盒饭

随着生活的节奏越来越快，人们在出行时都会选择坐动车。动车不仅速度非常快，而且干净、卫生舒适感也是很强的。在坐动车时乘务员会推着餐车询问乘客是否需要盒饭，这对于乘坐时间比较长的人来说一件很好的事情。但有多人会有疑问，动车上的盒饭是不是当天新鲜制作的，那么盒饭的保质期又是多久呢？

其实早在2014年时，就有多家新闻媒体报道过“保质期90天动车盒饭过期，10多天还在卖”事件，这件事一经报道就引发了网友热议。作为普通的消费者，动车上的盒饭价格并不便宜，如此高价的情况下还不能保证盒饭的质量，让人难以接受。就此情况，“温都微调查”根据这类的话题做了一项调查问卷。一共收到有效问卷382份，其中376人表示无法接受保质期为90天的盒饭，其中有近七成受访者表示不会注意保质期，而百分之九十八的受调查者表示不能接受90天保质期的盒饭。

事实上在《动车组列车服务质量规范》中，对于列车上销售盒饭的保质期期限，一直都明确要求。据调查动车上的盒饭一般分为两种，一种是冷链套餐需在0℃至10℃的条件下冷藏贮存，保质期24小时内。第二种是常温套餐，利用现代科技氮气保鲜不含防腐剂，保质期可长达数月。尽管这是一种高科技保鲜产品，但都会因保质期时间长以及运输环节等因素，还是有很大的可能造成食品质量问题。因此，在食用动车盒饭时，要尽量看上面保质期。

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