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重阳节该吃什么

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《重阳节该吃什么 重阳糕的由来》

重阳节吃花糕、螃蟹、羊肉面、栗子糕、菊花糕,还有菊花酒等。1、花糕:有“步步高升”的意思。2、螃蟹:螃蟹是秋季的应季食物。3、菊花酒:闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。4、羊肉面:吃羊肉进补。5、栗子糕:用栗子泥为主料制作而成的糕点。6、菊花糕:清香软糯,入口即化。

重阳糕的由来

重阳糕的由来

后人在重阳节这一天,有吃“重阳糕”的习惯。那是由于没有山的地方无高可登,有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高,表示步步升高。因为专在重阳吃,就被命名为“重阳糕”。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后,卧病长安,八月下旨放榜后,报喜的报子兼程将此喜讯送到武功,但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱,报子就不肯走,一定要等到康海回来。等康海病好回家时,已经是重阳节了。这时他才打发报子,给了他赏钱,并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元,所以后来有子弟上学的人家,也在重阳节蒸糕分发,讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。

重阳吃糕有什么讲究

据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗(代替茱萸),并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。