鞍山特产一：红血肠
红血肠是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用酸菜、猪血、五花肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的红血肠鲜嫩可口，营养丰富。
鞍山特产二：摩云山山楂
鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳。单果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45个。果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产。每年9月上旬成熟，适于生食或加工，加工时不用加色素。1984年被评为辽宁省优良品种，并由辽宁省农牧业厅签发了证书。山楂品种还有：辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、丰收红、八楞、红星共9个品种。
鞍山特产三：海城馅饼
海城馅饼是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是当地老百姓的日常食品，其制作方法并不复杂，选用猪肉或牛肉，面粉为主要原料，温水和面，取香料十余种煮制，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的海城馅饼外皮薄而嫩香，内馅鲜美。
鞍山特产四：小白皮酥
小白皮酥是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于清道光年间，其制作工艺精细，选用低筋面粉为主要原料，以葡萄干、果脯、桂花等为调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的小白皮酥皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。
鞍山特产五：南果梨
南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
