1、张高水杏
张高水杏是山东滨州的特色产品,有着非常悠久的历史,邹平县种植张高水杏已经有四百多年的栽培历史了,在明清的时候就被列为朝廷贡品。邹平县有着非常优越的地理环境,四季分明,雨热同期,光照充足,降水充沛,非常适合张高水杏的生长,所产出的张高水杏肉厚仔细,香味浓郁,清爽可口。还含有蛋白质,维生素等丰富营养,有助消化,补脾益胃,健身防癌的功效,还可以制成杏干,杏脯,杏汁等食品。张高水杏在2017年被列为中国国家地理标志产品。
2、乔庄水煎包
乔庄水煎包是山东省滨州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于1928年,距今已有91年的历史了。乔庄水煎包的制作工艺十分精细,选用优质的面粉为主要原料,再包上各种馅料,最后放进锅内用旺火煎制15分钟即可,所制作出来的水煎包飘香四溢,色泽金黄,十分美味,堪称滨州一绝,在2011年被评为山东省100个不可不吃的美食之一。
3、阳信鸭梨
阳信鸭梨是山东省滨州是阳信的特色水果,阳信种植鸭梨有着非常悠久的历史。阳信有着非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合夜里的生长,所产出的鸭梨皮薄核小,汁多无渣,香味浓郁,酸甜适度,还含有维生素,蛋白质等丰富营养。还有清心润肺,止咳定喘、润燥利便之功效,除了能鲜食,还可以加工成梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。
4、沾化冬枣
沾化冬枣是山东省滨州的特色产品,有着非常悠久的历史。沾化有着非常优越的地理环境,水资源丰富,土壤肥沃,光照充足,非常适合冬枣的生长。所产出的冬枣皮薄肉脆,细嫩多汁,清香甘甜,还含有维生素,氨基酸等丰富营养。沾化冬枣在2002年被列为中国国家地理标志产品。
5、阳信鸭梨醋饮
阳信鸭梨醋饮是山东滨州的特色饮品,是经过现在科学研究发明出来的,选用阳信鸭梨为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种新型果醋,所制作出来的鸭梨醋口感纯正,酸甜适口,色泽靓丽,口感清爽,鸭梨醋饮中含有维生素C,铁,等丰富营养,还有降血脂,软化血管,生津开胃,抗衰老,润肺止咳的功效。
6、滨州芝麻酥糖
滨州芝麻酥糖是山东省滨州的传统特色名点,距今已有着七十多年的历史了。滨州芝麻酥糖的制作工艺十分精细,选用优质的白芝麻,白糖,香油为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的芝麻酥糖色泽淡黄,蓬松甘爽,麻香浓郁,营养丰富,十分美味,是一道老少皆宜的的美味小吃,更是赠送亲友的佳品。滨州芝麻酥糖还被列入滨州市非物质文化遗产名录。
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