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热像新蒸

2021/9/26 13:24:05
万年历日历:热像新蒸知识
热像新蒸知识
剩米饭怎么热像新蒸的

米饭基本上是南方地区每家每户吃饭过程中都会选择的一种主食,但是在吃米饭的时候难免会留下剩饭。大家都应该知道,剩饭的口感与新饭比较起来有明显的不同,经常吃米饭的人会直接区分出剩饭与新饭。而如果家中有剩饭的话可以学习到如下几种加热方法,可以让家中的剩饭口感变得像新饭一样,下面就一起了解一下吧。

方法一:加点醋

按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。

方法二:加点盐

不过这个方法只适用剩米饭重蒸的过程。因为重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。

方法三:加点油

放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

方法四:加点茶水

用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。