今日入伏吃什么好 入伏吃这些食物降暑有食欲
入伏吃饺子
入伏传统美食：
1、饺子：北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、鸡：民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。
3、萝卜：“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。
4、火腿：杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。
5、羊肉：于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
入伏养生食物：
入伏饮食
1、苦味的食物
在中医上，认为火对应的属性就是苦。苦味的食物都可以清热去火，在现实中比较常见的就是苦瓜了，苦瓜是个很好的祛火食物。三伏天吃苦味的食物会让人远离湿邪。在天气炎热的时候，人们普遍会出现食欲不好的情况，很容易会出现营养不良的情况，这样一来身体的免疫力也随之下降，就很容易让病毒找上门。经常吃苦味的食物，可以刺激到我们的食欲，恢复身体的味觉，总之多吃苦味的食物是好处多多的。
2、凉性蔬菜
进入夏季之后，我们身体最需要做的就是排除暑湿之毒，所以就需要多吃些凉性的蔬菜了。在夏季这种蔬菜还是比较多的，丝瓜、黄瓜等都是属凉性的，常吃可以生津止渴，排毒通便。茄子、番茄还有生菜也是属于凉性的蔬菜，在夏季也可经常食用。
3、杀菌蔬菜
夏天因为气温很高，所以很多病原菌生长的速度非常快，在夏季非常容易感染上肠道产染病。这时候可以选择多吃些可以杀菌的蔬菜，如洋葱、韭菜、蒜苗等。
4、补充维生素E
专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
