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想必大家都听说过涪陵区，它是重庆市辖区之一，历来有川东南门户之称。最近小编有些朋友对涪陵的相关内容感兴趣，所以想好好来了解一下，涪陵怎么读？涪陵是fu还是pei？不清楚的小伙伴们要注意了，以下是重点内容，走过不要错过。

涪陵怎么读

涪陵是读fu líng，涪（拼音fú）是现代汉语通用字。本意是水名，即涪江。又为古州名。又音póu，指水泡。陵，líng，从阜从夌。阜，大土山；夌，攀越。合起来是“攀越大土山”的意思，引申为“登上、升”义。陵，为“帝王的坟墓”专用，有其”专用的升天通道（之处）“的意思。

涪陵区地处重庆市中部、三峡库区腹地，位于长江、乌江交汇处，经济上处于长江经济带、乌江干流开发区、武陵山扶贫开发区的结合部，是重庆市一小时经济圈核心城市、渝东南部中心城市、成渝经济区东部中心城市。

涪陵因乌江古称涪水、巴国王陵多在此而得名。春秋战国时间曾为巴国国都。秦昭王三十年（前227年）置枳县，为境内置县之始。历来为州、郡、专区、地区、地级市治所。

1998年，四川省涪陵市（地级）、万县市、黔江地区并入重庆成立直辖市，原涪陵市枳城区、李渡区合并为重庆市涪陵区。

截至2015年末，涪陵城区建成区已达62平方千米，城镇人口达到73.6万人。是乌江流域最大的城市。涪陵城区力争在2020实现双百现代化大城市。同时涪陵城区绕城高速环线已基本形成，涪陵城区轨道交通即将开工建设。

涪陵区特产主要有涪陵榨菜、涪陵红心萝卜、涪陵油醪糟等；名胜景点主要有白鹤梁、武陵山大裂谷、白鹤森林公园、大木花谷、816核工程等。城市荣誉：中国榨菜之乡、千里乌江第一城、中国绿色生态青菜头之乡 、中国绿色生态龙眼之乡、重庆市级森林城市，市级文明城区、卫生城区、山水园林城区、环保模范区。

涪陵特色美食有哪些

一、豆花饭

涪陵的豆花，比豆腐脑更有型，比豆腐更嫩滑，用筷子轻轻挑起，豆花有型不散且微有弹性。

在配上一碗豆花饭的灵魂—佐料。

香菜、葱花、蒜泥、榨菜、老板特制的辣椒‥‥再浇上一勺热油，在“滋啦”声中，一碗香气四溢的佐料就做好了。佐料下甑子饭，小编每次都要吃两大碗！

二、糊辣壳小面

每个地方的面条都各有其特色，涪陵的糊辣壳小面在继承重庆小面麻、辣的基础上延伸出自己的特色。

焦香麻辣、味道更激烈的糊辣壳小面嗦一口进嘴，感受面条的筋道和嘴里的麻辣鲜香，冲上头的热气让你直呼：爽！

三、油醪糟

油醪糟是涪陵的特色美食，爱吃甜食的朋友一定不能错过。

涪陵人吃醪糟会加上碾碎的黑芝麻、核桃仁、花生仁和蜜枣，醪糟的酒香混合着黑芝麻的醇香、核桃的坚果香一起直往鼻子里钻，勾的人口水直流。

四、油果子

油果子是涪陵人最喜欢的小吃之一，每一颗都是回忆的味道。

油果子味道有甜、有咸，有酥、有软，香喷喷的，让人见了都忍不住流口水。

五、江湖菜

江湖菜是地方文化的重要标志，涪陵人的菜谱是从两江和山城孕育出来的。

涪陵榨菜鱼、麻辣鱼、毛血旺、辣子鸡‥‥每一道菜都充满了浓厚的涪陵味道，一句话：好吃不得撇！

六、烧烤

还有什么是比晚上吃烧烤更快乐的呢？约上三五好友，就着啤酒饮料，感受着香脆可口的烧烤，简直幸福的想要翘jiojio！

食材在木炭上炙烤，在辅以独家调料烤制，使得烧烤外焦里嫩，整个味道回味无穷。

七、都卷子

都（du）卷子是由红薯淀粉烹制的，吃一口刚出锅的都卷子麻辣酸香的味道让你大汗淋漓，却又舍不得停下筷子。

晶莹剔透、软糯滋润的小吃都卷子，口味能用两个字来概括，“香”与“辣”，是你不能错过的美食。

八、洋芋花

洋芋花就是土豆制成的，但上面有些波浪纹，很麻，放了很多花椒粉和辣椒面。

酸、甜、咸、辣，依据你的口味，为你呈上一份香喷喷的，口水直流的洋芋花。

九、京酱风肉

京酱风肉是涪陵的一种民间传统食品。有风干腊肉的意思，购买后需尽快食用，不宜久存。

京酱风肉和豌豆尖一起爆炒，肉的油脂渗透到菜里，甭提多香了。

十、火锅

留在最后的当然是重庆的灵魂—火锅。小编都怀疑重庆人的血液里都是火锅。

锅里蒸腾的热气、翻滚的汤汁、和扑鼻而来的香气叫人直流口水，感受汤汁在嘴里爆炸的毛肚，鲜嫩可口的腰片‥‥每份食材都让你欲罢不能！

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