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字号2021/9/26 13:14:26 |
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说到南京，许多小伙伴的旅游必去的一座城市，吸引着无数游客，大家也一定想了解南京的美食，今天小编就给大家推荐一下南京最受欢迎的一些餐馆，供大家参考，看看南京有哪些老字号餐馆是不得不去的。
1、马祥兴菜馆
马祥兴是南京的一家老字号清真餐馆，早在1845年就已经被创建。马祥兴餐馆不仅仅是菜品好吃有名，而且还蕴含着独特的文化内涵，里面的一些知名菜品都是和名人文化有关的，是一家真正有着悠久历史的老餐馆。
2、江苏酒家
江苏酒家原来叫复兴菜馆，在南京享有较高的赞誉，里面的菜肴制作都是十分精细的，味道得到本地外地人的一致好评，所以来到南京，一定要去这家店尝一尝南京的正宗菜肴~
3、永和园
说到南京不得不去的老字号餐馆，永和园绝对是其中一家，同时也是夫子庙规模最大的一家老字号餐馆，有着长远的发展历史，更是被评为“秦淮第一楼”。
4、奇芳阁
奇芳阁是南京知名老字号茶社，位于南京夫子庙，有着丰富多样的金陵菜，吸引着许多新老顾客前往。更是在2016年被选入了“中国金牌旅游小吃”榜单，足以可见它的火爆程度。
5、蒋有记
蒋有记是南京知名清真老店，店里最大的特色是牛肉锅贴，号称秦淮八绝之一。蒋有记已经有90年了。想吃正宗金陵菜品，一定要去蒋有记看一看！
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南京十大美食
合肥老字号饭店包括庐州烤鸭店，刘鸿盛，同庆楼等等，都是拥有悠久历史的名店，代表了最正宗的合肥美食风味，喜欢美食的朋友一定要去了！
合肥老字号饭店有哪些 ？
庐州烤鸭店
这家店是合肥非常老的一个品牌了，是合肥老字号饭店之一，他家比较有名的就是鸭油烧饼，个儿挺大的，层多厚实，吃起来口感特别酥脆，每一口都有鸭油的味道，算是比较正宗的合肥美食了。这里不仅有好吃的鸭油烧饼，还有不少其他的小吃，比如桂花赤豆糊，口感甜甜的，不会腻，非常好喝。
人均：25元
特色菜：一鸭两吃，烤鸭饭，鸭油烧饼，鸭油饼，鸭油汤包，桂花赤豆糊
地址：淮河路244号天辰大厦1层(近淮河路步行街)
刘鸿盛
刘鸿盛是每一个合肥人都知道的名店，因为是老字号，所以一直以来口碑都是很不错的，老街老店，店面干净整洁。来这里一定要吃的就是他家的冬菇鸡饺，很多人到店就是为了吃这一晚饺子，价格实惠，汤料鲜香浓厚，用料也很实在，这里的小吃很丰富，有赤豆糊，蒸饺，汤包，馄饨，糕团等等。
人均：15元
特色菜：冬菇鸡饺，刘鸿盛汤包，刘鸿盛鸡油蒸饺，刘鸿盛鸡丝面，赤豆糊
地址：宁国南路与水阳江路交口北罍街(近耿福兴)
同庆楼包河万达店
同庆楼包河万达店在合肥很有名，餐厅的美食很丰富，色香味俱全，吃正宗的合肥美食，一定要来这里。臭鳜鱼很正宗，味道咸香，鱼还是很大的，还有好吃的红烧肉，口感肥而不腻、入口即化，徽式狮子头软糯可口、肉质细腻。都是很受欢迎的菜品，价格适中，环境比较好。
人均：119元
特色菜：皇家豆腐煲，徽式狮子头，同庆小笼包，招牌红烧肉 , 徽州臭桂鱼
地址：马鞍山路130号万达广场5楼
庐州太太(鼓楼店)
这家店位于步行街，在合肥，庐州太太有很多分店，人气很高，合肥老字号饭店。饭店很大，一般到了饭点就有很多人在等位子了，这里的菜品都是当地风格的小菜，价格实惠，但是分量很足，所以一直以来生意都非常好，虽然比不上大饭店，但是如果想要尝尝地方风味，还是不错的选择。
人均：53元
特色菜：剁椒鱼头，铁板土豆片，铁板茶树菇，烤鸡翅，剁椒鱼
地址：宿州路96号(鼓楼商厦南侧)
金满楼(皖能店)
这是合肥较知名的一家饭店了，菜式很不错，而且服务周到，环境舒适，基本上属于中等偏上的水平。很多合肥人都会选择来这里聚餐或者是聚会，菜品分量很足，环境很好。主要吃的是粤菜和海鲜，是合肥老字号饭店之一。
人均：112元
特色菜：贡鹅捞面 , 香菇土公鸡 , 双鲜豆浆煲 , 皖能汤锅毛肚 , 干锅泡椒肥肠 , 荷香米粉肉 , 榄菜肉沫四季豆 , 香菜拌木耳 , 西湖牛肉羹 , 沙拉排条
地址：马鞍山路99号皖能大厦
看了这些介绍，合肥有哪些老字号饭店你比较心动呢？合肥老字号饭店不少，各有特色。
湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，建制始于战国，有众多的自然景观和历史人文景观，老字号更是一座城市的代表，湖州有哪些老字号店铺呢?
1、天官牌
湖州王一品斋笔庄有限责任公司始创于清乾隆六年(1741)，是中国最老的一家生产和经营湖笔的专业笔庄，距今已有二百六十多年的悠久历史。260多年来，笔庄从选料到制作，都按传统手工经近百道工序精制而成，具有“尖、齐、圆、健”四大美德之称，素有“湖颖之技甲天下”之美誉，曾荣获商业部、轻工部、国家对外经贸部荣誉证书，获“94亚太国际贸易博览会金奖，”95年获中国企业最佳形象AAA级标牌和证书，“天官牌”被评为浙江省及湖州市著名商标。
2、丁莲芳
丁莲芳的千张包子是浙江湖州传统的名点。有着非常悠久的历史，始创于清光绪四年( 1878)，是一个具有历史的名牌点心店，所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。由于丁莲芳千张包子历史悠久，脍炙人口，这几年来香港《大公报》、《浙江经济生活报》等都作了专题报导，浙江电视台也曾来录像，《中国烹饪》作了专题介绍。
3、诸老大
诸老大——江南粽子状元。发源于浙江湖州的“诸老大”是获中华人民共和国商务部(原中华人民共和国国内贸易部)认定的“中华老字号”品牌，始于1887年(清光绪十三年)，是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民国陈立夫称为“粽子状元”。诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。
4、震远同
震远同是浙江省湖州传统小吃的名牌。中华老字号之一，创建于清朝年间(1840年)。震远同经营各种视频，有出名的玫瑰酥糖、牛皮糖、椒盐桃片、合桃糕等特色小食，品种非常多样，可以说湖州的各类特色小吃在这里都可以买到哦。
苏州是我国的历史文化名城，有着非常悠久的历史，更有“人间天堂”的美誉，那你知道苏州有哪些老字号店铺吗?
1、陆稿荐
陆稿荐是苏州的一家老字号店铺，有着非常悠久的历史，创建于清朝康熙年间。陆稿荐的肉食品的原料都经过精挑细选，购进的猪以湖猪、常州洛猪为主，这两处的猪肉皮细而薄，肥瘦均匀，是适合于烧制熟肉的好原料。陆稿荐发展至今，品种十分多样，其中以酱鸭、莲蓬蹄为上，酱蹄筋、酱肉次之。熟肉之最佳者，莫如观东之者陆稿荐。
2、采芝斋
采芝斋是苏州的老字号糖果店，有着悠久的历史，创立于十九世纪末。采芝斋自产自销的糖果上百种。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格，不仅好吃，且具有滋养补益作用。
3、稻香村
稻香村是苏州的老字号品牌，有着非常悠久的历史，创建于1773年，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品。现在苏州稻香春品种十分多样，有糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等。现在已经成为了人们到苏州必买的产品。
4、黄天源
黄天源是苏州的老字号糕团店，有着悠久的历史，创建于1821年。最开始只是一个粽子摊，由于粽子质量好，所以生意非常不错。渐渐的品种多样起来，有五色汤团、挂粉汤团、咸味粢饭糕、咸味猪油糕等产品。直到今天，黄天源除了各式糕团享有盛誉外，炒肉、虾仁各种面条，原汤原味，亦颇具特色，顾客百吃不厌。
扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年，是国家的历史文化名城，你知道扬州有哪些老字号店铺吗?
1、谢馥春
谢馥春可以说是中国的老字号化妆品牌，也是中国第一家化妆品企业，有着非常悠久的历史，其历史可追溯到清道光10年(1830)。谢馥春的镇店之宝便是鸭蛋香粉，提起扬州谢馥春的香粉，真是风闻中国。当地流传一句民谣：鹅蛋粉，白如霜，搽在脸上喷喷香。2006年商务部首批“中华老字号”，2011年3月 获得江苏省非物质文化遗产荣誉称号。
2、三和四美
三和四美是江苏扬州特色传统名菜，有着非常悠久的历史，在清代时，扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜。现在三和四美的酱菜品种非常多样，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色;系列酱油采用纯酿造工艺生产，酱香浓郁，色泽自然红亮，虾籽酱油独具特色;系列花色酱滋味绵长，味不雷同;系列腐乳酥香绵软，口味纯正。
3、绿杨春
绿杨春是扬州有名的茶叶公司，有着非常悠久的历史，开创于清光绪年间，初始店名为“吉泰茶叶店”，后更名为“景吉泰茶叶店。七主要经营的产品有绿杨春、夔龙珠、龙井茶、花茶、铁观音，经营的茶叶以“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特点而享誉绿杨城。
4、共和春
共和春是扬州的一家面馆，有着非常悠久的历史，主要以虾籽饺面为主。共和春制作面食的工艺非常精细，一是精心制面：面条一定要人工擀制刀切面。二是讲究面中虾籽：王老板派人去高邮、邵伯湖收购湖虾、淡籽，因伏天湖虾孕育粒足、粒圆，而黄梅天水份大，蟹壳籽再便宜也不收。三是饺子(馄饨)一定要皮薄肉鲜：面调好后用面杖压成圆形，共4次。每压一次摊平后要撒小粉，防止起粘。是扬州正儿八经的“中华老字号”面馆。
鲁菜是山东地区主要美食之一，代表了当地风味，烟台鲁菜馆也不少，大大小小的店面遍布大街小巷，但是你知道烟台正宗鲁菜馆在哪吗？为你盘点烟台鲁菜老字号，这些都是最值得吃的烟台鲁菜馆。
烟台鲁菜老字号有哪些？
蓬莱春
要吃正宗的鲁菜，来这家蓬莱春绝对没错，饭店的鲁菜非常正宗，鲜香可口，食材也新鲜。蓬莱春是国营老字号品牌，招牌美食是葱烧海参，这道菜味道不错，还有软炸海蝗，三鲜焖子，全家福，鱼蛋汤等等，都是鲁菜的代表菜肴，推荐！这家店环境不错，服务也很好。比那些大排档一类的海鲜馆强多了。
推荐菜：韭菜海肠，焖子，锅贴，全家福，葱烧海参，溜鱼片
地址：毓璜顶西路13号(近南山公园)
万盛合酒楼
万盛合酒楼也是烟台当地的一家老字号餐厅，环境非常好，有大厅和包间。这是一家专做鲁菜的烟台鲁菜老字号品牌，特色菜佛跳墙很不错，汤汁浓郁，口感鲜美，九转大肠味道也很正宗，都是很多人进店必点之菜，还有烟台美食海鲜水饺，个大馅香，百年老店，装修很有档次，只是价位偏高。
推荐菜：樱桃肉，佛跳墙，葱烧海参，九转大肠，三鲜焖子，海肠饺子
地址：银海路566号世纪华府附近(南山皇冠假日酒店旁)
三合园饺子馆
三合园饺子馆是烟台鲁菜老字号了，在烟台已有多家分店，口碑好，人气高，尤其是这家店的饺子，可以说是相当受欢迎。他家的饺子都是选料精细、制馅考究、汤多汁鲜、馅大皮薄、口味独特，吸引了不少慕名前来的食客，比较好吃的，比如鲅鱼水饺和海肠水饺，还推荐虾仁、海参、黄花鱼这三种。
推荐菜：鲅鱼水饺， 三鲜饺子，虾仁饺子，素馅虾仁 ，烧溜鱼条
地址：二马路187号-15户
蓬莱四春渔家饭店
蓬莱四春渔家饭店是一家老字号饭店，在烟台的知名度很高，他家的鲁菜很有特色。首推九转大肠，大肠是先过油后挂汁，口味是咸中略甜，这样就不会觉得大肠很油腻。如果不喜欢口味太重，可以尝尝清炒螺片，螺片不会老，炒出来很清爽的感觉。全家福也不错，里面很多海鲜，炒完勾个芡，价格也不贵。
推荐菜：九转大肠，生蚝，蛤蜊 , 蛏子拼 , 娃娃菜
地址：阁振扬门停车场旁
这几家是最火的烟台鲁菜老字号，也是烟台正宗鲁菜馆，环境好，味道正宗，绝对是吃鲁菜的首选。
