猪肉水饺制作方法
包法一
1、取一片水饺皮摊开放手上，舀适量肉馅放在正中间。
2、把水饺皮对折。
3、再对折。
4、把下面的左右两点叠在一起，用手指沾少许水淀粉捏合。
包法二
1、把肉馅放在水饺皮末端的中间位置。
2、卷起。
3、再卷。
4、还是把下面部份左右两点捏在一起，用食指沾少许水淀粉捏合。
煮法
1、汤锅烧上适量清水。
2、准备少许榨菜末，紫菜碎，葱花。
3、水烧开后下入水饺，待煮好时下入紫菜，榨菜末，加小块猪油，撒上葱花，胡椒粉，关火即可。
饺子怎么吃健康
一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易散，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。
