五营黑木耳
五营黑木耳是伊春地区的知名特产，木耳在东北、湖北、浙江、云南等地都有分布，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米，新鲜时软，口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效。
伊春榛蘑
伊春榛蘑是一种很受欢迎的食用菌，采自于小兴安岭原始森林，贵在野生。伊春榛蘑采摘历史比较早，是东北特有的山珍之一，也是极少数不能人工培育的食用菌之一。伊春榛蘑生长在土质肥沃的东北深山老林中，没有任何污染，是纯天然绿色食品。野生榛蘑对高血脂、高血压、动脉硬化，有明显疗效。
伊春山核桃
伊春山核桃又叫小胡桃、小核桃，一般生长在气候优越、土壤肥沃的山区。由于气候、海拔等因素，伊春的山核桃与南方的山核桃有些不一样，伊春山核桃形状圆，个儿小，产量不高，所以特别珍贵。伊春山核桃营养价值极高，孕妇吃能促进胎儿骨骼发育，儿童吃有利于增强记忆力，青年人吃能滋润肌肤，老年人吃能保心养肺、延年益寿。
