林州特产一：林州大烩菜
林州大烩菜河南林州的传统名吃，其制作方法并不复杂，选用冻豆腐，干木耳，牛肉丸，茄子等各种配菜为主要原料，再配以葱姜蒜，白糖等调料，大火烧开，关小火炖五至十分钟，放入调料拌匀即可，所制作出来的烩菜香辣可口，十分美味。
林州特产二：临淇水煎包
临淇水煎包是河南林州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用面粉，素菜馅为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水煎包色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
林州特产三：卤面
卤面是河南林州的传统名吃，距今已有近两千年的历史了。其制作方法非常精细，选用面条，五花肉，黄豆芽，豆角为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的卤面观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香，口感良好，营养丰富。
林州特产四：捞面条
捞面条是河南林州的传统名吃，其制作方法就是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。捞面条有许多不同的做法，大致可以按冷热、荤素来分类，吃起来面软汤鲜，老少咸宜。
