炎陵特产一：撒子
撒子是湖南株洲炎陵的传统名吃，有着非常悠久的历史，在李时珍的《本草纲目.谷部》就已经有记载了，其制作工艺并不复杂，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法油炸而成，所制作出来的馓子口味香脆可口。
炎陵特产二：烫皮
烫皮是湖南株洲炎陵的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。所制作出来的烫皮具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。
炎陵特产三：艾叶糍粑
艾叶糍粑是湖南株洲炎陵的传统名吃，其制作方法并不复杂，选用艾叶，糯米粉为主要原料，再配以花生、白糖等馅料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的艾叶糍粑口感柔软、爽滑、香甜。
炎陵特产四：炎陵酿豆腐
炎陵酿豆腐是湖南株洲炎陵的传统名吃，有着悠久的历史，选用豆腐为主要原料，再配以糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐美味可口，营养丰富。
