1. 崇召早熟西瓜
西瓜在炎热的夏季是最受欢迎的水果了，清热解暑，爽口解渴。那这里我要介绍的是这文峰区的早熟西瓜，它是这里的知名特产水果，个大皮薄，肉厚汁多，籽少，其品质上乘，产量也很高，很适合在夏季的时候食用。而且它还营养丰富呢，生津止渴，利尿等效果都很不错。这里很适合夏季去游玩，累了渴了就可以吃着又香又甜的大西瓜了。
2. 秦氏熏肉
熏肉是对猪肉的一种出来方式，好吃还耐存储。那这里我就要来介绍一下这文峰的熏肉了，它采用的是当地优质猪肉，瘦肉居多，用传统的熏制方式制作而成，在很多饭店都有这道菜品呢。而且它的包装也很不错，方便携带，很适合当做特产礼品送人哦，它鲜香可口，肉质细腻，口感非常不错，深受广大食客的欢迎呢。
3. 扣碗酥肉
酥肉是很常见的吃食，其制作方法各异，味道也有所不同。这里我要介绍的是这文峰的扣碗酥肉，它是这里的传统小吃，无论大小宴席都有这道菜的身影。外酥里嫩，特别好吃，在当地特别出名，几乎家家户户都会做这道菜品呢。
4.安阳血糕
接下来要介绍的是当地的一款知名特产小吃糕点“血糕”，它属于一种猪血和荞麦面的混合物，通过油炸而成。其味道鲜美，独特，而且还营养丰富呢。
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