雪梨银耳汤的做法

雪梨银耳汤的家常做法

用料

银耳2朵，黄梨2个，雪燕10克，冰糖5克，红枣5颗，枸杞3粒

雪梨银耳汤的做法：

1、银耳提前一天泡发，,然后清洗干净放入砂锅里；

2、砂锅里面加清水，开火；

3、大黄梨2个洗干净，切成块，放进砂锅里；

4、雪燕准备好后，清洗干净放进砂锅；

5、砂锅里的梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖；

6、煮一个半小时后加入红枣，再煮大约20分钟或煮至水面大面积发泡；

7、加入枸杞，关火盛出。

小贴士

银耳一定还要提前泡发。

汤一定还要煮至发胶，这样味道才会出来。