安徽是中华文明的重要发祥地之一,有着非常悠久的历史,自古便是产茶的重要地方,来看看安徽有哪些出名的特色名茶吧!
安徽特产一:六安瓜片
六安瓜片是安徽六安的特色产品之一,同时也是中国十大名茶之一。在明朝被称为极品茶,在清朝被列为朝廷贡茶。六安瓜片一般在谷雨前开采,经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。不管是自己饮用还是赠送亲友,都是绝佳的上品。
安徽特产二:黄山毛峰
黄山毛峰是安徽黄山的特色名茶,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,距今已经有一百多年的历史了。黄山有着优越的地理环境,土壤松软,气候湿润,降水充沛,非常适合茶树的生长,所产出的黄山毛峰汤色清澈,绿中泛黄,饮用起来滋味甘醇,香气如兰,回味悠长,还含有茶多酚,维生素C,叶酸等丰富营养,还有防辐射,延缓衰老,抑制动脉硬化的功效,在1955年的时候就被评为“中国十大名茶”之一。
安徽特产三:太平猴魁
太平猴魁是安徽省黄山市太平的特色传统名茶,有着悠久的历史,创始于清朝咸丰年间,在清朝光绪中后期尤为兴盛。黄山有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,富含有机质,气候良好,降水充沛,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的太平猴魁汤色清澈明亮,滋味醇厚回甘,饮后回味无穷。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
安徽特产四:祁门红茶
祁门红茶是安徽黄山的特色名茶,有着非常悠久的历史,创始于光绪年间,距今已有百余年的历史了。祁门产区有着非常优越的地理自然花境,土层深厚,降水充沛,常年云雾缭绕,非常适合茶树的生长,所产出的祁门红茶泡出来汤色鲜红透亮,喝起来滋味醇厚,让人回味无穷。祁门红茶还含有氨基酸,蛋白质,各种微量元素等丰富营养,还有提神消疲,生津清热,养胃等功效,是茶中的极品,更有着“红茶皇后”的称号。
野格是常见的一种酒,英文名是Jagermeister。它是35度的烈酒,酒瓶上的56表示用了56种草药浸泡而成,所以也属于力娇酒。野格产自德国中部小城沃尔芬比特尔,至今有130多年历史。作为德国第一酒精品牌,不光是味道让人一喝难忘,还有丰富多样流行的勾兑喝法。那么,野格配什么好喝呢?
野格配什么好喝
1、野格配红牛,在长饮杯中加入冰块,倒入适量的野格。最后倒入红牛等功能型饮料,并用柠、青柠或者橙皮装饰即可。这是非常常见的的野格喝法,口感比较强烈。
2、野格鲜橙,在长饮杯中加满碎冰,再倒入野格。最后倒入橙汁,并用橙皮装饰。扑面而来的橙汁香味,浓郁的水果味平衡了野格狂野的口感,这类方法比较适合女性。
3、野格配姜汁啤酒,先准备40ml野格、1-2片黄瓜、冰镇的姜汁啤酒以及冰块若干。将冰块放入长饮杯倒入野格,然后加入姜汁啤酒,最后用黄瓜装饰。野格和姜汁啤酒搭配,口感非常的清爽。
4、野格加汤力水,准备一杯野格、加汤力水、冰块若干。在长饮杯中加入冰块倒入野格,最后倒入汤立水,并用柠檬、青柠或者橙皮装饰。喜欢金汤力的人一定要尝试这款,它比传统的金汤力拥有更加鲜明的清爽口感。
5、野格加啤酒泡沫,在烈酒杯里倒入冰冻野格,然后加入啤酒泡沫。绵密的泡沫瞬间激发,漂浮在最上方,不仅拥有啤酒花和麦芽的香气,味道也很好。
咖啡粉煮法:平时煮咖啡粉时可以准备一个干净的锅里面放入清水,把咖啡粉用细纱布包好,放入,在水烧开以后再煮至一分钟左右,加入适量的牛奶和白糖调匀,取出以后就是一份香浓的咖啡可以直接饮用。
咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前,在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园,咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的。咖啡豆必须磨成细粉,最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外,也有许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。
咖啡豆经过烘焙,研磨成粉,可直接冲泡,或煮。根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨。粗研,磨研磨程度类似一般黑胡椒粉粒大小。
研磨咖啡最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。
说起羊汤,想必大家就会想起大西北的羊吧,呢真的是口感极好,而且一点都不膻。其实不只是大西北的羊,别的地方的羊肉只要熬的好都可以熬出意想不到的味道。现在小编就教大家怎么熬羊汤喽。
材料如下:
香料:一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐
小编熬制羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料,而没有太多散发厚重香气的药料,这样就可以以最大限度来保证羊汤的原味。
1. 将羊腿剁成小块,把羊肉浸泡在凉水中半个小时多,中间切记要换次水噢。(推荐大家买羊腿的目的相信大家都懂得,羊腿的肉最好吃,而且相对比较瘦,不会太肥腻)
2. 在锅中倒入足够的清水,把切好的羊肉块放入锅中焯水,等大量浮沫出来后。就捞出羊肉块记得一定要用温水洗净噢。
3. 在大锅中添加足量的水(熬羊汤最忌讳的就是在熬制的过程中添加水,这样羊汤味会不均匀,影响口感),再加入羊肉,再放入葱姜和香料,大火煮,中小火慢熬,等汤微微发白后就可以加入食盐了。
4. 继续再炖煮约三个小时左右,一直保持中小火,汤会变得很白很白,把肉捞到碗里,再舀点汤,撒一点葱花和香菜末,就可以享用美味了,真的是一点也不膻!非常好喝!
buzhou萝卜切丝,姜切片,葱切段;鲫鱼洗净腌制15分钟,油锅烧至7成热,放鲫鱼煎三分钟,两面金黄后,放料酒,姜片和清水大火烧开;换小火,煮至汤色发白,加萝卜丝煮5分钟,放盐和鸡精盛出即可。
鲫鱼汤怎么做好喝?
主料:
鲫鱼1条,白萝卜适量;
辅料:
料酒1勺,姜片,清水,料酒1勺,盐2勺,大葱,鸡精半勺;
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:
1.萝卜切薄片,改刀切丝,加入盐半勺,腌制10分钟;
2.姜1块切段,葱3根切段;
3.鲫鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入料酒1勺,盐一勺,姜片,葱段,腌制15分钟,腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分,;
4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入鲫鱼,煎3分钟,至鱼身金黄后,翻面煎另一面,待两面金黄后,放入料酒1勺,姜片,清水适量,大火烧开;
5.换小火煮至汤色发白,加入萝卜丝继续煮5分钟;
6.放入盐1勺,鸡精半勺,胡椒粉1克,盛出后,撒上香菜点缀即可。
小贴士:
鲫鱼具有健脾利湿等功效,还能治疗脾胃虚弱不欲食, 食后不化等症, 适于脾胃虚寒, 心腹冷痛, 呕吐吞酸等。
鲫鱼感冒发热期间不宜多吃。根据前人经验,鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。
萝卜丝鲫鱼汤的做法已经介绍完了,大家有没有学会呢?萝卜丝鲫鱼汤是一道口感清爽,味道丰富的菜肴,对于喜欢喝汤的小伙伴来说,一定不要错过了。
牛骨最健康的做法就是炖汤,可以加入不同的食材一起做,具有补肾壮骨,温中止泻的功效。今天教大家海带牛骨汤的做法,海带牛骨汤是一道口感清淡,味道丰富,且营养健康的家常菜,老少皆宜!
牛骨头怎么炖汤好喝
食材:
牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根
海带牛骨汤的做法
1、牛骨剁成小块,然后洗净,黄豆放入清水中浸泡1小时,姜切片,小葱切葱花;
2、砂锅里加入适量清水,放入姜片烧开,再倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟;
3、再加入海带,继续炖煮10分钟左右;
4、最后出锅,加入盐调味,撒上葱花即可。
小贴士:
牛骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分要比牛肉多,牛骨具有补肾壮骨,温中止泻的功效。