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。

榴莲的吃法

1、生吃

榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，直接吃，或者把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。

2、榴莲肉冰淇淋

榴莲肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次。约6-7次，直至完全凝结。荔枝肉放入杯中，倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。

3、榴莲炖鸡

榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

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导语：很多药片的表面都有一层糖皮，而我们有时候食用的时候，会发现表面的糖皮裂开了，对此，有的人就不会再吃了，认为已经发生变质。不过，也有人觉得没什么，还能再吃，不影响功效。那么，到底药片的糖皮裂开了很能吃吗？究竟药片的糖皮裂了还能不能吃呢？一起来了解。

药片的糖皮裂开了很能吃吗

药片的糖皮裂开

不能，可能变质了。正常的药片表面干燥光亮，如果药片出现花斑，并且外表的糖皮开裂，那么可能变质了，不能再吃了。药片应该按照说明书进行保存，需要放置阴凉处，防止阳光直射，有的药片需要保存在密闭环境中。

如何识别药是否过期？

一、查看有效期或批号

1、凡经药政机关审核批准生产和销售的药物，在原包装瓶贴上，或盒子标签上都印有生产日期或批号，还有的印有 “有效期”。可根据这些资料来判断是否过期。只读有效期的方法如下：

2、如批号为911001，即表示该药生产日期为1991年10月1日。说明书上可能还印有“有效期限三年”，则三年后过期，即1994年10月1日起失效。

药

二、 观察药品外观

1、药片变色。如白色药片变黄、变黑、变红或出现霉点、斑点，均显示已变质失效，不可再服。

2、冲剂、糖浆剂变味。冲剂和糖浆剂失效往往会出现异味（发酵味），有的也发霉。无有效日期的注射药失效，一般都会发黄或颜色加深，有的变混浊，有的长出絮状物。

3、糖衣片失效，往往出现爆裂、异色斑块或斑点、自溶、变黑、发霉。

4、软膏失效，多再现药膏水化现象，或变稀、变色、变气味、软管内气体充盈而管体鼓胀。

5、粉剂药品失效，一般有变色或结块、有霉味，注射用粉剂在溶解后可见颜色发黄。 对于那些虽有有效期，但因保存环境不相宜而提前过期变质的药，也可按上法鉴别。

药

三、药品过期了还能不能服用? 如果打开了多长时间失效？

药物开封以后，只要接触了空气，就会受到细菌污染，而部分液体药物，由于环境湿润，简直是细菌的培养皿。这个时候，药物的保质期就会根据药物性质大大减短，比如：

1、滴眼液一旦打开，为了保证药效和避免细菌过度污染，需要在 1 个月之内用完；

2、糖浆制剂（如止咳糖浆）里含有糖分，打开过后容易受到细菌、霉菌的污染，建议在 1～3 个月内用完；

3、营养液中含有丰富的营养物质，开封后很容易滋生细菌、引起酸败变质，建议在 24 小时内尽快用完。 部分药物开封后，储存环境发生了变化而有些药物，虽然没有接触到空气，但由于储存环境发生变化，保质期也会变短，比如：

4、未开封的胰岛素针可以在 2～8℃ 的条件下长期保存。但是，胰岛素针一旦开封后，需要室温放置，保质期就只有 4 周了；

5、一些药物性质比较特殊，一旦开封就容易被氧化降解，建议在开封后的3个月内用完。

对于以上药物，我们可以在打开时在包装上注明开封日期，下次用药，就知道是不是过了使用期限。对于放在药罐里的药片，如果环境干燥，开封后好好保存，保质期一般不会受到影响。而对于大家最常服用的胶囊类药物，需要服用就取出一颗，剩下的药物不会受到影响，这个时候，可以根据保质期来判断药物是否有效。

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在日常生活中，每个人都喜欢喝开水，所以常常需要烧开水。有些朋友想了解一些关于水沸腾的相关内容，那么，今天小编就跟朋友们来好好聊聊，水沸腾了就是烧开了吗？水沸腾就是开了吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。

水沸腾了就是烧开了吗

水沸腾了就是烧开了。自来水中虽然含有氯氨以及次氯酸等微量元素，但是水烧开以后的高温就会把氯氨以及次氯酸等全部分解掉，只剩下一下矿物质和人体所需要的微量元素。所以煮开的自来水是可以饮用的，但是要正确的过滤掉这些微量元素，也需要正确的烧开水步骤。

建议大家在烧开水的时候，可把自来水静置一会儿再烧，水烧开的时候不要急着关火，等沸腾三分钟以后再熄火，就能够让水里的氯含量降低到安全饮用标准，这样烧开的水，才是真正能够饮用的开水。

开水第二次烧开是可以饮用的，但是这个开水不能是过夜的，应该是当天的。煮两次的开水中矿物质的浓度完全达不到浓度。真正不能喝的开水是千沸水，水反复烧开以后会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，已经达不到饮用水的标准了。

烧水注意事项

1、水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖。因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

2、每天清早最好能先把水打开放5-10分钟，避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。长期没有打开过的水龙头应格外注意。这部分水可以用来清洁和洗涤。

3、水不能反复烧，最好现烧现喝。流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水。

开水怎么快速变凉

1、首先，我们要准备一个盆，不管是什么盆都行，然后往里面加水。

2、在加够一定量的水之后呢，就往水里倒入2汤匙的食用盐，然后搅拌一下，使其中的盐溶解更快，充分溶解到水中。

3、然后将您需要喝的一杯热水放入该水盆中，使其静置约三分钟。

4、三分钟后这杯热水就会变凉了，您就可以快速喝这杯水，为什么呢？主要是因为食用盐和水的比热容不同。水的相对热容大于盐水的相对热容。因此，导热效果将比水快。这是基于物理热传导的原理。当把这种开水放在盐水中时，其导热效果会更好。快速降低温度非常简单实用。如果沸腾的水太热而想喝它，不妨尝试这种方法。

烧开水用什么热水壶

烧开水用不锈钢壶比较好。

不锈钢烧水壶，之所以能超越其他材质的开水壶，一定有它最突出的优势。不锈钢烧水壶首先从材质上来说，与不锈钢水杯对应的优势一样，它不易生锈，比铁的热水壶好;从坚硬程度来说，又比陶瓷，玻璃，纯铜的热水壶坚硬而且便宜;从加热时间上来说，不锈钢的导热性能好，所需时间短;从过滤性能方面来说，过滤好，能更快捷的过滤掉水垢，净化水质。

目前市面上存在的不锈钢烧水壶材质主要分为201不锈钢和304不锈钢两种。201不锈钢含锰较高，易生锈，表面很亮且带有暗黑，耐腐蚀性差;304不锈钢含铬较多，表面呈现哑光，不易生锈，耐腐蚀性好。而锰食用超标很容易导致神经衰弱，危害健康。因此，304不锈钢是国际公认的食品级不锈钢，价格也比201不锈钢贵。

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