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桔子皮

2021/9/26 13:17:02
万年历日历:桔子皮知识
桔子皮知识
普通桔子皮能做陈皮吗

普通桔子皮不能做陈皮。鲜橘皮与陈皮本质上虽然是一种东西,但却在用途上大不相同。由于鲜桔皮所含挥发油的量较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。

普通的橘子皮种类很多,但往往是金黄色的、切成丝的那种,价格也不贵。虽然都有一定的理气作用,但往往不理想:有的力量太薄,达不到应有的效果;有的香气不纯正,于理气之外又有其他不好的作用;有的香气过于燥烈,不平和,理气而且耗气。所以普通桔子不适合做陈皮。

陈皮简介

陈皮,又名橘皮,古称贵老、红皮,为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮,由于新鲜的橘皮味较辛辣,因此以橘皮陈久者佳,故名陈皮。其中,陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好,所以中医处方常写“广陈皮”、“新会皮”。

陈皮在煎熬的过程当中,会产生类似肾上腺素的成分,结构相对来说更加稳定,不容易被破坏;保存时间越久的陈皮,其挥发有的含量也会相对减少,另外黄酮类物质的含量会相对增加,从而让其药用价值,得到全面发挥。


桔子皮的妙用

爱吃桔子的人就会一下子吃好几个桔子,然后直接丢掉桔子皮。实际上这样是对于桔子皮的浪费。桔子皮可以留下来做其他妙用呢!和小编一起来看看吧!

妙用一:驱蚊

桔子皮有驱蚊的效果。夏天蚊虫很多,可以把晒干的橘子皮放在烟灰缸里,点燃,橘子皮冒出的烟可以把蚊虫熏走哦。

妙用二:除口臭

橘子皮还可以去除口臭。有时候不知原因出现的口臭,可以拿一块新鲜的橘子皮放嘴里慢慢咀嚼,大约5分钟后吐掉,然后漱口即可,就可以让口气立即清新起来。

妙用三:使烤肉变嫩

我们在烤肉之前,先在烤肉表面撒些桔皮末。这样烤出来的肉嫩滑好吃,还有桔子的清香。

妙用四:保持牙齿洁白

将橘子皮磨成粉末,掺在牙膏里刷牙,这样可以使牙齿保持洁白,还能清新口气。

妙用五:使头发顺滑

大家可以在洗头的时候,用橘子皮煎水洗头,这样可使头发光滑柔软,容易梳理,不会轻易打结。

妙用六:润滑肌肤

洗脸或洗澡时,在脸盆或浴缸中放入少许桔子皮,这样洗脸或泡澡,既可散发清香,还能滋润皮肤、使皮肤细腻。

对于桔子皮的妙用,小编就介绍到这里啦!正在吃桔子的小伙伴一定不要将桔子皮丢掉,可以用来试试小编介绍的这几种妙用哦!