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中毒2021/6/7 10:37:25 |
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新华社长沙1月11日专电(记者史卫燕 谭畅) 为抢救一名因食物中毒在飞机上突然昏厥的女乘客，南航CZ3126航班9日晚紧急备降武汉机场。幸运的是，在紧急抢救下，该乘客脱离生命危险，已于10日上午康复出院，下午返回长沙。
据南航湖南分公司运行指挥部现场运行室副主任蒋运国介绍，当天，由南航湖南分公司执行的CZ3126哈尔滨-南京-长沙航班于20点42分从南京起飞。21点13分，乘务员发现准备起身前往洗手间的一位女士突然昏倒在过道处，乘务员立即检查刘女士的生命体征，同时通过机上广播寻找医生，遗憾的是，旅客中没有医护人员。
幸运的是，乘务员发现昏迷的刘女士有轻微的呼吸和脉搏，乘务长立即拿来氧气瓶为刘女士吸氧，刘女士开始慢慢恢复意识。为确保空中安全，乘务组劝说周围旅客不要围观，同时将昏迷的乘客刘女士轻轻移回座位躺着，此时刘女士情况依然不容乐观。
千钧一发之际，机长决定就近备降武汉机场，同时通知地面做好医疗急救准备。21点37分，CZ3126航班在武汉机场安全降落。飞机随即打开客舱门，武汉机场医疗急救医生马上将刘女士接下飞机，刘女士被迅速送往武汉市内湖北省新华医院进行治疗。
据坐在刘女士旁边的旅客回忆，坐在43排H座的刘女士起飞后就觉得身体不适，由于感到口渴、恶心，起身去洗手间，没想到会昏倒在飞机的过道上。另外，据陪刘女士一同前往医院的朋友周女士介绍，他们一行21人8日晚吃了晚餐后，就有六七人感到身体不适，有的拉肚子，有的头晕恶心，在机上昏倒的刘女士恶心呕吐过几次。9日在医院检查时，医生给出的诊断结果为食用不健康的食品引发细菌感染，如不及时就医后果不堪设想。
经进一步检查和治疗，刘女士已于10日上午康复出院，10日下午14点返回长沙。CZ3126航班也在武汉经过1个小时的停留后，于9日22点57分从武汉起飞，23点38分到达长沙。(完)
导语：每年谷雨时节一些地方的人们会吃香椿，而香椿的吃法多种多样。其中，很多人现吃香椿炒鸡蛋。不过，有人说，这种吃法不可取，因为吃了会中毒。但实际上，吃香椿炒鸡蛋会中毒吗？一般吃香椿中毒什么症状呢？下面我们一起来了解。
吃香椿炒鸡蛋会中毒吗
香椿炒鸡蛋
处理得当就不会中毒。尽管香椿中的营养成分很高，适当食用对身体健康有益。但是，香椿中含有大量的亚硝酸盐，这类物质在进入人体之后，会与血红蛋白反应，从而引发身体不适，如果情况严重的话，则会引发食物中毒，甚至还会威胁到生命安全。
制作前如何处理？
1、烹饪前记得焯水
经常做菜的人应该对焯水很熟悉，很多食物在制作之前都需要焯水，香椿芽就是其中一种。在经过沸水煮一下之后，食材中的亚硝酸盐含量会大幅度降低，然后再进行烹饪，就可以让香椿吃起来更健康。
2、只吃香椿芽
虽然香椿还有大量的亚硝酸盐，但不同时期的香椿，该物质的含量也有所不同。比如说在嫩芽时期，亚硝酸盐的含量就相对较低，食用起来有利于健康。
此外，剩下的香椿一定要放入冰箱保存，或者直接倒掉，如果没有放入冰箱，也会造成大量的亚硝酸盐释放，被人体摄入后，很可能出现亚硝酸盐中毒。
吃香椿中毒什么症状？
香椿中毒
吃香椿中毒可能出现的症状是头晕、头痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，患者严重的还可以出现休克、昏迷、虚脱等。
一旦出现亚硝酸盐中毒的症状后，家人要立即帮中毒者催吐，可以用干净的勺子，按压中毒者的舌头中后部，使其呕吐，并且让患者喝下300—500毫升的淡盐水或者温水，反复进行催吐操作，直至吐出清水为止。催吐完毕后，如果家里有条件的话，可以让病人呼吸高浓度纯氧，或者带病人去医院的高压氧舱缓解中毒症状。
如果发现患者已经出现意识模糊但是依然有呼吸和心跳，要及时将病人的睡姿调整成稳定的侧卧位，同时拨打120急救电话，在急救车到来之前，密切观察患者，以免呕吐物堵塞气道而引起窒息。
香椿炒鸡蛋做法：
香椿炒鸡蛋
材料：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。
做法：
1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
谷雨
豆浆已经成为我国日常饮食了，不仅营养丰富，喝起来也十分可口。现在，一杯豆浆配上油条或者馒头包子类已经成为很多上班族的早餐标配，但喝豆浆也是有讲究的，尤其是自己做豆浆的时候。据说豆浆要煮熟了才能喝，那豆浆没煮熟会中毒吗?下面就来讨论一下吧。
豆浆没煮熟会中毒吗?
喝没有煮熟的豆浆的确可能引起中毒的情况，常见的症状表现如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。这是因为生豆浆里含有一种危险成分，叫做〝皂甙〞，这种物质是有毒的，但是豆浆若是煮沸，完全熟透，皂甙这种物质就会分解，就不会存在中毒一说了。
豆浆煮开了未必煮熟了?
要特别注意的是豆浆煮开了未必煮熟，有的豆浆煮开可能是“假沸”现象罢，因为当豆浆加热到80到90时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，就给人一种煮开的现象。
所以为了安全饮用健豆浆，最稳妥的办法是等豆浆表面沸腾后再煮5—8分钟，这时候拨开沫子后底下的豆浆也沸腾就好了!
豆浆能存放多久?
豆浆适合现磨现喝，最好不要过夜。
豆浆中有丰富的蛋白质和碳水化合物物，其营养价值高，同时这也为细菌繁殖带来了有利的条件。如果豆浆在常温下存放一定时间，细菌就会大量繁殖，里面的营养物质也会随着流失。久放的豆浆是没有营养价值的，所以不要喝放置太久的豆浆。
生活中细节无小事，很多小事你只要稍稍不注意，很容易就不会变成大事。很多食物本身是有毒的，但是你只要把它有毒的部分给去除掉就没事了，如果不去注意的话对身体是大大的不利。
对于懒癌患者来说，平时削个水果或者削个蔬菜都是一件很麻烦的事，但是有些水果或者蔬菜的表皮里却隐藏许许多多对我们身体不利的因素。比如土豆，很多人在削土豆的时候都会有意无意的留一丁半点的土豆皮在上面，日积月累你的身体就不会被毒素入侵的，而且吃多了还会引发呕吐，头晕和腹泻等症状。
我们平时在吃柿子的时候，都是习惯性的连皮带肉一起吃，但是这样的吃饭时不正确的。柿子皮上面含有大量的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会有蛋白质化合成柿石。会引起腹部不适、肚子胀和没胃口等症状。
平时我们在吃番薯的时候，有时候会无意间的吃到番薯皮，或者有时候在将番薯做成甜品时有时候剥皮会剥不干净。红薯生长在地下，很多的有毒有害物质全被番薯皮给吸收了。特别是烤番薯的时候，很多有害物质都会残留在番薯皮上，吃对了多身体不好而且常吃还会致癌。
以后水果和蔬菜剥皮时能剥干净尽量剥干净，省那么点时间却对身体有巨大的危害，日积月累还会给癌细胞有机可乘。所以为了您和家人的身体健康，以后还是细心的将皮剥干净才好。
导语：很多人吃类一些野生菌之后，起初并没有什么感觉，但是过了一会儿就会感觉头晕目眩，甚至会出现呕吐、拉肚子等不良症状，这很有可能是中毒所致。那么，吃野生菌中毒一般多久发作呢？一般野生菌中毒发作时间多久？一起来了解。
吃野生菌中毒一般多久发作 野生菌中毒发作时间
野生菌中毒发作时间
不同症状的发作时间：
肝肾损害型：潜伏期6小时至数天，病程较长（2-3周），此型中毒最为严重，毒素为剧毒，如不及时抢救，死亡率高。
胃肠炎型：潜伏期10分钟到五六个小时，常见为两小时轻者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。重者出现休克、昏迷、急性肾衰竭。
神经错乱型：潜伏期6-12个小时，主要以精神症状为主，患者会出现狂笑、产生错觉、手舞足蹈、严重者出现谵妄、抽搐、昏迷等症状，还伴有胃肠炎症状。
溶血型：潜伏期6-12个小时，误食会出现胃肠道症状，后期出现黄疸，血尿、急性贫血、肝脾肿大等，可引起急性肾脏损害。严重者可致死。
野生菌中毒会死吗？
野生菌中毒
会。
常见毒蘑菇：
毒蝇伞
毒蝇伞，又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌。
子实体较大。菌盖宽6-20cm。边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌褶纯白色，密，离生，不等长。菌肉白色，靠近盖表皮处红色。菌柄较长，直立，纯白，长12-25cm，粗1-2.5cm，表面常有细小鳞片，基部膨大呈球形，并有数圈白色絮状颗粒组成的菌托。菌柄上部具有白色腊质菌环。
狗尿苔
学名半卵形斑褶菇，又称“致幻蘑菇”。子实体小。菌盖小，半球形至钟形。菌盖直径3cm左右，烟灰色至褐色，顶部蛋壳色或稍深。有皱纹或裂纹，干时有光泽，边缘附有菌幕残片，后期残片往往消失。菌肉污白色。菌褶稍密，直生，不等长，灰色，常因孢子不均匀成熟或脱落，出现黑灰相间的花斑。
致命白毒伞
致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，喜欢在黧蒴树的树荫下群生，一般与树根相连。黧蒴树在广州地区白云山、天麓湖、华南植物园等山地均有分布。其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上，是历年广州地区毒菇致死事件的罪魁祸首。
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导语：我们知道，这山上的野生菌类是不能随便吃的，因为有些是带有较强的毒性，吃了之后会导致中毒，严重起来可能会威胁生命。那么，如果误食了野生菌中毒多久发作呢？如果野生菌中毒如何自救？下面为您介绍。
野生菌中毒多久发作 野生菌中毒如何自救
野生菌中毒
吃野生菌中毒一般发作时间需要根据吃野生菌的类别，摄入的量，有没有进行对症处置发作时间不同。具体不同摄入量发作时间如下：
1、如短期大量摄入野生菌量过多、过量时发作时间会很快，在体内潜伏期不超过一小时，就会立即出现头晕、头疼，伴随恶心、呕吐、剧烈腹痛、便血、上消化道出血等症状。
2、如野生菌摄入量较少或摄入后进行了催吐、抠喉或进行了一些导泻的方法，在体内会持续4小时左右，会有发作的症状。如此时会出现腹泻，水样便伴随反酸、烧心、恶心、呕吐等症状。
3、最后如少量摄入野生菌，也需要观察8小时左右，如不发作证明野生菌摄入后相对安全。
野生菌中毒如何自救？
野生菌中毒自救
1、催吐
在中毒者神志清楚的情况下尽量催吐。可用手指刺激咽部或用器具压舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内容物吐出来，以减少毒素的吸收。
2、立即就医
中毒后立即赶到正规医院救治，最好携带剩余毒菌样品，以备鉴定毒菌的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
野生菌中毒不同症状的潜伏期：
1、胃肠炎型：比较多见，其中毒潜伏期短，多在10分钟至6小时内发病，主要可见急性恶心呕吐、腹泻、腹痛，或伴头昏、头痛、全身无力，甚至吐血、脱水、休克、昏迷和谵语，为极普遍的中毒类型，病程较短，致死率较低，较易恢复。
2、神经精神型：根据毒菌种类及所含成分可分为神经兴奋、神经抑制、精神错乱及幻觉几种不同症状表现，如有的刺激副交感神经系统兴奋、血压降低、心率减慢、胃肠平滑肌蠕动加快，引起呕吐和腹泻、瞳孔缩小、唾液分泌增加；有的表现烦躁不安、精神异常；有的产生触觉和视觉曲解，或如酒醉样、手脸充血，或出汗、发抖、狂歌乱舞、极度兴奋，或烦躁苦闷，喜怒无常。
3、溶血型：中毒潜伏期多在6小时或更长，首先多见恶心、呕吐、腹痛、头痛、瞳孔散大、烦躁不安等症状，1～2天后即出现急性贫血、血红蛋白尿、尿闭、尿毒症及肝脏、肾脏肿大，或见抽搐、嗜睡，可因肝脏严重受损或心脏衰竭而死亡。
4、肝脏损害型：可引发此类型中毒的毒菌有30多种，且在潜伏期内常无明显自觉症状，但对肾脏、血管内壁细胞、中枢神经系统及其他内脏组织的损害极为严重，多见胃肠道水肿、充血和出血，肝、肾、心、脂肪变性和坏死，多数中毒者可因体内各脏器功能衰竭而导致死亡。
5、呼吸循环衰竭型：其症状主要为中毒性心肌炎、急性肾功能衰竭和呼吸麻痹。
6、光过敏皮炎型：潜伏期为24小时至48小时。当毒素通过消化系统吸收后，机体细胞对日光敏感性增高，特别是太阳照射的部位出现皮炎，如面部和手臂红肿、嘴唇肿胀等，甚者出现火烧般及针刺样疼痛。
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