宜春特产一：靖安板栗
靖安板栗是江西宜春有名的特产之一，是绝对绿色无公害的食品，而且营养丰富，还有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养，吃起来香、甜、糯。靖安板栗既可以生食、也可以炒食、还可以制作成各种菜肴，加工成糕点、罐头等食品。
宜春特产二：靖安白茶
白茶是绿茶中的稀有品种，靖安白茶更是珍贵，静安白茶是江西宜春的特产之一。2012年被列为中国国家地理标志产品。由于江西宜春靖安地理环境优越、空气质量优良，这里四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，给白茶树提供了良好的生长环境，这里所产的白茶形似凤羽，叶片莹薄透明，染色鹅黄，清澈明亮，喝起来鲜爽甘醇，香气馥郁。
宜春特产三：高安腐竹
高安腐竹是江西宜春的特产，在2007年就被列为中国国家地理标志产品，高安腐竹主要是以优质大豆为主要原料，再经过传统的工艺制作而成，所制作出来的腐竹表面呈淡黄色，色泽油亮有光泽，关键是久煮不糊。
