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蜂蜜2021/6/7 10:37:54 |
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西柚去皮，留下果肉，冰糖放入锅中，加水熬至融化，再加入柚子果肉，大火烧开后转小火熬煮，熬至柚子茶变得粘稠，关火，放凉，加入蜂蜜适量，搅拌均匀，把西柚装入装入密封罐里面，保存。
蜂蜜柚子茶怎么做
原料：
西柚750克，冰糖350克，蜂蜜，清水
自制蜂蜜柚子茶的做法：
1.西柚去皮，留下果肉。
2.冰糖放入锅中，加水熬至融化。
3.再加入柚子果肉，大火烧开后转小火熬煮。
4.熬至柚子茶变得粘稠，关火，放凉。
5.加入蜂蜜适量，搅拌均匀。
6.把西柚装入装入密封罐里面，保存。
小贴士：
在熬煮西柚的时候，一定要用勺子搅动，以免糊锅。
装西柚茶的罐子一定要先消毒，把水分晾干。
我们知道蜂蜜对我们身体有很多的好处，但是吃蜂蜜的时候有很多注意事项。其中蜂蜜就不能和很多食物一起吃。常见的有豆腐，葱，感冒药，豆浆，韭菜。如果我们吃了蜂蜜就不要再吃这些食物了。还有更重要的蜂蜜不能用超过60度的水来泡。不然蜂蜜的营养会被破坏。下面来看看蜂蜜为什么不能和这些食物一起吃。
蜂蜜不能和豆腐一起吃
吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。
蜂蜜不能和葱一起吃
蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
蜂蜜不能和感冒药一起吃
感冒药和蜂蜜不要同服，最好相隔4~6小时再服用。蜂蜜的成分中，含有淀粉酶、氧化酶、还原酶、消化酶等酶类。而多数感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛成分对乙酰氨基酚。对乙酰氨基酚会与蜂蜜中的酶类发生化学反应，形成一种复合物，影响机体对药物吸收，从而减弱退热作用。
蜂蜜不能和豆浆一起吃
喝豆浆的时候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。
蜂蜜不能和热水一起吃
蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。
蜂蜜不能和韭菜一起吃
蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭扯会迸莪菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
现在喝蜂蜜水已经成为一种流行的养生保健方式，有的人特别喜欢在晨起来一杯蜂蜜水，觉得这样可以补水的同时美容院养颜，促进大便排出，事实上真是这样吗?早晨空腹喝蜂蜜水好吗?关于早晨喝水其实有讲究的，下面一起来看看。
早晨空腹喝蜂蜜水好吗?
早晨空腹喝蜂蜜水并不是一件非常养生的事情，除了补充的一定的水分，其它作用真体现不出来。至于所说的润肠通便，这需要人摄入足够量的蜂蜜，但一杯蜂蜜水是难以做到的。
其实对大部分人来说，早晨喝一杯淡蜂蜜水，其功效和白水差别并不大，对于一些血糖不稳定的人来说，早晨空腹喝蜂蜜水只有害处没有好处。
早晨喝水要注意什么?
1、早晨喝水最好选择白开水。
不用整那么多花里胡哨的，早晨起来空腹喝白开水是最合适的，补充机体的水分不足，还能促进机体新陈代谢，对健康大有益处。
2、早晨不要空腹喝咖啡、浓茶。
有的人肠胃本身不好的，平时早晨喝水应避免浓茶、咖啡等刺激性饮品，这些会促进胃酸分泌，导致胃部不适。如果本身胃液分泌不足，喝水应少量多次，不宜一次性喝太多水，以免冲淡胃液。
还有一些人早晨有晨练的习惯，在运动前最好补充点水分，以免能量不足引起低血糖，还能避免运动大量流失水分导致机体缺水。
我们都知道，多吃蜂蜜对身体有好处。蜂蜜的主要食用功效为清热、润燥、止痛、解毒，最重要多喝蜂蜜泡水还能减肥。但是当我们打开蜂蜜后一段时间后，蜂蜜就凝固成白色的晶体。这样的蜂蜜是结晶，可是蜂蜜为什么会结晶呢?
什么是蜂蜜结晶
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙的半透明晶体。
蜂蜜为什么会结晶
蜜出现结晶是一种很自然的现象，蜂蜜出现结晶其实就是蜂蜜当中的葡萄糖被不断分解出来形成的。在蜂蜜当中最为主要的成分就是葡萄糖。
葡萄糖分子在经过时间的不断发展而进行不断的运动，最后就会慢慢形成一个微小的结晶，以结晶为核心，周围围绕着很多的葡萄糖分子，最后慢慢就会形成肉眼可见的结晶体，也就是我们所说的蜂蜜结晶现象。
小编贴士：我们想要蜂蜜恢复原来的液体状态，可以把蜂蜜罐放入冷水锅内慢慢加热。当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
柠檬蜂蜜水是我们夏季最爱喝的冰饮了，口感劲爽还解渴。那么柠檬蜂蜜水的功效都有哪些呢?喝柠檬蜂蜜水会给人带来哪些好处。下面就来告诉大家柠檬蜂蜜水的功效以及养生喝法。
【柠檬蜂蜜水的功效】
1、增强免疫
柠檬中富含维生素c类，能为人体提供所需的营养素，补充维C有助于增强人体的免疫能力。另外，蜂蜜中富含的的酶类等活性物质可以促进免疫细胞的增殖，对人体免疫功能的正常发挥有着积极的作用。
2、美容养颜
蜂蜜中富含一定的抗氧化物，它可以有效抑制人体中有害自由基对细胞的攻击，延缓人的衰老。另外，柠檬中富含有机酸类和维生素，它们可以加快人体新陈代谢，更加有利于身体废物的排出，由内而外来改善人的皮肤健康。
3、预防心血管疾病
适当饮用柠檬蜂蜜水还能预防和辅助治疗高血压的情况，尤其是中老年高发心血管疾病的人群，日常适当饮用柠檬蜂蜜水对身体是有好处的。
4、缓解疲劳
长期工作机体和大脑都会疲劳，这个时候来杯柠檬蜂蜜水可以帮助缓解疲。蜂蜜中富含单糖可以疲劳的机体提供能量，另外柠檬中所含的蛋白质、碳水化合物等都能会机体提供大量的能量，舒缓疲劳效果佳。
【柠檬蜂蜜水的养生喝法】
冲泡：想要柠檬中的维生素c充分溶于水中，那么在冲泡柠檬的时候注意水温的把控，建议温度不能超过60℃，但是注意不要用冷水泡，一般40℃为佳，既能维生素c的释放，还能让蜂蜜中的某些营养物质保持活性，这样泡制的柠檬蜂蜜水才养生。
用量：柠檬蜂蜜水虽然好喝，但是不宜长期大量饮用，毕竟里面所含的糖分还是比较容易致胖的，时不时的饮用一杯柠檬蜂蜜水就可以了，这又不是米饭，不用天天吃。
像蜂蜜这种天然的保健品，没有人不爱的，可是很多人只知道如何食用，但不知道如何去保存。怎么保存蜂蜜才好呢?下面就和小编看一看蜂蜜的保存方法有哪些吧。
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
以上是家庭保存蜂蜜的方法，只要掌握以上几点，您买的蜂蜜可以放好多年不会变质。
