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花胶要泡多久为最佳

    多久   花胶要泡
《花胶要泡多久为最佳 花胶要泡多久好》

众所周知,花胶其实就是鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成的。花胶不仅有丰富的蛋白质,而且有滋阴养颜、补血、补肾等功效。有些朋友想知道下:花胶要泡多久为最佳?花胶要泡多久好?接下去小编带大家见识下吧,欢迎大家阅读。

花胶要泡多久好

花胶要泡多久为最佳

一般花胶泡发薄一点的用冷水泡12小时即可,厚一点的需要24小时。

花胶又被称为鱼胶,是一种非常好的滋补食品,它里面含有大量的胶原蛋白、维生素以及各种对人体有益的营养物质,能够起到养颜的作用,深受广大女性朋友的喜爱。

一般花胶在食用之前都是需要浸泡的。首先我们将买回来的花胶清洗干净,然后放在容器中,加入清水浸泡一晚,捞出来后冲洗干净,在锅中烧水,放生姜,然后将花胶倒进去,煮沸之后焖到冷却,捞出来沥干水分后,再用清水浸泡放进冰箱冷藏5个小时左右即可。

而花椒泡发的时候和其厚度有很大的关联,薄一点的用冷水浸泡大概需要12个小时左右,厚一点的则需要24个小时,用热水浸泡可能会缩短一些时间,但建议最好是用冷水。

吃花胶有什么功效

1、从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而经过营养学的分析,犹如“达芬奇密码”般,解开了花胶的“宝物”之谜。

2、由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

3、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。

4、除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70% 是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。

花胶食用禁忌:

1、别和凉食同吃

花胶本来就是寒性的食物,如果和同是寒性的食物一起吃,就达不到它滋补的效果了,而且可能还会引起身体的不适之症。比如说:冰镇汽水、黄瓜、空心菜等等,都是不能和花胶一起吃的,小仙女们要记住了。

2、别和啤酒、葡萄酒同吃

要知道,花胶可以酒桌上特别受欢迎的食品,但是酒桌上避免不了酒类。所以,在吃了花胶后,请尽量不要喝啤酒和葡萄酒,这对健康是没有好处的,还会因此而引起痛风症,得不偿失。

3、姨妈期别吃花胶

因为花胶有很强的补充胶原蛋白的效果,所以它修复人体组织的效率非常高。在姨妈期吃花胶,往往会出现坏死的组织还没排出体外,新的组织就长出来了,长期以往,就会形成子宫肌瘤,给身体造成很大伤害。

4、花胶最佳食用时间

花胶特别适合空腹的时候吃,因为这个时候是吸收最好的时候。在早上7点到8点之间和晚上10点到11点之间,是吃花胶的好时候。

花胶不是吃一次就可以将身体中缺少的胶原蛋白补回来的,只是需要坚持的。所以小仙女们如果想要变的美美的,就要长期坚持吃花胶哦。