1.山西临汾洪洞知名特产：洪洞莲藕
莲藕是我们生活中常食的一种蔬菜，营养丰富，口感鲜香。这里要介绍的便是这出产于洪洞的知名特产“洪洞莲藕”，莲藕是非常好的一种食物，生吃，熟吃，炖，炒，炸味道都很不错，皮薄，肉质洁白，口感脆甜细腻。而且它还有健脾养胃，清肺止血等效果呢，在市场上深受消费者的青睐。
2.山西临汾洪洞知名特产：晋南醪糟
接下来要介绍一款特殊的特产“晋南醪糟”，对于醪糟可能大多数人都不太明白是什么，它是通过发酵米来制作而成的，味道浓郁，口感香甜，还有一股酒的味道，所以有的地方将其称之为米酒。酿造这种米酒，选料，时间，气候等都是关键，所以没有几年的酿造经验是酿造不出好的米酒来的。而且它营养丰富，很适合产妇下奶，是一款比较大众化的食品。
3.山西临汾洪洞知名特产：堤村豆角
接下来要介绍的是堤村豆角，它也是非常常见的一种蔬菜，一般是用来制作成腌菜，下饭特别开胃，当然，除此之外它还可以炒食，或者是焯水后凉拌，味道都是不错。而且营养丰富，常食还有益气补肾，健胃等效果呢，是非常好的一款特产蔬菜哦！
4.山西临汾洪洞知名特产：堤村红枣
下面要介绍的同样是出产于堤村的一款特产“红枣”，枣本身就营养丰富，有补血益气等效果，这堤村红枣个大颜色鲜艳，制成的干制品大红枣更是软甜可口，营养丰富，既可以直接食用，也可以入药或者是炖汤，都是不错的，可谓是营养丰富，美味健康的一款保健品。
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