着火

众所周知，厨房做菜最大的隐患就是发生火灾了。对于刚开始做菜的朋友来说，炒菜时发生油锅起火的问题，需要格外关注。那么，大家清楚油锅起火怎么办？厨房油锅着火怎么办？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

油锅起火怎么办

油锅起火，关闭阀门，并用锅盖、青菜、湿抹布等手边物品，轻松扑灭油锅火。

1、关闭燃气阀门

第一，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的。任何时候都要先切断火灾源头。

2、巧用身边工具

（食材）

可以将大量青菜和大米倒进油锅，会起到充分隔绝空气的作用，也能起到冷却作用，油火会很快熄灭。但是千万不能将面粉倒入起火的油锅。

3、巧用身边工具

（锅盖）

当锅里的食油因温度过高着火时，关闭燃气阀门后迅速盖上锅盖。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭。

4、巧用身边工具

（湿布）

如果初起火势不大，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，可以把火“闷死”。

5、家中常备灭火器

家用干粉灭火器适用于油锅、煤油锅、油灯和蜡烛等引起的初起火灾。灭火后应该将油锅移离加热炉灶，防止复燃。

还应注意喷干粉应对着锅壁，不能直接冲击油面，防止将油冲出油锅，造成火势二次蔓延。

油锅起火千万不能用水

因为水的密度比油大，且油不溶于水。油会着火的温度足以让水迅速地沸腾汽化，水倒进热油后沉到下面，然后迅速沸腾产生大量蒸汽。膨胀的蒸汽推动上面的热油喷溅，反而造成更大范围的燃烧。

炒菜怎么防止油锅起火？

油锅起火的速度是非常快的，若是没有操作好的话是非常容易出现起火的情况，所以若是要防止起火的话，需要从根本操作方式上来防止：

1，在炒菜的过程中，不要加入过多的油进行炒制，油过多的时候在炒制的过程中很容易出现油溅出的情况，而油溅出之后靠近火源之后就容易起火。

2，在炒菜的过程中不要大幅度的炒制，不要将带有油温高的勺或者其他的器具放在火源附近，不然很容易使得油锅边缘、器具或者里面起火。

为什么水落在油锅里会爆炸？

首先需要知道的是水与油的沸点。

我们都知道，各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度便叫做沸点。在标准大气压条件下，水的沸点是100℃。而油，以亚麻仁植物油为例，它的沸点是287℃。

所以不难发现，若把一个冷冻后的食物拿出来直接放入油锅，油锅里的油就会炸出来。这是因为食物外层的水提前达到沸点变成水蒸气，油锅便立即“沸腾”，不仅油会炸裂，食物也可能会被炸飞。如果刚好遇到火苗，火势会瞬间蔓延。

水落在油锅里会爆炸还有一个非常重要的原因，水的密度大于油的密度。

同种物质的质量与体积的比值是一定的。物质不同，其比值一般也不同，这反映了不同物质的不同性质。在物理学中，某种物质组成的物体的质量与它的体积之比叫做这种物质的密度，密度在数值上等于物体单位体积的质量。

水的密度是1x 103，而油的密度0.9x 103。由于水的密度比油大，所以小水滴一进油锅便会沉入锅底，而当水达到沸点时，水会变成水蒸气，水蒸气的密度又比油小得多，其必然要上升跃出油面。因此，水落入油锅会引起剧烈的振动，发出响声和爆炸，溅起油花。

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导语：近几年来，电动车自燃的事件多发，要么与天气炎热有关，要么是质量问题，而不管是什么问题所致，我们第一时间就是要灭火。但是，大多数电动车都没有相应的灭火设备，突然着火，便容易惊慌失措，不知道怎么办好。那么，电动车着火时不具备灭火条件第一时间怎么做呢？到底电动车着火时不具备灭火条件怎么办？一起来了解。

电动车着火时不具备灭火条件第一时间怎么做

电动车

撤离现场。电动自行车着火时，可使用灭火器进行灭火，还可以使用沙土、湿布等，使电动车火源隔绝空气进行灭火，如果不具备灭火条件，建议第一时间撤离现场，寻找周边的人员求助，或直接拨打119电话灭火。

着火原因：

1、线路短路：电动车使用时间久了，车里的连接路线很容易老化、短路。此外，私自改装（拆除限速、加装电瓶等）也会造成线路短路。如果车内的电线发生短路，加上外部温度过高，就很容易发生燃烧。

2、电池短路：即使电池内部温度较高、产生大量气体，也会通过排气孔释放出去，因此不会轻易发生爆炸。除非是电池使用年限长了，内部线路容易短路，引起自燃。重点是锂电池，相比铅酸电池，锂电池更容易因质量问题或者受到挤压引起短路，从而发生燃烧甚至爆炸。

3、充电器不匹配：使用不匹配的充电器也有可能会导致电动车起火，尤其是千万别拿大充电器充小电瓶，这样不仅会给电池带来损伤，也会埋下安全隐患。

电动车驾驶注意事项：

不能超载超重行驶（如骑车带人或装载重物等），行驶中发现仪表显示电量不足时，要用人力骑行，因为深度放电对电池寿命的损耗很大。

尽量避免急刹车，频繁的急刹车会影响到刹车灵敏度，耗费电池容量，车速不宜过快，车速越快，对电池的损耗越大。

不要在静止的状态下直接利用马达启动车子，最好用脚踩同时助力进行启动。上桥、上坡、逆风行驶时务必要用脚踏助力，以避免对电池造成冲击性伤害，影响电池的续行里程和使用寿命。

如何选购？

电动车

首先是面子。当您确定了一个品牌或者某个车款后，第一件事情，当然是外观问题。烤漆的工艺和水平，直接影响到这辆车的第一眼感觉。烤漆的用料包含底漆、面漆和光油。不同品牌的油漆直接影响最后的效果。当然我们在选车时没有办法知道车辆具体使用的油漆品牌，但是我们可以根据烤漆的效果判断烤漆的品质。好的烤漆，表面通透亮光，颜色深邃自然，不应有颜色不均匀、色差以及大面积麻点或者凸点的区块。贴花工艺平整，烤漆覆盖均匀。阳光下，漆面颜色亮丽出彩，荫蔽处，漆色浑厚质感。这些描述如果您觉得很难理解，最简单的办法就是多走几家店，同样颜色的车款多多对比，感觉很快就出来了。还有最重要的一点就是要考虑烤漆的抗紫外线能力，很多车款烤漆中没有添加抗紫外线制剂，车子经过长期日晒，会逐渐褪色，尤其是白色烤漆，更易发生褪色或变色的问题。因为此类问题无法立即判断，可以观察车行的展车是否存在褪色问题，作出基本评估。

其次是里子。整车的结构很简单，基本单元就是车架、塑件、减震、电池、控制器、电机。车架的质量尤为关键，很多用户不太在意车架的品质，因为这部分很难观察到。但是车架的品质直接决定了整车的安全性能，以下为大家提供几种验证车架的方法。首先观察车辆塑件里面的车架的焊接水平，如果有出现假焊、脱焊的情况，说明车架的品质不够理想。其次观察车架是否有生锈的痕迹，因为车架为了防止生锈需要一个称之为电泳的工艺，很多车架厂商为了控制成本，只是简单喷黑漆而没有电泳，如果新车即有生锈的问题，那说明车架电泳品质有异常。最后试车，高速行驶然后紧急刹车，看车架是否出现左右晃动，如果晃动很厉害，说明车架质量不过关，存在安全隐患。因为电动车市场鱼龙混杂，车架又是隐藏在车辆内部无法直接检查，因此很多厂商对车架品质的控制并不严格。挑选到好的车架，对整车十分重要。还有一个简单的方法，如果整车去掉电池，可以托起试试重量，越重说明整车的用料越扎实，安全性能较好的可能性越大。

电动车

减震是影响舒适性的关键部件，它分为前减震和后减震。检验前减震的方法有很多，这里介绍一种常见方法，骑上电动车，快速加速到最大，然后突然前刹，前减震因为车辆自身的惯性会立即压缩，这时双手紧握刹把身体随减震用力下压，感知减震是否到底，如果减震到底，说明减震效果很差，前减震的品质不过关。后减震的检验方法可以通过骑行过一些减速带或者沟坎，通过后座感知舒适程度，也可原地用力后坐坐垫快速下压，感知减震舒适程度。好的减震除了压缩时具有向下减震功能，减震回弹时也应该具有减震功能，而不是硬梆梆的快速弹起。减震的性能直接影响车辆舒适程度，如果您感觉不够明显，可以多骑行几个品牌的不同车款，找找感觉。

电池的选择也是十分重要的，好的电池可以大大降低消费者后期的使用以及维护成本。电池分为铅酸和锂离子电池，不同品牌的电池价格差异较大，而对于锂电池，不同类别差异更大，二类电池对比一类电池价格差异悬殊。普通人肉眼很难对电池的好坏做出区分，而电池的价格占比又十分巨大，因此，通过品牌选择电池可以有效避免不良电池浑水摸鱼。天能、超威都是电池行业的上市公司，是可以信赖的电池品牌。为了避免买到假货，消费者也可以选择不在车行购买电池，而选择到电池专营代理机构，这样可以保证电池的品质。说到电池，充电器的品质也十分关键，很多电动车火灾事故的发生多是由于充电器短路引起的。充电器不但直接影响安全，而且对于电池的寿命有直接的影响。很多电池的寿命只有1年，原因不是因为电池本身的品质，而是消费者选用了质量不合格的充电器。长期过充或者欠充导致电池寿命缩短，因此选择合格的充电器是保证电池寿命的关键，建议消费者选择高品质的充电器，这样既可以保证安全性，又保证电池的使用寿命，即使在充电器上多花20元钱，选择高端充电器也比充坏电池造成的损失划算得多。

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发生高楼着火是非常严重的情况，因为会造成财产损失，甚至人员伤亡。有些朋友想了解更多关于高楼着火的内容，那么，大家清楚高楼着火的原因一般都有哪些？高层着火的原因一般都是什么？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

高楼着火的原因一般都有哪些

1、电气引起火灾，据火灾统计资料显示，30% 左右的火灾是电气原因造成的。在高层建筑内，用电设施设备越多，引发电气火灾的可能性就相应增大。

2、明火管理不善引起火灾，高层建筑往往设有餐厅、餐馆、饭店、食堂等，必然出现厨房用火，甚至出现卡式炉、火锅、煤气烧烤、酒精加热用火等明火。对这些明火管理不善，使用不当，极有可能引发火灾。

3、吸烟不慎引起火灾，高层建筑内有下榻的旅客、光临的顾客，也有长租的客户、雇用的员工，人员繁杂，吸烟者难以禁绝。有的旅客在客房内躺在床上吸烟，有的顾客在公共场所吸烟游览，有的吸烟者将未熄灭的烟蒂扔在废纸篓里，如此种种，极易引起火灾。

4、日常电器故障引起火灾，在高层建筑内设有多种电器设备，如空调、排风机、冷冻机、电动机等等。这些电器设备如果质量有问题或对其缺乏维护保养，也有可能运行不顺，磨擦发热，引发火灾事故。

5、违章作业引起火灾，如：室内装修、电气焊等。

高楼着火一般是因为电气使用不当、明火管理不善、吸烟不慎、电器出故障、违规作业等几个原因导致的，其实大多与人为的看管不到位有关，还是要人们提高用电器、用电等的安全问题。

高楼火灾救援逃生

逃生舱

逃生舱安装在高层建筑楼顶平台（或避难层），安装使用时不破坏建筑结构，不影响建筑物整体外观。当发生火灾等紧急情况时，逃生舱的移出系统将移动平台移出到楼体外侧，受困人群可乘坐设备内的A、B逃生舱进行缓降逃生至地面；可对其他预定楼层等待逃生舱的营救。

逃生舱的由两个救生舱往复运行，两个救生舱之间设有固定长度的保险钢丝绳，两根钢丝绳经过减速系统和紧急刹车系统，确保下降速度，可以分层停靠，对火灾中无法及时到达楼顶的受困人群做中途停靠，从避难层或安全窗口进行营救。

适合安装于医院住院楼、学生公寓楼、商场、宾馆、商务写字楼、和住宅楼等人员密集的高层建筑。

缓降器

主要针对个人使用，其构造由调速器、安全带、安全钩、钢丝绳等组成，其无需动力，能够使被困人员安全地缓降至地面。每次可以承载100公斤以内的单人个体，其下滑速度约为每秒1.5米。

该装置不甚适合老幼病残者，此外还存在多人同时使用时的相互缠绕问题。

救生气垫

救生气垫是一种利用充气产生缓冲效果的高空救生设备。一般采用高强度纤维材料，经缝纫、粘合制成，其气源一般采用高压气瓶。

救生气垫仅限于高度为3-4层的楼房使用，随着高度的增加，其缓冲效果、作用面积也将大打折扣，因此应用范围非常有限。

救生滑道

柔性救生滑道是一种能使多人顺序地从高处在其内部缓慢滑降的逃生用具，采用摩擦限速原理，达到缓降的目的。其内层的导套具有抗静电性能，可使人体在其内部下滑时，不致由于摩擦生热而灼伤皮肤，其外罩材料具有防火性能、抗渗水性能和抗辐射性能，最高耐温600°C。人体平均下滑速度不大于3米/秒，并能通过肢体形态的变化调整其下滑速度。

该装置特点是适用范围广，能够包括老幼病残者，但多层入口容易造成人员的碰撞和踩踏，这种滑道安装在高楼的外墙，长年累月经受风吹日晒雨淋，其材料寿命尚需进一步证实。此外，逃生者衣服上的装饰物、金属物，也可能划伤滑道的内衬。

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大家都知道，高楼着火是非常危险的。高楼火灾有火势蔓延快、疏散困难与救助难度大的特点。那么，小编就来说说，遇到高楼着火应该如何逃生？遇到高楼火灾应该怎么逃生？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。

遇到高楼着火应该如何逃生

1、要事先了解和熟悉住宅的疏散通道和安全出口情况，心中有数，以防万一。高层居住建筑至少有两部楼梯可以供疏散使用。

火灾发生后可以寻着指示灯或者指示标识逃生。千万不要乘坐电梯，以免电梯停电或失控。

2、房间内发生火灾时，千万不要惊慌失措，可以用灭火器或者消防拴*时间扑灭，此时还应呼喊周围的人出来参与灭火和报警。

如果火势无法控制，应该立即自己疏散，离开时把房门关上，防止烟气进入走道。逃出火场后，不要再顾忌遗留在室内的物品，再返回去拿。

3、当起火点在其他房间或者楼层，开门前应该用手触摸一下门的把手，如果门锁的温度已经很高，或者烟雾从门缝中往里钻，则说明外面的火已经很大，千万不要贸然地打开房门，如果门锁温度正常，或者门缝没有烟雾钻进来，说明火离自己还有一段距离，这时候可以打开一道门缝，观察一下外面的情况。

开门时应该用一只脚抵住门的下框，防止外面的热浪将门冲开，使火势蔓延。在确信大火并没有对自己构成威胁的情况下，这时候尽快地逃离火场。

4、当大火和浓烟已经封闭通道，应关闭房门内所有门窗，防止空气对流，延迟火焰蔓延的速度，并且用一些布条堵住门窗的缝隙，有条件的情况下，可以用水浇在门窗上降低它的温度，等待救援。

如果深居楼层较高的情况下，不能盲目地去跳，可向外发出呼救的信号，可以抛一些沙发垫、枕头这些软的物体，夜间可以打开手电，使下面的人能够知道这里有人，能够救助。

5、当离开房间发现起火部位就在本楼层时，应尽快就近跑向已知的紧急疏散出口，遇有防火门应该及时关上，如果楼道被烟气封锁或者包围的时候应该尽量降低身体尤其是头部的高度，用湿毛巾或者衣物堵住口鼻。

①低身前进：火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量贴近地面匍匐或者弯腰。

②毛巾捂鼻：毛巾要折3次叠成8层，湿毛巾要半湿，太湿反而会影响呼吸。

③厚物护身：确认逃生路线后，可用浸湿的棉被、毛毯、棉大衣盖在身上，以* 快的速度钻过火场冲到安全区。不能用塑料或化纤类的物品保护身体，反而会适得其反。

6、一般高层建筑都会设有避难层。如果不能安全逃到地面，那么应往避难层逃生，在避难层等待救援。

7、当被大火困在房内无法脱身时，不能盲目从窗口往下跳，要用湿毛巾捂住鼻子，阻挡烟气侵袭，耐心等待救援，并想方设法报警呼救。

高楼着火逃生难度

高楼结构复杂、人员密集，一旦失火难以控制和逃离。

由于楼内封闭、楼梯、竖井等烟囱效应，致使烟雾弥漫，助长火势蔓延；

由于断电失去照明以及人们的恐慌心理，造成人群疏散困难甚至发生拥挤、踩踏；

由于电梯在火灾情况下失去正常供电，并且极易将楼宇中的烟气吸入电梯井道并扩散至各个未起火的楼层，因此，《火灾时禁止使用电梯》的警示标志几乎张贴在全球的每一部电梯旁边；

这些因素都给高楼火灾时楼内人群的自行逃生带来了极大的难度，大多数人不得已只能消极地等待消防部门的灭火与救援。

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由于高楼的结构比较复杂，而且人员较为密集，一旦着火是比较难控制和逃离的。最近有些朋友来咨询小编，高楼着火的正确逃生方式是怎样的？高层着火的正确逃生方法是什么？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

高楼着火的正确逃生方式是怎样的

1、尽量利用建筑物内的设施逃生

利用建筑物内已有的设施进行逃生，是争取逃生时间，提高逃生率的重要办法。

（1）利用消防电梯进行疏散逃生，但着火时普通电梯千万不能乘坐；

（2）利用室内的防烟楼梯、普通楼梯、封闭楼梯进行逃生；

（3）利用建筑物的阳台、通廊、避难层等进行逃生。

2、不同部位、不同条件下人员的逃生方法

（1）当某一楼层某一部位起火，且火势已经开始发展时，应注意听广播通知，广播会告诉着火的搂层，以及安全疏散的路线、方法等。不要一听有火警就惊慌失措盲目行动。

（2）当房间内起火，且门已被火封锁，室内人员不能顺利疏散时，可另寻其它通道。如通过阳台或走廊转移到相邻未起火的房间，再利用这个房间通道疏散。

（3）如果是晚上听到报警，首先应该用手背去接触房门，试一试房门是否已变热，如果是热的，门不能打开，否则烟和火就会冲进卧室；如果房门不热，火势可能还不大，通过正常的途径逃离房间是可能的。离开房间以后，一定要随手关好身后的门，以防火势蔓延。

如在楼梯间或过道上遇到浓烟时要马上停下来，千万不要试图从烟火里冲出，也不要躲藏到顶楼或壁橱等地方，应选择别人易发现的地方，向消防队员求救。

（4）当某一防火区着火，如楼房中的某一单元着火，楼层的大火已将楼梯间封住，致使着火层以上楼层的人员无法从楼梯间向下疏散时，被困人员可先疏散到大厦另一侧的楼梯间，往地面疏散。

（5）当着火层的走廊、楼梯被烟火封锁时，被困人员要尽量靠近当街窗口或阳台等容易被人看到的地方，向救援人员发出求救信号，如呼唤，向楼下抛掷一些小物品，用手电筒往下照等，以便让救援人员及时发现，采取救援措施。

（6）在充满烟雾的房间和走廊内时，由于烟和热气上升的道理，在离地板近的地方，烟雾相对少一点，可少吸入烟气。逃离时最好弯腰使头部尽量接近地板，必要时应匍匐前进。

（7）如果处于楼层较低（三层以下）的被困位置，当火势危及生命又无其它方法可自救时，可将室内席梦思，被子等软物抛到楼底，人从窗口 跳至软物上逃生。

3、自救、互救逃生

（1）利用各楼层的消防器材，如干粉、泡沫灭火器或水枪扑灭初期火灾是积极的逃生方法。

（2）互相帮助，共同逃生，对老、弱、病、残、孕妇及不熟悉环境的人要引导疏散，帮助逃生。

（3）自救逃生。发生火灾时，要积极行动，不能坐以待毙。要充分利用身边的各种利于逃生的东西，如把床单、窗帘、地毯等接成绳，进行滑绳自救，或将洗手间的水淋湿墙壁和门阻止火势蔓延等。

高楼火灾应急救援吊篮

高楼火灾应急救援吊篮由悬挂机构和升降设备两部分组成，悬挂机构预先安装在各个高楼的楼顶，升降设备在消防部门装备，包括钢索和悬吊平台。

发生高楼火灾时消防人员携带升降设备到达火灾现场，操控悬挂机构可以牵引钢索悬挂在楼顶的悬挂机构上，挂好的钢索容许载荷。操控悬吊平台沿钢索上下运行，可以运送消防人员及器材至火灾楼层实施灭火，也可以将楼内被困人员有序地疏散到地面。

这种高楼火灾应急救援吊篮采用了现有高楼外墙作业吊篮的成熟技术，其悬吊平台配备有制动器、行程限位和安全锁，以保障升降作业的安全，载荷范围从最小的100㎏到最大的1250㎏有不同类型，以适应不同高楼的应急救援需要。与高楼外墙作业吊篮不同的是在悬挂机构上增加了拉绳装置，拉绳能够在地面进行控制。

高楼物业管理部门能够对楼顶的悬挂机构进行日常检测，及时发现和排除故障，确保高楼火灾时能够发挥正常功效；在发生高楼火灾的第一时间，高楼物业管理人员可以先行释放拉绳，以缩短消防人员到达现场后的设备组合时间。

设备的组合时间仅需十几分钟，升降速度可达每分钟10米；由于升降设备在消防部门配备，不会因常年遭受风雨侵蚀和日晒老化而影响升降的安全。

这种楼顶悬挂机构的成本每套不到一万元，而升降设备在消防部门公用配备，这样可对高楼火灾这种小概率事件节省社会资源。

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目前天然气灶已经成为一种主流形式，相比煤炭，天然气的环保性更高。但使用天然气就要配备燃气灶，有些人在使用的过程中会发现，天然气灶打不着火，这是什么原因呢？下面让我们来看看天然气灶打不着火原因和处理方法吧。

1、先检查气源开关是否处于开着状态，还有没有气，解决方法：燃气灶没有气，就要加气。

2、检查电池是否有电，解决方法：如果燃气灶电池没有或者用完，只需要换普通的一号电池就可以了。

3、检查是否有过压保护，解决方法：燃气灶如果过压保护，这时就要换一个减压阀试一下。

5、管道堵塞，解决方法：燃气灶管道堵塞，那么就要疏通管道或者更换。

6、微动开关损坏，解决方法：燃气灶的微动开关损坏，这个一个精细、专业活，最好要请专门人士来解决。

7、点火针脏，解决方法：这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。

8、燃气灶高压线与其接头处老化，解决方法：这时只需要加套耐高压保护，这个在平时的生活中要多留意观察。

使用燃气灶的注意事项

1、我们使用的气源要和燃气灶上标识的保持致。

2、不允许使用阻隔板掩盖火焰，也不要在燃气炇的周围放置容易燃烧的物品。

3、应该将燃气灶安装在通风比较好的地方，但不要摆放在强风直接吹入的地方。

4、如果发现燃气灶出现漏气了，就立即将燃气开关关闭，并打开门窗进行通风，千万不要用点火器点火。

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