葡萄

葡萄干的吃法是多种多样的，大家可以根据个人喜好来跟其他食物搭配，这样吃上去会更美味。有些朋友发现葡萄干上有白色粉末，那么，大家知道葡萄干上白色粉末是什么？葡萄干上的白粉末是什么东西？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。

葡萄干上面白色粉末是什么

是果粉，这是一种保护果皮的蜡质，主要成分是一种果酸，及长链脂肪酸等，这对人体是完全无害的，反而还有益身体健康，所以是可以食用的。葡萄干的生产工艺流程为：原料→去渣→清洗→烘干→分级→包装。

吃葡萄干之前，最好清洗一下，因为在制作、运输的过程中可能会留下尘土污染，尤其是散装的葡萄干。用开水冲洗2分钟即可，然后将清洗完的葡萄干用干净布擦干，再放入干净的容器内晾干，或放入烤箱烘干，即可食用。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同，新疆葡萄干的80%是绿葡萄干，亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势。

葡萄干的功效与作用

1、补血

葡萄干中含矿物质铁，可以促进血红蛋白再生，如果你有脸色苍白、手脚冰凉的贫血症状，每天吃一小把葡萄干能够改善这种症状，是缺铁性贫血患者的补血佳品。

2、排毒抗衰老

葡萄干中的酒石酸和膳食纤维能够帮助肠道消化和吸附肠道壁的毒素，促进排毒。其次，葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防衰老。

3、降胆固醇

如果每天摄入大概400卡热量的葡萄干能有效降低胆固醇8%，还能抑制血液中坏胆固醇的氧化，防止血栓形成，预防心血管疾病。

4、益气补虚

经常吃葡萄具有补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝等功效，而然经常吃葡萄干的话，可以提高免疫力，补血益气、盗汗等虚症。

5、缓解疲劳

葡萄干含有的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对缓解过度疲劳和减轻神经衰弱有较好的补益作用。

6、抗癌

常吃葡萄干具有抗癌的作用，因为葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，能抑制肿瘤的增长和癌细胞的恶变。

葡萄干怎么吃

生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。

1、葡萄干冷饮

材料：绿豆/红豆;炼奶;奶油;牛奶葡萄干，白砂糖等

(1)煮开花的绿豆或红豆加入牛奶，拌匀;

(2)继续加入打发的奶油和炼乳适量;

(3)加入白砂糖和葡萄干;

(4)冲进磨子里，放入冰箱冷冻后取出。

2、葡萄干米饭

煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。

米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好;或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好。

3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。

4、葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

5、其他。就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特。买来的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不错。

相关推荐

未央宫是哪个朝代的 未央宫是属于什么朝代

空间站是静止的还是运动的 空间站属于静止还是运动

鲱鱼本来就臭吗 鲱鱼本身就是臭的吗

为什么黑色衣服容易粘毛 黑衣服为什么易粘毛

腊肉冷冻后还可以拿出来晒吗 腊肉冷冻后还能晒吗

---

美人指葡萄是可以盆栽的，放于室内有着很好的观赏价值。美人指葡萄成长非常快，因此在成长过程中对肥料的需求也特别大。要留意开花前用肥和到了秋季后用肥。如果没用好肥料的话，葡萄就会长不好。所以秋季的管理工作直接影响到果子质量问题。

如果在开花之前没有充分的营养，叶子会变得越来越小，影响叶片上的细胞分化。因此，会导致果子变大的作用力不好，果子会变小，影响质量。此外，请记住，不能就用氮肥不用其他的。对修剪枝条方面的打理工作可以为次年的质量定下好的基础，对于果树的成长年龄在一到二年的，得注意为它保留新梢当成最为重要的枝条。

这种葡萄也需要摘心，但是要小心处理，因为摘心没处理好，会让全部的芽都发了。适当的展开切除长枝，以避免下面的果子缺乏光照和发育不行。冲击到成长，让上部枝条乱长，对于果子成色会有一定的冲击力。

控制疾病是最为关键的，对它最有害且最易感染的疾病是白腐病。为了防止白腐病的发生，就必须正确地打理果子，过多的果子不会增加产量，也会让营养成分分布不行，还有些果子抵抗力太弱，导致白腐病病原体的入侵，还开始感染。所以要根据果树的成果来确定是否要打理果子，过多的果实应及时处理掉。通过降低病魔侵害的时机，要降低病原体的发病率。清洁田园，要专注处置杂草和病枝，才能更好的促进成长。

---

巨峰葡萄叫巨峰是因为它的果实穗大，颗粒饱满以及果肉多汁等特性。决定将它称之为巨峰，表明它相对于其它葡萄品种来说特性非常突出。巨峰葡萄的种植时间在每年的2~6月份，种植的时候要控制好行间距，在定植后应该合理的为它进行浇水施肥，这样更有利于它的生长。

巨峰葡萄是一种杂交品种，原产地在日本，它是由石原早生为母本，森田尼为父本，进行杂交培育出来的新品种。在上世纪五六十年代引入中国，现在在全国各地大面积的推广。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发。

---

导语：买葡萄是一门技术活，因为很多人葡萄从外表看上去，貌似很好吃又甜的样子，但实则买回去一吃，简直要酸掉牙了，所以想要买好吃可口的葡萄，还是要懂得一些购买挑选技巧的。那么，想要买到新鲜的葡萄可以挑选什么样的呢？到底葡萄怎么买才好吃？下面我们一起来了解。

想要买到新鲜的葡萄可以挑选什么样的

葡萄挑选

表面有白霜的。葡萄有白霜说明很新鲜，对人体也无害。这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫“果粉”，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。相反，葡萄上的白斑可能是病虫害，食用后可能造成恶心、呕吐等症状。

葡萄怎么买才好吃？

专业人士表示，葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。

首先，看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。

其次，看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

再次，品气味和滋味。品质好的葡萄，果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。

最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

葡萄怎么保鲜？

葡萄保存

1、放置阴凉处

可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗!重点就是一定不要清洗，用报纸包起来，这样可以放置3～5天的时间。

2、保鲜膜密封

把没吃完的剩下的葡萄放入盘中装起来，然后用保鲜膜密封，以免大量空气对普奥产生氧化作用。然后将其放在阴凉处保存。

3、冷藏保存

可以将吃不完的葡萄放在盘子中，注意不要清洗，然后放入冰箱冷藏室，温度不用过低，一般0℃左右就可以了，这样可以保存至一个星期，但是也要尽快食用。

什么葡萄好吃又甜？

葡萄

一、巨峰葡萄

这应该是市面上最多的葡萄品种了吧，至少在北方是吧。巨峰葡萄原产地在日本，因为适应性强，抗病抗寒能力较好，所以早早的就引进到了国内，是有着十几年市场的老品种了。

巨峰葡萄的果实粒大，果肉较软，味甜且多汁，一般每个果粒的重量都在十几克，最大的能达到20克，熟期在8月下旬，颜色为紫黑色，唯一的缺点就是果皮有点厚，但性价比是真高，小小所在的城市10元能买5斤，新鲜又好吃！

二、夏黑葡萄

夏黑葡萄是欧美的杂交品种，但它有着“东方黑珍珠”的美称，近两年的知名度很高。它成熟后果皮也是紫黑色，但比巨峰葡萄还要深一些，果粒不大但香味浓郁，果肉弹性十足，有一些脆口，最最重要的一个优点是夏黑葡萄没有果核，也就是葡萄籽，对于爱偷懒的朋友来说，没有比这款更适合来吃了。

三、牛奶葡萄。

牛奶葡萄是宣化的特产，成熟后它的果实成黄绿色或浅绿色，果粒形状为长圆形，酸甜感适中，皮薄肉厚，口感脆嫩。这个品种的葡萄比较大的优势是它的营养较丰富，葡萄糖、维生素和各种矿物质一个都不落下，在明清时期曾是皇家贡品。

四、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄就跟它的名字一样，果肉中带有玫瑰的香味，颜色也是偏玫红色，比较鲜艳。这个品种的葡萄虽然果粒不大，但口感的层次很好，吃起来微酸带甜，甜而不腻，肉质也特别紧实，带皮吃也没有涩味，脆爽可口。

五、阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄的颜色跟牛奶葡萄相近，都是清爽的黄绿色，它的果粒比较大，跟巨峰葡萄有一拼，它的优势是兼具来玫瑰香和奶香两种香味，果肉紧实，汁水也很丰富，无籽且可以带皮一起吃，真是太方便了，可以说是近两年最火的葡萄品种。

相关推荐

运动一定要超过30分钟才会开始消耗脂肪吗 要消耗脂肪运动是不是一定要超30分钟

地震时第一波震感后能立刻回家拿财物吗 第一波震感后能不能立刻回家

地震发生时能迅速上电梯逃生吗 地震时能不能上电梯逃生

霍金患有肌萎缩侧索硬化症俗称什么 肌萎缩侧索硬化症又叫啥

残奥会足球场上运动员主要通过什么判断球的位置 残奥会足球场上运动员如何判断球位

我国盲道表面通常是什么形状的凸起 我国盲道表面是什么样的

北京2022冬残奥会上中国队获取几枚金牌 2022北京冬残奥会我国一共得多少金牌

残奥会上刀锋战士跑步时穿的是什么 残奥会上的刀锋战士脚上穿啥

伤筋动骨100天骨折后必须一动不动100天吗 伤筋动骨100天是不是真养100天

---

葡萄是我们生活中常见的一种水果，可以直接吃，做葡萄干或者酿酒。因为葡萄吃起来有点酸味，我们常常以为是酸性食物，那么葡萄到底是酸性还是碱性水果呢？

葡萄是酸性还是碱性

葡萄属于碱性食物，葡萄进入人体代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，容易在体内产生形成碱性反应。所以葡萄是碱性食物。

葡萄不仅味美可口，而且有很高的营养价值。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，对健睥和胃有很大的帮助。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常吃葡萄可以缓解神经衰弱、疲劳过度大。

中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。且葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

总的来说，葡萄是碱性食物，且含有丰富的营养价值，多吃葡萄对身体有很大的好处。

---

葡萄柚又称西柚，因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。葡萄柚起源于亚洲，是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰、布置庭院用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品、香水的主要原料之一。

葡萄柚是芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。

野生葡萄柚原产中美洲，约于1750年首先发现于南美巴巴多斯岛，1880年引入美国，约1940年前后引入中国。生态适应性强，既适宜干旱的荒漠沙壤，又适于湿润的亚热带气候，耐寒亦耐贫瘠。

葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群之一，亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。

---