豆渣

豆渣可以用来做：豆渣蛋饼、豆渣汤圆、豆渣粥、小豆腐、豆渣糕、豆渣炸丸子、豆渣炸丸子、豆渣洗脸、豆渣面膜等。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等，具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉，具有清热解毒、消炎止血的作用。豆渣不仅可以当作一道美食，在美容方面的作用也不可小觑。

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐适量，再配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。

食用豆渣，还能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

霉豆渣是中国较多地区的传统产品，它是以豆腐渣为原料，在一定工艺条件下发酵而制成的一种副食品。其发酵菌是稻草上的毛霉菌。霉豆渣游离氨基酸含量高，味道鲜美，是营养丰富的风味豆制品。

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豆腐是用黄豆制作出来的富含蛋白质的食物，也是日常生活中比较常见的食物之一。制作过豆腐的都知道，制作完之后会留下很多豆渣。那么，所谓的豆渣也就没什么用处。但实际上，豆渣有很多妙用。豆渣有哪些妙用呢？和小编一起来看看吧！

豆渣的妙用
妙用一：洗脸
豆渣虽然是制作豆腐剩下来的残渣，但实际上豆渣所含的营养十分丰富。将豆渣抹在脸上，反复按摩之后停留五分钟左右，有着清洁皮肤的作用。而且还可以用豆渣来当睡眠面膜，有着补水控油的作用。
妙用二：洗碗
用豆渣来洗碗的话，可以将碗洗得更干净。豆渣洗碗不仅有着很好的清洁能力，而且不易上手。不过用豆渣来洗碗的话，一定要注意水管堵塞问题。

妙用三：做肥料
将豆渣装起来进行发酵，然后直接埋入种植了花草的盆栽中。豆渣属于纯天然无异味的肥料，可以让家里的盆栽枝繁叶茂且香远益清。
妙用四：制作美食
除了可以用来洗脸、洗碗以及当作肥料以外，豆渣还可以食用的。例如，可以制作豆渣粥、 豆渣蛋饼、豆渣丸子、炒豆渣等。豆渣具有预防肠癌及减肥的作用。

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豆渣是在生产豆腐的时候留下来的黄豆渣。一般来说，豆渣在农村是用来喂猪的。但实际上，食用豆渣都人体有着一定的好处。那么豆渣有什么用呢?和小编一起来看一下豆渣的功效与作用。

豆渣有什么用

妙用一：做花肥

豆渣虽然是制作豆腐时剩下来的渣，但实际上豆渣是很有营养的。可以将豆渣密封在容器中放置一段时间，然后用来浇花，半个月浇一次即可。豆渣是一种很有营养的花肥。

妙用二：做面膜

将豆渣和蜂蜜充分混合之后，直接敷在脸上即可。豆渣中含有很丰富的营养成分，是很好的天然护肤品。可以一周敷两次豆渣面膜，有很好的效果。

妙用三：作饲料

豆渣中含有丰富的蛋白质以及多种营养物质，用豆渣混合稻草或秸秆之后用来喂养牲畜，可以使得牲畜长得更壮。因此农村才会用豆渣来喂猪。

豆渣的功效与作用

豆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养物质，具有着防治便秘、降脂、降糖、减肥等功效。因此大家也可以多吃豆渣，对身体有好处;并且豆渣还有着抗癌的作用。

一般来说，在制作豆腐的时候就会产生豆渣。如果觉得豆渣不好吃，可以将豆渣和其它食物混合，再制作成食物，如豆渣青菜团等。

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