1、莲蓉月饼
莲蓉月饼不仅是中秋月饼的经典品种,也是广式月饼的代表之一。这种月饼皮薄馅多,选用磨皮纯粹莲子作为馅心,使得月饼带有一股天然的幽香,吃在嘴间无比爽滑。
2、豆沙月饼
这种月饼的馅心以红豆为原材料,将红豆蒸熟打烂后加入白糖再慢慢熬制,口感出色,其拥有一股浓郁的豆香味,咽下也不会有像其他月饼那样粘喉的不适感,此外豆沙还可提高人体的免疫力,帮助我们除烦去燥,让我们精心安神。
3、五仁月饼
虽然现在月饼的种类越来越丰富,但是五仁月饼在中秋月饼中任旧占有一席之地。五仁月饼所包含的核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁的内馅,富含营养成分,吃起来松脆爽口,还有一股若有若无的清香呢。
以上三种都属于广式月饼的范畴,当然,广式月饼也不仅仅限于这三种,还有蛋黄月饼、冰皮月饼等等。今年马上就要到中秋节了,大家想好了吃什么月饼了吗?