子时

第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还不熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。

第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。

饺子

煮饺子的时间是多久？

一般来说，速冻饺子在沸水中煮十五分钟左右就能够煮熟了。但如果是自己包的新鲜饺子，则在沸水中煮几分钟，然后关小火如果饺子全部都浮在水面，则表示饺子煮熟了。

饺子的简介：

饺子是我国的传统食物之一，在古时候被人们叫做娇耳。饺子是由我国古代的医圣张仲景发明。在我国的许多节日中都有吃饺子的习惯，比如春节、除夕、冬至等。饺子的烹调方法也很多，除了煮之外，还可以蒸、烙、煎、炸、烤等等。

子时是几点

在我国古时候的计时方式与现在的计时完全不同，古人把一天划分为十二个时辰，每个时辰相当于现在的两个小时。那么我们经常在电影电视剧中看到的子时是什么时候呢？今天我们就来一起看看十二时辰中子时是几点到几点之间吧！

子时指一天中离太阳最远的时段，子时又叫做子夜、中夜，是一天中十二时辰中的第一个时辰。在现代生活中，时间的记录单位是：时分秒。但是在中国古代，时间的记录方法非常具有中国特色，那就是十二地支。

古代劳动人民把一昼夜划分成为十二个时段，每一个时段叫一个时辰。子时指的是现在的晚上11点到凌晨的零点59分，丑时指的是凌晨1点到凌晨2点59分，寅时指的是凌晨3点到凌晨4点59分，卯时指的是凌晨5点到6点59分，辰时指的是早上7点到8点59分，巳时指的是早上9点到10点59分，午时指的是中午11点到12点59分，未时指的是下午1点到2点59分，申时指的是下午3点到4点59分，酉时指的是下午5点到6点59分，戌时指的是7点到8点59分，亥时指的是晚上9点到10点59分。所以子时是晚上11点到0点59分。

子时是什么时候

子时是晚上11点到0点59分。在现代生活中，时间的记录单位是“时分秒”。但是在中国古代，时间的记录方法非常具有中国特色，那就是十二地支。古代劳动人民把一昼夜划分成十二个时段，每一个时段叫一个时辰。

子时指的是现在的晚上11点到凌晨的零点59分，丑时指的是凌晨的1点到凌晨2点59分，寅时指的是凌晨3点到凌晨4点59分，卯时指的是凌晨5点到凌晨的6点59分，辰时指的是早上的7点到8点59分，巳时指的是早上的9点到10点59分，午时指的是中午的11点到12点59分，未时指的是下午的1点到2点59分，申时指的是下午的3点到4点59分，酉时指的是下午5点到6点59分，戌时表示晚上的7点到8点59分，亥时是晚上的9点到10点59分。所以子时是晚上11点到0点59分。

在中国古代，人们用“铜壶滴漏”的方法计时，把一昼夜分为十二时辰，即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，对应于今天的二十四小时。半夜十一点到一点的时间为子时，一点到三点为丑时，三点到五点为寅时，其余的以此类推。

古代的一个时辰相当于今天的两个小时，所以，当钟表刚刚传入中国时，就有人把一个时辰叫做“大时”，新时间的一个钟点叫做“小时”。以后，随着钟表的普及，“大时”一词也就消失了，而“小时”却沿用至今。

生孩子时打雷预示着什么

当我们还是小孩子的时候，大人就会编排说，打雷是不好的。因此可见，对于雷的逃避是众所周知的。打雷时伴随着巨响的雷声，以及吓人的闪电。因此，雷雨天给人的感觉就更为可怖、压抑。那么，生孩子时打雷预示着什么？到底生孩子打雷下雨好吗？下面就和小编一起来寻找答案吧。

生孩子时打雷预示着什么

要知道打雷下雨是自然天气现象，与生小孩没有任何关系。自然现象不是人为能控制的，所以生小孩的时候打雷下雨并不能代表什么，也只能说是巧合。所以应该相信科学，摒弃封建迷信的东西，就明白了生小孩的时候打雷下雨只是和自然天气的巧合，不会代表任何意义。

冬天下雪为什么打雷？

雷电是云中的放电，产生条件有两个：一是要有充足的水汽，二是有使湿空气上升的动力，空气要能产生强烈的对流。有了对流作用，云上下运动，云内的冰晶相互摩擦，云与云、云与地面之间形成电位差，达到一定强度时就会发生放电现象，这就是我们常见的电闪雷鸣。

夏季的空气相对湿润，太阳光照强烈，容易产生强烈的空气对流，所以雷电较多。热点雨林地区和我国夏季午后，经常出现对流雨，常常伴有雷电。印度尼西亚的爪哇岛，每年有300多天雷雨天气，被称为“世界雷都”。

冬天空气干燥，太阳辐射少，雷电自然就很少。前几天，一些地方温度急剧升高到20多度，而且下了雨，空气湿度具备了下雪条件；这时北方的强冷空气来临，冷空气与热空气发生强烈对流，并且温度下降到零度，就同时具备了打雷与下雪条件。

下雪打雷预示着什么？

民谚有云：“二月打雷麦成堆，三月打雷谷成堆”，意思是如果二、三月份打雷，意味着粮食收成好；民谚还有云：“正月打雷遍地贼”，意思是如果冬天出现打雷现象，则预示着第二年的收成不好，人们由于缺少粮食也就只能去偷去抢了。

由于雪一般只会在冬天下，所以雪天打雷也就是冬天打雷，雪天打雷简称为“雷打雪”，意思是下雪的同时伴随着打雷现象。还有句民谚说：“雷打雪，人吃铁”，没饭吃了只能吃铁，气象专家表示民间说法并不科学。

气象专家指出，打不打雷并不取决于气温本身，而要看温度的上下分布。言外之意，虽然冬季气温低，但倘若上下温差达到一定程度，强对流照样可以形成，从而打雷。像加拿大多伦多这个地方，冬天就经常打雷。

实际上，此次内蒙古出现“雷打雪”之前，国内早就有不少地方出现过了。如2008年2月28日晚至29日凌晨，昆明多次出现“雷打雪”现象，这在昆明近30年的气候历史记录中也是非常罕见的。

又如2010年3月6日，南京在大雪中出现滚滚雷声。即使是从1952年开始算起，南京出现这种“雷打雪”的天气现象也只有过三四次。

再如2010年2月10日20时左右的凤阳，2013年2月19日凌晨的苏州，2013年2月19日0点02分的武汉，2013年2月18日的荆州，2013年2月19日凌晨3点左右的无锡和南通，以及浙江、宜昌、孝感等等，都出现过罕见的“雷打雪”。

总之，“雷打雪”只是一种自然现象，是一种罕见的自然奇观，与粮食收成的好坏没有丝毫联系，那些民间俗语听听就好，不必当真，气象专家也说过要用科学眼光去看待。