1.冰糖葫芦
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冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。>】>【详情>>】
2.姜丝排叉
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姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。被评为“北京名小吃”和“中华名小吃”。>】>【详情>>】
3.二锅头酒
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“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。>】>【详情>>】
4.芝麻酱烧饼
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芝麻酱烧饼是一道面点小吃，口感酥脆，营养丰富，是北京人小时候的味道。>】>【详情>>】
5.糖火烧
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糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有 300多年历史，糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。>】>【详情>>】
6.焦圈
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焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。>】>【详情>>】
7.北京蜂糕
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蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。蜂糕味香甜，松软利口，简直是吃货的最爱。>】>【详情>>】
8.艾窝窝
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艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。>】>【详情>>】
9.扒黑猪脸
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“扒猪脸”是第一道申请国家专利的名菜，如今是朝阳区金三元酒家的专利。吃“扒猪脸”图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的“扒野猪脸”，给食客的感觉更好。>】>【详情>>】
10.北京黑猪
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北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成，其肉质细腻且营养价值丰富，深受人们喜爱。>】>【详情>>】
11.北京油鸡
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北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年，是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良。>】>【详情>>】
12.北京特制八宝印泥
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北京特制八宝印泥色泽鲜艳、纯正，印迹清晰，不糊印章，不泅油，不怕日晒，不怕火烤，久放不干，永保原色。>】>【详情>>】
