黄浦

黄浦江深5到15米，最深处约20米。黄浦江是历史上最早人工修凿疏浚的河流之一。根据记载，黄浦江曾名黄浦塘、黄浦港、黄浦、大黄浦，清代始称黄浦江。近年来，为了开通黄浦江对市区东西交通的阻隔，已正式建成江底汽车隧道。

黄浦江全长约113公里，河宽300至770米。黄浦江是一条多功能的河流，黄浦江文化在中华文化乃至在世界文化体系中成为不可或缺的重要一元，有着非常丰富与深刻的内涵。

明清时，“黄浦秋涛”为一大景观，农历八月十八在陆家嘴可见“银涛壁立如山倒”之景。黄浦江贯穿上海市区，流经市区江道宽度300-770米，平均360米。黄浦江江宽水深，是上海的水上要道。

黄浦江孕育造就了近代上海城市的成长历史。19世纪中叶以来，借助于地理位置及水运之利，沿岸金融贸易业、港口运输业、近代工业得以逐步兴起和发展，带动了上海的繁荣，使上海成为世界闻名的国际大都市。

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黄浦区境有丰富的地下水资源。储水量最丰，水质最好。所有含水层中的水，均蓄于岩砂的孔隙中。一方水土一方人，还有一方特产呢!

1.上海春卷

上海小吃。春卷，又称春饼、薄饼。是传统民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。>】">【详情>>】

2.条头糕薄荷糕

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。>】" style="white-space: normal;">【详情>>】

3.八宝鸭

八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。>】" style="white-space: normal;">【详情>>】

4.奶油五香豆

奶油五香豆是上海地区特色小吃之一，甜咸适口、余味悠长的奶油五香豆，营养丰富，制作简单，一年四季都可制作。>】" style="white-space: normal;">【详情>>】

5.鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。>】" style="white-space: normal;">【详情>>】

6.丰裕生煎

曾闻名于旧上海的丰裕生煎和油豆腐粉丝汤，至今仍是丰裕饮食店的特色招牌。因为价格便宜，而且量也多。既能当主食，又能当点心。像这类中式快餐店在上海颇受欢迎。>】" style="white-space: normal;">【详情>>】

7.茶叶蛋

茶叶蛋是将鸡蛋放在茴香、茶叶、桂皮、盐等卤煮而成。但要使茶叶蛋烧得香，鸡蛋一定要新鲜，煨制时间要长。还必须要选择耐泡、味浓、中等以上的茶叶。茶叶蛋是上海人喜爱的一种经济实惠的食品。>】" style="white-space: normal;">【详情>>】

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