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内蒙古的特色小吃有哪些

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《内蒙古的特色小吃有哪些 内蒙古特产》

内蒙古是我国的省级行政区,有着广袤无垠的大草原,每年都有很多游客到内蒙古欣赏大草原的美景,既然到内蒙古一趟,那就必须尝一尝内蒙古的特色美食,内蒙古有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!

内蒙古特产

内蒙古特产一:刀切酥

刀切酥是内蒙古的特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉、糖粉、植物油为主要原料,然后烤熟而成,所制作出来的刀切酥成品褐色,味甘甜,质酥脆。

内蒙古特产二:手把肉

手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食,手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要挑选标肥肉嫩的羊,然后配以红葱、大蒜等佐料进行蒸煮,最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味,还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养,是冬季温补不可多得的美食。

内蒙古特产三:哈达饼

哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃,有着悠久的历史,据记载,距今已有一百五十多年的历史。选用优质的面粉为主要原料,再配以绵白糖,奶油等配料,在经过传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的哈达饼造型美观,吃起来味道香甜,入口即化。

内蒙古特产四:敖汉拨面

敖汉拔面是内蒙古赤峰极具传统特色的美食,选用优质的荞麦面粉作为主要原料,制作成面条,然后煮熟,最后浇上各种卤汁,最后制作出来的敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道,味道十分鲜美,还含有膳食纤维,维生素等丰富营养,是一道老少皆宜的美食。

内蒙古特产五:奶豆腐

奶豆腐是内蒙古的特色小吃,是蒙古族牧民家中常见的奶食品,因为像豆腐所以得名奶豆腐。选用牛奶、羊奶、马奶为主要原料,然后经过凝固、发酵等工艺制作而成,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。