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奇亚籽

2021/9/26 13:20:55
万年历日历:奇亚籽知识
奇亚籽知识
奇亚籽是什么东西

奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子,种子为细小的椭圆形,颜色主要有米色或者棕色,种子颗粒如芝麻大小;它的营养非常丰富,现已被广泛用于于食品当中,多数人使用奇亚籽来泡茶喝;除了食用的价值,奇亚籽植株含有β-石竹烯,蓝桉醇,二氯化蒎烯等化合物,可以有效抵制虫害。

奇亚籽富含的亚麻酸,是一种多不饱和脂肪酸,而蛋白质含量在15-23%之间,含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物要高。

奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来,如泰国,墨西哥,阿根廷,智利,新西兰,日本,美国,加拿大以及澳大利亚等,它主要应用于饮料,谷物棒,饼干,面条,面包,酸奶等。

奇亚籽原产自北美洲,它具有有超强繁殖能力,在国内没有相关种植报告,传入后可能会导致原有物种退化甚至灭绝,给生态平衡造成严重破坏的危险。


奇亚籽小孩可以吃吗

奇亚籽小孩能吃。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物,并且含有天然抗氧化剂,而且还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,对于小孩来说是可以适量吃的,能起到补充营养、提高抵抗力、润肠通便等功效。

奇亚籽可以吃但不可以吃多,因为奇亚籽过量食用不易消化,小孩本身肠胃功能就比较弱,吃多容易造成便秘。另外奇亚籽也属于过敏源之一,小孩若吃后有过敏的话,也是要忌口的,以免诱发严重的过敏症状。

每百克奇亚籽富含34克左右的膳食纤维,而且这些膳食纤维还以不水溶性膳食纤维为主,吃后不容易消化,对于胃肠功能差的人来说不能吃,因为胃肠功能差者多食膳食纤维会对胃肠道造成刺激,引起腹胀、腹痛等现象,而患有痉挛性便秘、小肠堵塞者应停止摄取高膳食纤维食物,否则会加重病情。

由于奇亚籽中含有丰富的脂肪酸,而脂肪酸具有一定的稀释血液的作用,对于血液浓度有问题的人群来说,可能会影响血液浓度的症状,因此需要多多注意,最好是在医生的指导下食用奇亚籽。


奇亚籽孕妇可以吃吗

孕妇可以适量地吃一点点,不能吃太多。奇亚籽对孕期便秘有很大帮助,膳食纤维能促进肠道蠕动,适量的奇亚籽还可以提供不饱和的脂肪酸。同时因为含有大量的膳食纤维,会引起消化不良而加重便秘。奇亚籽是薄荷类植物的种子,原产在墨西哥地区,富含人体必需的营养,食用的时候,能产生一定的饱腹感。

奇亚籽适合减肥的人群食用,但奇亚籽本身并没有减肥的作用,而是依靠增加饱腹感,减少其他食物摄入,从而使得摄入的热量低于人体日常所需的热量来达到减肥目的。

要是过量食用,或者在吃奇亚籽的同时,没有控制其他饮食摄入,又没有及时通过运动来将多余的热量消耗时,则不能达到减肥的效果,所以吃奇亚籽是否能减肥,需要根据个人的饮食习惯及生活方式来看。

吃奇亚籽的吃法有两种:煮茶和立即服用,但是这些种子含有大量的膳食纤维,而且和芝麻来自同一草本家族。