山参

说起“人参”，大家肯定知道，不仅是一种中药，而且是很营养的滋补品。根据是否裁培，可分为野山参、移山参、园参；而根据产地，可分为吉林参、辽参、高丽参、日本人参等。那么，大家知道什么是矷山参吗？和小编一起来看看吧！

矷山参是啥

“矷山参”一般指野山参，是自然生长于深山密林15年以上的人参。《野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，野山参已经越来越少，所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品。

世界上出产野山参的国家有中国、俄罗斯和北 朝 鲜三个国家。中国主要是出自吉林长白山脉，俄罗斯主要出自远东地区，北 朝 鲜主要出自中 朝边境接壤的长白山脉。

野山参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求，否则野山参很难存活。

野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。由此可知，现在野山参非常罕见了。

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