越好

肉来含有较高的营养价值，毕竟素食主义者还是极少一部分人，所以肉类是大众餐桌上必备的食品。但是关于吃肉，还是有几个禁忌的。

肉炖越久越好吗？炖煮过度的肉易致癌

无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。

但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。

当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%，而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。#p#副标题#e#

腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐

咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

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吃过多瘦肉易长斑

有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。

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猪肉浸热水损失营养

有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。

猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。

当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。

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导语：现在很多中老年的业余生活是离不开广场舞的，其实，跳广场舞益处也蛮多的，一个益处就是能起到锻炼的作用，让身体更硬朗一些。很多人觉得，广场舞跳得越久，效果越好，但实际上，妈妈跳广场舞锻炼时间越长越好吗？到底广场舞是不是跳越久锻炼效果越好呢？一起来了解。

妈妈跳广场舞锻炼时间越长越好吗

广场舞

并不是。据研究表明，每周跳三次广场舞，每次跳舞时间为1小时，并能坚持四个月者，较之不爱运动的人群，其反应速度、视觉能力会更高一些。同时，还有研究发现常跳广场舞的老年女性人群长期参与广场舞锻炼对老年女性柔韧素质、灵敏素质、身体机能、体重、皮褶厚度的影响效果优于健步走锻炼。

广场舞是舞蹈艺术中最庞大的系统，因多在广场聚集而得名，融自娱性与表演性为一体，以集体舞为主要表演形式，以健身为主要目的。包括佳木斯舞步、坝坝舞、水兵舞等。

广场舞是居民自发地以健身为目的在广场、院坝等开敞空间上进行的富有韵律的舞蹈，通常伴有高分贝、节奏感强的音乐伴奏。

广场舞在公共场所由群众自发组织，参与者多为中老年人，其中又以大妈居多。广场舞是非专业舞者创造的舞蹈，是专属于普通大众的舞蹈，因为民族的不同，地域的不同，群体的不同所以广场舞的舞蹈形式也不同。

广场舞是人们普遍参与的健身舞，舞蹈元素多种多样，包括民族舞、现代舞、街舞、拉丁舞等等。

广场舞益处：

广场舞

健体

广场舞具有体育锻炼的价值，经常进行排舞练习，心血管和呼吸系统都能得到良好的锻炼，改善心肺功能，加速新陈代谢过程，促进消化，消除大脑疲劳和精神紧张，从而达到增强体质，增进健康，延缓衰退，提高人体的活动能力等良好的健身效果。

健心

从心理学的角度来分析，人的注意力是心理活动对一定对象的指向和集中，也就是说注意是受指向制约的，在翩翩起舞的过程中，其注意力必然都集中在欣赏优雅的舞曲音乐，并沿着节奏将内心情感抒发在舞姿上，由于注意的转移，就能使身体其他部分的机能得到调整和充分休息，所以参加排舞这项运动能消除紧张的情绪和缓解压力，练习者在优美动听的音乐、美妙的舞姿中，消除疲劳、陶冶心灵，感受到愉快的情绪，从而达到最佳的心理状态。

健脑

记忆，就是过去的经验在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。其形式有形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆动记忆等。在排舞过程中不仅要运用形象记忆、概念记忆，而且还要运用情绪记忆和运动记忆，而随着年龄的不，记忆力会以很慢的速度减退，这是自然规律，也是正常现象。通过排舞练习以及对大脑神经的不断刺激，来减缓记忆力减退的生理达到良好的健脑效果。

广场舞

健美

广场舞的练习是在优美动听的音乐旋律中，用心灵共把细腻的情感注入舞姿中，并以高超的舞蹈技艺形神一致地表现出各种动与静的姿态，塑造出各种美妙的组合，体现出美的姿态、美的造型，创设出体育与艺术、健与力高度结合的意境，给人们艺术熏陶和美的享受。因此，广场舞练习对形态、姿态、健康等方面都有较高的要求，经常参加排舞练习是一项很好的形体训练，提高人体的协调能力，强健身体的各个部位的肌肉群，以及增加骨骼的骨密度，具有十分积极的健美作用。

降脂

广场舞是活跃在各个城市中的一道靓丽风景，也是城市人很喜欢的一种健身减肥的舞蹈，所以广场舞中也有一种舞蹈叫做瘦身舞。

跳舞其实也是一种运动，运动减肥不仅可最快最有达到减肥目的，同时可以增强体质，提高身体免疫力，不少朋友通过减肥瘦身舞参与运动减肥，并达到了意想不到的减肥效果。

调节

概括说就是可以调节情绪、调节生活、调节人际关系。

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导语：民间有句俗话说高枕无忧，所以很多人认为，枕头越高，对睡眠就越好，但是，这其实是比较传统的说法，不一定有科学根据哦。那么，从科学角度，选购枕头是越高越好吗？你觉得买枕头高中低哪个好呢？下面我们就一起来了解吧。

俗话说高枕无忧那选购枕头是越高越好吗 买枕头高中低哪个好

枕头

当然不是。枕头高低，以生理位为佳，一般高度以8cm~15cm为宜。枕头的主要作用是维持人体正常的生理曲线，保证人体在睡眠时颈部的生理弧度不变形。每个人枕的高度有不同，要找到适合自己的标准高度，枕头的高度，以仰卧时头与躯干保持水平为宜，即仰卧时枕高一拳，侧卧时枕高一拳半。

注意：

高枕容易引起颈椎病

古人云：高枕无忧。然而，卫生部北京医院骨科主任路奎元告诉记者，临床上有很多落枕病人就是因为睡了太高枕头的缘故。如果你睡的枕头太高，就会改变颈椎正常的生理弯曲，使得肌肉疲劳性损伤及韧带牵拉劳损，产生痉挛、炎症等，并出现颈肩酸痛、手麻、头昏等症状。临床上，高枕是引起落枕、颈椎病的常见原因之一。

低枕使供血不均衡

高枕不好，用低枕或干脆不用枕头是不是就好呢？路主任说，枕头过低或不用枕头同样不利于健康。有的人患了颈椎病后认为不用枕头就能利于康复，其实这种想法是不科学的。不垫枕头，人仰卧时过分后仰，易张口呼吸，进而产生口干、舌燥、咽喉疼痛和打呼噜现象。如果侧卧不垫枕头，一边的颈部肌肉也会由于过分伸拉、疲劳而导致痉挛、疼痛，出现“落枕”。

枕头过低还会使得供血不太均衡，容易造成鼻黏膜充血肿胀，而鼻黏膜很敏感，一肿胀便会影响呼吸。如果颈部与肩部在一觉醒来后出现酸痛的现象，那也可能是枕头太低或不用枕头造成的。

如何选枕头？

选购枕头

选择最适合自己的填充物类型

睡眠时，枕头几乎与人最近距离地接触，因此枕头填充物的好坏对我们的健康有着很大的影响。枕头的填充物种类繁多，清楚了解各种不同填充物的优缺点，才能根据个人情况选择最合适的枕头类型。

自然环保的天然填充物

相对于人造化学纤维，有些人更喜爱使用采用天然材料填充的枕头，尤其是老年人，较为偏爱这种类型的枕头。

软硬适中的荞麦皮

这是最常见的枕头填充物，它软硬适中、塑型和吸水性能都不错，也比较轻。缺点是弹性较差，而且头颈部活动时枕头有响声，对于易失眠的人来说，可能影响入睡。

吸水性好的稻谷壳

比荞麦皮的塑型和吸水性能更好，但会稍微重一些，人活动时也会有响声。

塑型好的稻糠皮

有一定的塑型性能，但是其锋芒容易刺破布料，刺激皮肤，而且它也有容易发出响声的缺点。

枕头

透气蓬松的羽绒

羽绒纤维有很好的回弹性能，而且有调温、调湿功能，透气性高，可为人体提供干爽舒适的“小环境”。羽绒枕不能水洗，过敏体质的人最好避免使用这种枕头，以免引起呼吸道不适。

各有特点的人造填充物

很多质量上乘的人造填充物，在保暖吸湿性能、回弹性能等诸多方面丝毫不输天然填充物，并且有的因为材料或添加物的特性，还具有很好的抗菌防霉和预防疾病的功能。

方便清洗的普通人造纤维

这种填充物以化纤棉絮制成，方便水洗，甚至可用洗衣机洗涤，也可以用真空压缩袋压缩收纳，而且价格便宜。但化纤棉絮不太透气，用久了易结球结块，从而缺乏弹性，寿命也会变短。

科技含量高的中空纤维

中空纤维是高科技的产物，是一种复合材料，在透气性差的普通人造纤维中贯穿一条至数条孔道，这样使每根纤维都能够储存更多的空气。用这种填充物制作的枕头，在回弹性、保暖性、蓬松度及使用寿命等方面均有大幅提高。由于材质和添加物的差别，有的还具有保健和医疗功能。

过敏体质者也能使用的乳胶填充物

乳胶是采用天然橡胶经“发泡”工艺一次成型而制成的填充材料。由于它来源于纯天然材料，无毒无味，对人体无不良影响。乳胶整体一块的构造免除了细小纤维对人体的干扰，特别适合过敏体质者及气喘病人使用。另外乳胶透气性好，不易变形也易于塑型，能为颈椎提供较合适的支撑。但由于原料因素，乳胶枕的价格相对较贵。

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很懒却命好的星座女：1、双子女：双子座人缘极好，她们平易近人，所以朋友众多，她们无时无刻都不缺少的贵人和朋友的帮忙，这在一定程度上帮助了他们增加好气运。2、金牛座：金牛座的人通常都比较节约，而且她们很会利用各种投资钱生钱，因此金牛的福气还是不容小视的。3、双鱼座：双鱼座犹如带着福气出生，从小到大都是集万千宠爱于一身，就像一个备受保护的公主。

很懒却命好的星座女：双子座

双子座人缘极好，她们平易近人，所以朋友众多，因此，她们无时无刻都不缺少的贵人和朋友的帮忙，这在一定程度上帮助了她们增加好气运，让自己一生都好运相伴。而且，她们待人真诚热心，积累了不少的善缘和人脉，这也让她们不那么奔波操劳就可以过上很舒心惬意的生活，是少奶奶的命。

很懒却命好的星座女：金牛座

金牛座的人，喜欢奢华、富足的生活，但在生活中，金牛通常都比较节约，很会理财，很会利用各种投资钱生钱，因此金牛的福气还是不容小视的。虽然我们看到的金牛女都是慵懒范，但她们这种富贵命让她们有资格不必辛苦。而且金牛总能受人信赖，工作总开展得顺风顺水的，很容易就能取得事业上的好成绩。

很懒却命好的星座女：双鱼座

双鱼座的人犹如带着福气出生，从小到大都是集万千宠爱于一身，家里的长辈，身边的朋友，都永远对双鱼有一颗包容的心，这也使得双鱼座像一个备受保护的公主，仿佛不食人间烟火。而且双鱼女乐于助人，感觉帮助别人就是在帮助自己，所以从来不会计较回报，每天过得平淡而踏实，但这也是一种福气，起码单纯美好，别人一句谢谢已经胜过所有。

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导语：我们运动之后，最好是要进行拉伸，就像运动前需要热身一样，运动后需要拉伸。不过，很多人对于拉伸的时间不太清楚，觉得拉伸的时间越唱越好。那么，运动后伸拉时间越长就越好吗？到底运动后伸拉时间是不是越长效果越好？下面我们就一起来了解科学说法。

运动后伸拉时间越长就越好吗

运动后拉伸

并不是。运动后拉伸时间并非越长越好。研究表明，总拉伸时间超过30分钟的效果与拉伸10分钟相比，增长并不明显，反而会因拉伸时间过长而增加关节、韧带过度拉伸的风险。

跑后拉伸重要吗？

首先我们知道人体肌肉是具备收缩以及伸展性的，当身体内不同的肌肉互相协调，通过拉伸、收缩等相互配合的时候，身体才能够获得更好的运动能力。一般来说在跑步后腿部肌肉会处于紧缩和僵硬的状态，此时及时做跑后拉伸运动，不仅可以锻炼腿部肌肉以及肌腱的伸展能力，同时也可以增加腿部肌肉的弹性以及关节的灵活性。

另外，通过跑后拉伸运动，可以让我们的身体快速恢复状态，对于缓解肌肉以及韧带的紧张感，消除疲劳等都是非常有帮助的。

跑后拉伸注意事项有哪些？

运动后拉伸

(1)要有针对性

跑步主要是下半身在参与运动，但上半身的肩背、颈部等也会相互协调，为此拉伸运动需要从上半身开始，先做肩背、颈部拉伸，然后是背部、腹部，接下来再到大腿、小腿拉伸，必须要针对性进行拉伸，才能够使全身放松，最终身体才能够快速缓解疲劳。

(2)力度要适中

跑后拉伸虽然有不错的恢复效果，但是拉伸一定要注意力度适中，千万不要感觉到疼痛了还使用蛮力拉扯，这样是很容易引起肌肉拉伤的，因此一定要注意适可而止。

关于拉伸运动：

拉伸运动是一种健身方法，拉伸运动可以使韧带肌肉和关节与关节之间的配合更加柔和，减少受伤可能性。包括主动拉伸和被动拉伸。

所谓的主动拉伸是指主要依靠收缩肌肉的力量，而不是其他外力使动作保持在某一个特定的位置上，好处是可以增加动作的柔韧性和收缩肌肉的力量。所谓的被动拉伸是指利用自身的体重或者是器械使肢体保持一定的伸展位置。是一种缓慢的、放松性的拉伸，而且还可以起到降低神经和肌肉兴奋性的作用，在运动结束后放松时可采用的良好方法。

拉伸运动

方法：

坐在地上，双腿并紧伸直，勾脚，双手慢慢的拉住你的脚掌（注意脚掌要尽量勾到头，膝盖不能弯）上身微微往前倾（不要驼背），尝试把脚后跟拉离地面一点点，3秒钟后放下，再来。重复10下。一天做一次，一定要坚持才有效果，力量不要太冲，要有韧性的。

拉伸大腿后部肌肉：坐在地上，把要拉伸的腿在体前伸直，弯曲另一条腿，整条腿的外侧贴近地面，与伸直的腿组成三角形，背部挺直，从胯部尽量向前屈，双手抓住伸直腿的脚尖，保持这个姿势20分钟，手触脚尖时不允许有弹动式动作（触不到脚尖也没关系）。

拉伸大腿内侧肌肉--方法一：坐姿，双脚脚底相互贴近，膝盖向外撑并尽量靠近地面，双手抓住双脚踝，保持这个姿势，数10，放松，然后重复3次。

拉伸大腿内侧肌肉--方法二：坐姿，双脚在体前伸直并分开，保持背部和膝盖部挺直，从胯部向前屈体，双手从腿内侧去抓住双腿的脚踝，保持这个姿势，感觉大腿内侧被拉紧，放松，然后重复。

拉伸小腿（后部）肌肉：俯身，用双臂和一条腿（伸直，脚尖着地）支撑身体，另一条腿屈于体前放松，身体重心集中于支撑脚的脚尖处，脚跟向后、向下用力，感觉到小腿后部肌肉被拉紧，保持紧张状态，数10，放松，重复3次，然后换另一条腿做3次。

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导语：在锻炼的过程中，有的人喜欢进行平板支撑，而不少人觉得，只要平板支撑时间够长，锻炼的效果就会越佳，所以他们在进行平板支撑这项运动时，都会尽力撑很长时间，以达到他们以为的效果。那么，平板支撑坚持时间越长锻炼效果越好吗？平板支撑一次多长时间好？一起来了解。

平板支撑坚持时间越长锻炼效果越好吗

平板支撑时间

不是，容易伤身体。我们进行平板支撑，其目的是为了刺激身体前侧肌群的等长收缩能力，提高身体的核心稳定性。反复进行维持10秒的平板支撑训练，可以更好地保持身体的稳定性，提高运动能力。

平板支撑一次多长时间好

一般而言，保持子在2分钟以内为最佳时长。

具体锻炼方法：

俯卧，双肘弯曲支撑在地面上，肩膀和肘关节垂直于地面，双脚踩地，身体离开地面，躯干伸直，头部、肩部、胯部和踝部保持在同一平面，腹肌收紧，盆底肌收紧，脊椎延长，眼睛看向地面，保持均匀呼吸。

每组保持60秒，每次训练4组，组与组之间间歇不超过20秒。

平板支撑

动作要领：

肘关节和肩关节与身体保持直

角。在地板上进入俯卧姿势，用你的脚趾和你的前臂支撑你的体重。手臂成弯曲状，并置放在肩膀下。任何时候都保持身体挺直，并尽可能最长时间保持这个位置。

若要增加难度，手臂或腿可以提高。肩膀在肘部上方，保持腹肌的持续收缩发力（控制住），保持臀部不高于肩部，脚之间与肩同宽。手部可以合十，在坚持75秒以上的时候适当抬高一下臀部(因为随着时间我们的臀部会下沉，所以需要保持臀部和腰板、腿保持直线)。颈部保持前倾，可以锻炼颈部。

注意事项：

平板支撑

1、任何时候都保持身体挺直，并尽可能最长时间保持这个位置。若要增加难度，手臂或腿可以提高。

2、需要一个比较合适的平板，不能太硬也不能太软。肩膀在肘部上方，保持腹肌的持续收缩发力(控制)

不适宜人群：

平板支撑看起来简单，但是对手臂、手腕、肩部、腰部的骨骼和肌肉都有一定程度上的要求。如果近期肩膀、腰部、背部等部位有疼痛感，最好不要进行这项运动。像腕部韧带损伤、网球肘、肩关节疼痛、肩周炎、有过肩关节脱位病史等病症困扰的人群，勉强锻炼会有加重症状的风险。另外，腰椎间盘突出或腰肌劳损的人群咨询医师后再考虑尝试平板支撑、卷腹、仰卧起坐这类针对锻炼腰腹的运动。

3、严重脊柱侧弯、急性腰椎间盘突出以及骨质疏松的人群由于骨骼和肌肉不达标，不建议做平板支撑。但是，平板支撑对于轻微的脊柱侧弯有矫正作用，在腰椎间盘突出的后期也可作为恢复性锻炼进行。

4、不建议45岁以上的中老年人做平板支撑，但是曾坚持长久运动、身体素质过硬的人群则没问题，年逾60的骆家辉就是一个例子。由于该运动会对血管造成压力，患有心血管疾病者也不建议进行。

5、由于对腰腹部肌肉运动量较大，孕妇不建议进行平板支撑。不过，产后42天以上的产妇推荐进行平板支撑，对盆底肌恢复、防止子宫脱垂有好处。

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