衢州特产一：衢州麻饼
衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色小吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到唐代以前。其制作工艺十分精细，选用芝麻，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼皮薄馅多、馨香味酥，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。
衢州特产二：衢州油炸果
衢州油炸果是浙江衢州的特色传统小吃，其制作工艺并不复杂，主要原料为笋干丁、面粉等，最后油炸而成，所制作出来的油炸锅造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。
衢州特产三：常山银毫
常山银毫产于云蒸霞蔚的高山茶区，原料以一芽一叶为主，加上采制工艺精细，形成外形翠绿显毫，香气馥郁持久，滋味鲜醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底完整成朵的品质特征。1998年获首届浙江省名特优新农展会金奖。产品远销香港、台湾、北京、天津、济南、太原、上海、杭州、宁波等中大城市，深受消费者青睐。
