需要多长时间

鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质，并且有着较高的吸收率。鸡蛋的吃法有很多，如炒、煮、蒸等、其中，蒸蛋算是最佳吃法。但需要注意的是，蒸蛋一定要注意时间，否则会影响鸡蛋的口感。那么，一般蒸蛋几分钟最好呢？一起来看看吧！

一般蒸蛋几分钟最好

一般蒸蛋大约十分钟最好。据经验表明，蒸蛋在十分钟左右是最合适的，因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能杀死蛋里的大部分细菌，在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。

蒸蛋，是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81. 1%，生吃为30～50%。

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。需要注意的是，鸡蛋本身含有与味精相同的成分--谷氨酸，因此做鸡蛋时没有必要再放味精。

蒸蛋的常见做法：1、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片；2、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀；3、鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡；4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟；5、打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸；6、每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到蒸熟，这样蒸熟的蛋，面光滑又嫩。

---

红薯有许多做法，可以烤，也可以煮。许多朋友喜欢用烤箱烤红薯，觉得这样烤出来的红薯特别香甜。那么，大家清楚烤箱烤红薯需要多长时间？烤箱烤红薯要多久时间？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

烤箱烤红薯需要多长时间

一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。

烤箱烤红薯注意事项

1、烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。

2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

3、建议烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

4、有的家用小烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

如何用烤箱烤红薯

烤箱烤红薯方法（一）

材料

大番薯(约680克)2个，菠萝片1罐(227克)，沥干，蔬菜油1汤匙，奶油(牛油)1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2汤匙

做法

1、烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。

2、放入烤箱烤50分钟，至变软。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将烤箱温度降到160摄氏度。

3、薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉。

烤箱烤红薯方法（二）

香辣红薯条

配料

6根去皮红薯切成细条，橄榄油，黑胡椒，辣椒粉半茶匙和盐适量

方法/步骤

1、先将烤箱预热至200摄氏度左右;

2、将红薯条、胡椒、辣椒粉还有油、盐、摇混在一起放入塑料密封袋，然后摇摆使红薯条的调料均匀。再将薯

条平铺在烘盘中。薯条最好只放一层， 不能堆积在一起;

3、将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。软硬度根据个人口味喜好而定。

冬季吃红薯的好处

1、有利减肥

现在的人们的生活水平不断提高，饮食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越来越多了，而而红薯脂肪含量低，产热少，多吃红薯还能于晓的降底饥饿感，而这些恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

2、红薯美容养颜

美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。

减肥瘦身：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。

红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

红薯可是女性朋友的福利了，多吃红薯可以保持人体皮肤细腻，有的朋友眼角会有脂肪颗粒 吃红薯可以减少皮下脂肪堆积，红薯还有润肤、防皱、美容养颜之功能。

3、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

4、辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

---

据说，食用蒸出来的鸡蛋的营养吸收消化效率100% ，炒鸡蛋是97% ，煎鸡蛋是81.1% ，所以许多朋友会选择蒸鸡蛋。最近小编有些朋友想来了解一下，蒸鸡蛋需要多长时间？蒸蛋需要多久熟？今天小编带你见识见识，每天每个人都要进步一点点哦。

蒸鸡蛋需要多长时间

需要15分钟。通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后，放入锅中。此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了，要是鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。

蒸鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

蒸鸡蛋的步骤

少许鸡蛋，打碗里。加水，水应该是鸡蛋液的三倍，加的水一定要温水，这点是鸡蛋蒸出来比较嫩的一个技巧。顺时针或者逆时针搅拌，但得是同一个方向，力量一定要小，在搅拌鸡蛋时，鸡蛋液不起泡，搅匀即可;轻放在锅里蒸。

另外蒸蛋鲜嫩的技巧：等水烧开，放入蛋液，而且锅盖露出少许空间，留一个食指大小的缝隙即可。过十分钟后，鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟算是完成了。

蒸鸡蛋注意

注意在加入水时，冰水，冷水，热开水都不能直接加入。若加入冷水或者冰水与蛋融合，在水开后，冷冰水会产生一些空气，导致蛋熟之后起蜂窝，蜂窝会影响蛋的外貌，质感，同时也会流失一些营养。也不能用热开水，若先将热开水倒入蛋液，将其烫热或烫熟，再蒸，营养受损，甚至蒸不熟蛋。应当是用温水蒸鸡蛋，这样鸡蛋的营养损失小，蛋外观平滑，质感软且嫩，口感也会鲜美许多。

鸡蛋的选购要点

1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。

2、手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻；蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。

3、耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。

---

导语：火星是太阳系八大行星之一，我国计划2020年登陆火星，SpaceX计划2018年向火星发射无人“龙”飞船。NASA则希望于2030年将人类送往火星。近年我们人类探索火星日益频繁，或许有一天我们真能移居火星，只是耗时和技术研发的问题。那么地球到火星需要多长时间?地球离火星有多远?在此为您科普常识。

地球到火星需要多长时间：这个问题取决于一系列因素，从行星的位置到推动你前往火星的技术。

地球离火星有多远：平均距离为2.25亿千米

为了确定到达火星的时间，首先我们必须确定地球与火星的距离。火星是距离太阳的第四颗行星，距离地球第二近的行星(金星距离地球最近)。但两颗行星之间的距离因环绕太阳的运行而时刻发生着变化。

理论上来说，地球和火星最近点将发生于火星位于距离太阳最近点(近日点)而地球位于距离太阳最远点(远日点)。这样两者之间的距离只有5460万千米。然而，这在整个历史中从未发生过。两者最近距离发生于2003年，相距5600万千米。当两颗行星都位于距离太阳最远点，且位于太阳的两边时，两者之间距离最远，大约为4.01亿千米。两者的平均距离为2.25亿千米。

地球到火星需要多长时间：宇宙飞船和光速时间

1、目前最快的宇宙飞船

从地球发射的最快的宇宙飞船是美国宇航局新地平线任务，它的目的地是冥王星。2006年1月，该探测器以5.8万千米每小时的速度离开地球，因此利用这个探测器到达火星的时间将为：

最近距离：942小时(39天)。

最远距离：6944小时(289天)。

平均：3888小时(162天)。

2、光速

光速约为299.792千米每秒。因此，从火星表面发出的光到达地球的时间分别为:

最近距离：182秒，大约3分钟。

最远距离：1342秒，大约22分钟。

平均：751秒，大约12.5分钟。

到达火星的具体时间取决于发射任务时两颗行星所处的轨道位置。它还取决于推进系统的科技发展

做为一部科幻电影，《火星救援》里的很多技术的真实可行性得到了广泛好评，但是根据美国麻省理工学院(MIT)的研究人员，电影里的救援路线并非最佳。他们想出了人类从地球前往火星的最佳路线：利用月球做中转。

简单来说，他们提出的是一条可用于地球和火星之间的常规飞行线路，而不是一次性的登陆计划。也就是说，这架宇宙飞船不是从A地直接到B地的“专车”，而是会沿途停车上下客的“公交车”，或者叫公交飞船。

这种做法的可行性在于，月球南极很可能有巨大的冰层。人们可以将这些冰层转化成大部分火箭使用的燃料：液氧。在月球补给之后，前往火星就会更加简单。而且在未来，月球到火星之间，可能还会找到中转站。

火星推荐资讯

SpaceX2018年向火星发射无人“龙”飞船

NASA计划在火星上种植土豆 《火星救援》剧情真实发生了

火星为什么是红色的 为什么火星表面看上去要比地球红

火星为什么没有磁场 火星没有磁场的原因

火星为什么要叫火星 火星名字的由来

WISEA 1147：一颗流浪的孤独行星 距离地球175光年

研究人员表示：寻找第九大行星极具科学价值

宇宙6大超新星：2006gy超新星爆炸亮度超过太阳一千亿倍

---

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。

煮鸡蛋不宜时间太长，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟之后，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。

只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如果夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，导致口感不佳，且不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，在一定程度上不利于消化。

煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。

---

螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头。蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久，导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间太少，有寄生虫。螃蟹的蒸制时间不能一概而论，因为一整只螃蟹和切块的螃蟹，需要的时间是完全不同的。

整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。

青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

---