1、千层饼
千层饼是奉化溪口的特色美食，创始于清朝乾隆年间。它采用小麦粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切成一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。此饼外形四四方方、小巧精致，却内有27层，“千层饼”之名由此而来
出身奉化的蒋介石先生，就特别爱这一口，据说还曾派人把奉化千层饼的创始人王氏后人叫到身边，专门为他烤制这种家乡小饼，用以飨客。“千层饼”因而名气日隆，一时还被称作“天下第一饼”。
2、油赞子
在物资匮乏的年代，炸得喷香酥脆的油赞子对人们来说，无疑是难得的美味;即使到了今天，仍能在宁波鼓楼步行街、南塘老街等老店门口，诱得人们排上一小时的队，老少咸宜，一网打尽。
油赞子，就是普通话里的“麻花”。宁波油赞子一般有2种口味：金黄色的是原味，即甜口;绿色的是苔条油赞子，咸口的，堪称宁波一绝。
3、豆酥糖
宁式豆酥糖有着悠久的制作历史，其最高境界是：手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、无渣。在甬籍作家苏青的传世散文《豆酥糖》中，豆酥糖，就是心爱的故乡，就是老祖母的疼爱，就是渐行渐远的童年。
相传在100多年前，余姚陆埠镇上开有一家叫“乾丰”的南货茶食店，率先试制成功豆酥糖，从此成为久盛不衰的宁式茶食。
4、水磨年糕
“宁波年糕白如雪，久浸不坏最坚洁。炒糕汤糕味各佳，吃在口中糯滴滴。”宁波的农田一年两熟，分早稻和晚稻两季。其中晚稻质软而滑，但没有胀性，用以做成年糕，一经制熟，吃起来滑而不腻、不黏牙齿、柔软美味。
其中，近年尤以江北慈城年糕和北仑虾蜡年糕最是出名，还曾登上过美食纪录片《舌尖上的中国》。
5、红膏蟹糊
作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”，红膏炝蟹自在甬地发源伊始，就与这座城市结下了不解之缘，成为不可或缺的特色美食。宁波有歌谣曰：“一粒泥螺一口饭，蟹糊味道交关赞。”
7、明府鲞
“明府鲞”，即为墨鱼干宁波在明代之前称明州府，古人习惯将某一著名特产前，冠以地名以示产地，所以就将明州府产的墨鱼干称作“明府鲞”。在明代，它曾是宁波五大贡品之一。
9、宁波金银彩绣
宁波工艺美术史上，最负盛名的工艺是金银彩绣、朱金木雕、泥金彩漆和骨木镶嵌，俗称“三金一嵌”。如今“宁绣”已广泛运用于各类工艺品，可以说是馈赠亲友首选。
