什么食物补钙?
1、芝麻酱
芝麻酱有芝麻制作而成,别看这个不起眼,但是其所含的钙质确是相当的丰富,其中每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙,平时饮食中可以适当加点芝麻酱做调味,轻轻松松补钙。另外芝麻酱中还含有丰富的氨基酸、蛋白质以及多种矿物质,是很好的保健食品。
2、奶制品
补钙食品中当然不可忽略奶制品了,牛奶是很多人补钙的首选,其中不仅所含钙质丰富,还有一定的维生素d来促进钙质的吸收,补钙效率大大提升。另外,牛奶补钙的同时还能补锌、铜、铁等元素。
乳酪也是补钙中的不可忽略的奶制品,并且乳酪中还富含人体所需的益生菌,能帮助肠道维持健康的菌落环境。
3、虾皮等海产品
虾皮所含的营养别的不说,其丰富的钙质真的是补钙佳品,其中每100克虾皮中的含钙量为991毫克,是很多人补钙的首选。将虾皮制作成各种食谱,不仅补钙,还能提高人的食欲,适合大部分人群补钙。
4、豆制品
豆制品是豆类浓缩的精华,其所含的钙质比同质量的豆类要高很多,所以补钙的效果更佳。一般常见的豆制品比如豆腐、豆皮等,都是补钙的佳品,平时饮食将它们制作成美味的菜肴,补钙效果奇佳。
但是在豆制品的食物不建议和富含草酸的食物搭配,以免降低其营养。
5、绿叶蔬菜
很多人还忽略绿叶蔬菜这种补钙食物,很多深绿色的蔬菜其实含钙量都不低,比如韭菜、菠菜、荠菜等,但是同样面对一个问题就是,蔬菜中有些富含草酸,不利于钙质的吸收,所以烹饪的时候要注意手法,含草酸的蔬菜可以先焯水然后再调味制作,补钙效果会大大提升。
什么食物补钙效果好?以上推荐的五类食物是补钙的首选,大家平时注意搭配。