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2022/9/13 21:47:10
万年历日历:火辣辣知识
火辣辣知识
辣椒辣到手火辣辣的有什么办法

大家都知道,辣椒是我们烧菜时经常会用到的调味品,常常会需要切它,有时候就好辣到手火辣辣。那么,小编就跟朋友们来聊一聊,辣椒辣到手火辣辣的怎么办?辣椒辣到手火烧般怎么办?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

辣椒辣到手火辣辣的怎么办

一、涂抹酒精法

在涂抹酒精前,需要先把手洗干净,并且将残留的水分擦干,把酒精涂抹在被辣到的皮肤上,反复几次,最后将酒精清洗干净,就能感觉到之前火辣辣的感觉得到了缓解。如果家中没有酒精,也可以用白酒来代替。

这是因为,辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水,这也是为什么用冷水洗手不太管用的原因。

二、食醋法

将醋倒在盆中,将手浸入其中,搓洗一会,也可以缓解疼痛。这是因为酸性的醋可以中和辣碱带来的不适感觉。

三、牙膏法

牙膏和肥皂也能起到一定的缓解作用,不过亲测牙膏是非常管用的,涂上去冰冰凉凉的,会瞬间得到些许缓解。

此外,还有牛奶法,亲测是有效果的,而肥皂水法如何呢,在实际测试过程中,感觉效果不是很明显,所以在这里就不推荐大家用这个方法了,另外,网上还有用火烤一下的方法,在测试的过程中,烤的过程会增加一些灼烧感,缓解程度也不会特别明显。

辣椒辣后手后要用温水洗吗

做菜总少不了用到辣椒,要用辣椒,那么就肯定要切辣椒,有的时候不小心就被辣椒辣到手,那滋味岂能是一个难受可以形容!切完辣椒后,手像被火烧了一样地痛,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但是有些人就反对了,觉得用温水比较好。那么切辣椒后手很辣要用温水洗吗?就让万能的小编来给大家详细科普一番。

切辣椒的时候还是不小心辣到手了,最简单的方法就是直接用温水洗手,温水接近热水的程度,关键看自己适应水的温度哦,因为热水可以让辣椒汁很容易蒸发,所以可以有效去除手上的辣椒汁哦。所以说,用温水还是可以的。但是如果没有温水,用凉水也可以了,洗干净手之后用盐搓手,建议再用醋把手再搓一搓,最后用肥皂洗洗手,这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的,很实用哦。

辣椒的功效作用

辣椒,原产于中拉丁美洲热带地区,现在世界各国普遍栽培。其维生素C含量居蔬菜之首位,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。不仅能够刺激食欲,还能温胃驱寒,对于消化不良也有很好的治疗效果。

1、缓解疼痛

辣椒素刺激神经,可以让人对疼痛就没那么敏感,有止痛的作用。

2、健胃消食

辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用,可以增强肠胃蠕动,健脾、促进消化,并且有助于胃粘膜的再生,预防胃溃疡。同时辣椒还可以起到暖胃驱寒,止呕止痛的作用。

3、预防胆结石

辣椒中含有丰富的维生素,可以促使多余的胆固醇代谢,有预防胆结石的作用。

4、改善心脏功能

辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化,可以帮助降低心脏疾病出现的风险。常食辣椒可促进血液循环,改善心脏功能,降低血脂,减少血栓形成。

辣椒营养价值

辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。

1、辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。

2、辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。

3、辣椒中含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

4、辣椒可以预防动脉硬化,是因为辣椒中含有丰富的β-胡萝卜素,一根辣椒中所含的β-胡萝卜素就可以满足一个人一天的需要,而β-胡萝卜素是一种强抗氧化剂,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。

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