冰茶是什么茶叶
冰茶原来是指茶水加冰冲饮的清凉饮料，现是指以速溶茶、甜味剂和食用酸为基本原料加上添加剂，而制成的一种调味速溶茶。冰茶以茶为主体，与水果、食品广泛结合，使各种有益于人体健康的成分融汇于一体。它其有方便、卫生、香浓、可口、营养、保健的特点，深受消费者的青睐，是茶制品发展的方向。可以预言，冰茶将会成为21世纪的饮料之王。
冰茶是一种多味的饮料，有甜味、酸味和微苦涩味。这几种滋味交织在一起，配合协调时，适口性就好，就能赋予冰茶鲜爽的味感。味感主要取决于各种物质的组成和比例以及冲饮浓度、温度条件等。因此制作冰茶必须经过多次试验找出合理的配方，以适应消费者的要求。可以搞成系列产品满足不同层次消费者的需求。
饮用冰茶不仅省时，同时冰茶又是一种低卡路里的饮料，不含酒精，有益于身体健康，消费者还可结合自己的口味，添加糖、柠檬或其他果计等，茶味混合果香，自然别有一番滋味。冰茶作为运动饮料也备受推崇，既可解渴，又有益于运动员的精力恢复与保持体型健美。人们在紧张、劳累的体力活动之后，喝上一杯冰冷的冰茶，顿觉疲惫尽消，精神为之一振。因此，冰茶成为非常受欢迎的饮料，并成为超越其他果汁、冷饮等饮品自然是有一定道理的。
冰茶是美国的特产
冰茶是美国的特产，是一种是有甜 、酸、涩三重滋味的清凉饮料。冰茶调制的方法是:将红茶泡成浓厚的茶汁，倒入预先放在冰块的玻璃杯内，再加适量的蜂蜜和一二片新鲜的柠檬。美国人饮茶喜欢简单、快速，所以多用速溶茶，因可免掉冲泡茶叶、倾倒茶渣的麻烦。所谓速浴茶，是茶叶加柠檬汁(或山楂汁)和白砂糖，经喷雾干燥成粉末状，饮用时无论加冷、热开水都可以迅速溶解。
冰茶风行全美，并在竞争激烈的饮料市场中方兴未艾，原因是多方面的：一是在美国的饮食习俗中，人们一贯喜欢冰淇淋等冷饮和水果，爱喝冰水、矿泉水，连啤酒、香槟、威士忌、白兰地等各种酒水及其它饮料都喜用冰镇过的，不论冬夏都是如此。二是美国人喜欢喝柠檬茶，据说与美国的官方政策有关。美国盛产柠檬，官方为了提高柠檬的消费量，就大肆宣传柠檬。三是冰茶本身特有的魅力：既含浓醇的茶味，又有多种果味与清心的刺激味；既能省时方便，又可结合个人口味添加其它佐料；既可解渴，又有益于恢复精力与保持体型健美。尤其是盛夏，喝上一杯冷若冰霜的茶，更使人满口生津，齿颊留芳，遍身凉爽，暑气顿消。
近几年，美国饮呈继续上升趋势消费量仅次于英国和前苏联，销量最大的是红茶。随着人们生活节奏的变化，规格上速溶茶以小袋茶为主，罐装散叶茶次之。
喝茶有什么好处
茶能使人精神振奋、增强思维和记忆能力，能消除疲劳、促进新陈代谢、并有维持心脏血管胃肠等正常机能的作用，饮茶对预防龋齿有很大的好处，经常饮茶龋齿可以减少60% ，同时茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长，能够抑制细胞衰老，使人延年益寿，茶叶的抗老化作用是维生素e的十八倍以上，饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓的作用。
能够兴奋中枢神经，增强运动能力，饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对这种效果尤其明显，还可以预防老年性的白内障，茶叶所含的鞣酸能够杀灭多种细菌，所以能够防治口腔炎、咽喉炎以及夏季容易发生的肠炎痢疾等，还能保护人的造血机能，茶叶中还有防辐射的物质，边看电视边喝茶能够减少电视辐射的危害，并能保护视力。
