广州过了中秋还热吗
广州过了中秋还热,中国大部分地区的天气在中秋节后并不炎热。
中秋节是秋天的第一个节日。最初的中秋节是秋分。现在的中秋节是每年农历八月十五日。它位于白露节气和秋分节气附近。就节气而言,它已进入深秋。该国大部分地区的气候应该凉爽舒适。
中秋节是一个深秋的节日。中秋节过后,全国大部分地区的天气相对凉爽。中秋节过后,天气很难再变热。即使白天的温度很高,晚上的温度也会相对较低。因此,中秋过后的炎热天气将相对少见,一般会自然进入凉爽的秋季,然后逐渐进入寒冷的冬季。
广州的中秋节介绍
中秋节,在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”。
提起中秋的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实,除了月饼之外,老广州们家中还会必备几样东西:炒田螺、芋头、柚子、菱角等食品,而在中秋吃的每样东西,各自有段古,且听我们一一道来。
广州中秋节吃什么
芋头
广东有个传统习俗:中秋吃芋头。老人家认为,吃芋头寓意辟邪消灾。翻查资料,有种说法是元顺帝末年,颍州刘福通及各地老百姓纷纷揭竿起义,朝廷为了巩固统治,一面派兵压起义军,一面派家鞑子到各家各户进行控制。老百姓苦不堪言。朱元璋想到妙计,在每个月饼内都夹有一个绵纸纸条,文曰:“请今夜子时杀死你家的鞑子兵。”杀鞑子后,便以其头祭月,后来改以芋头代替。
吃芋头的方法很简单,把小芋头煮熟了,剥皮吃即可,煮时也可放点盐。清干隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。
柚子
柚子外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿,再加上中秋节前后又适逢盛产期,柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。
柚子又被称为文旦,柚子在每年“白露”前后采收,采收后必须贮藏七至十日,使原为淡绿色的外皮转变为黄绿色,一部分多余的水分则蒸发掉,使糖度提高、风味更加,这个过程则称之为“辞水”。柚子富含矿物质、酵素、柠檬酸及大量的维他命C,且含果胶及可溶性纤维,可以消除胆固醇、预防便秘、养颜美容等功效。
石榴
宋、明、清诸朝宫廷和民间的人拜月赏月活动更具规模。每当中秋月亮升起,人们将月饼、瓜果供于桌案上。不过到了后来,赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月,欢度佳节。中秋正是石榴成熟时。红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆。石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。
除此之外,在民间还形成了许多与石榴有关的乡风民俗。由于石榴多子,于是被象征人丁兴旺,民族繁荣。当结婚时,洞房里会悬挂两个大石榴。如同结婚礼品也会有一对绣有大石榴的枕头,祝他们早得贵子;初生贵子,亲友喜欢赠送绣有石榴图......