不甜的水果含糖量都很低吗
不甜的水果含糖量不一定很低。实际上,味道比较甜的水果,含糖量并没有我们想象中的那么高。反而,那些味道比较不甜的水果,含糖量是会相对来说比较高的。
在生活中,很多人在减肥的时候都会选择用百香果来泡水,她们觉得百香果的味道比较酸,其含糖量肯定也是比较低的。经常喝百香果水的话,是会达到一种减肥的效果的。但其实不然,百香果虽然味道不甜,但是其含糖量是挺高的。所以,如果我们想要减肥的话,就尽量不要吃百香果,因为百香果的含糖量比较高,我们是比较难减肥的。
要是提到味道比较甜的水果,想必大家都会联想到西瓜。不得不说,西瓜确实是味道很甜的一种水果。再加上现在种植技术的改进,现在我们在市面上购买到的水果一般味道都会很甜。很多人就会觉得,西瓜这么甜,含糖量肯定特别高。而且,西瓜很好吃,水分很充足。我们一吃西瓜的时候,就会忍不住的吃多,这样下来,身体所摄入的糖分也是会比较高的。但是,吃西瓜并没有我们想象中的摄入那么多的糖分。虽然西瓜的味道比较甜,但是其含糖量是比较低的。
水果中的“含糖量”,其实指的是水果中碳水化合物的总含量。西瓜这种味道如此之甜的水果,其每100克中的碳水化合物含量仅为5.8克。所以,可见味道甜的水果,其含糖量并不一定很高。
虽然味道比较甜的水果,含糖量不一定高,但是我们也不能多吃。因为我们的人体对于一种食物的摄入量是所有限制的,如果我们因为一种食物的味道比较好就经常吃的话,是会对我们的身体带来一定的负担的。
哪些水果的含糖量比较低?
含糖量比较低的水果,有我们经常吃到的香甜味美的草莓,有测算表明,每100g草莓当中的含糖量大约是在7% 左右;而有着“果汁之王”美誉的百香果含糖量大概是在5% -7% 之间。另外,夏天我们经常吃到的哈密瓜还有西瓜,虽然吃起来很甜,但是它的含糖量也只是在在5% -7% 之间,相对来说这些水果的含糖量并不是很高。对于那些爱吃水果,又担心含糖量太高的朋友,可以经常食用。
说到含糖量高,就会联想到热量高。那么哪些水果的热量会比较高呢?像被我们称为健身达人的必备且常吃的水果--牛油果,每100g牛油果中含有的热量高达160千卡(kcal),比同等重量的猪肉含有的热量还要稍高一些。另外,有着“水果之王”美誉之称的榴莲,其含有的热能量每100g可高达150千卡(kcal)左右,是热量相对比较高的一种水果。
还有在广东以及海南、台湾等热带地区盛产的椰子,每100g克中含有的热量大概能够达到240千卡(kcal)的热量,而且椰子当中所含有的糖分更是可高达33% 左右,除此之外椰子还含有一些可以产生其他能量的物质,所以椰子含有的热能量也是非常高的。
不同的糖,甜度不同
水果所含的糖种类繁多,主要包括单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉)。专业上把蔗糖的甜度定为1,果糖的甜度为1.2,而葡萄糖的甜度为0.7,同样的含糖量,果糖含量高的水果,吃起来就会更甜。
以火龙果与西瓜为例,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而西瓜的糖分中果糖占了一半以上,因此从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果;但从含糖量来看,西瓜的含糖量却比火龙果低。很多人认为西瓜很甜,含糖量就一定高,但事实恰恰相反,西瓜的含糖量只有5% -6% ,比不少人用来减肥的苹果还低。虽然西瓜含糖量低,但是吃起来就容易收不住,有人发出疑问:“吃一个苹果和吃一个西瓜这能一样吗?”网友表示:吃得多可不能怪西瓜呀!
吃起来很甜的水果,含糖量有高有低,那不甜的水果含糖量肯定都很低吧?这还真不一定!就拿梨、猕猴桃和杏这三种水果来说,果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右,但比例大不一样。