河源特产一：霸王花米粉
霸王花米粉是广东河源的特色产品之一，属于客家独有的特产，有着悠久的历史，距今已有两百多年的历史了。霸王花米粉主要选用优质的大米为主要原料，再采用传统的制作工艺制作而成，这样制作出来的米粉外形美观、吃起来清香爽滑，且久煮不烂，还含有丰富的营养。河源的霸王花米粉已经获得了“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等众多项荣誉称号，不管是买来自己食用还是赠送亲友，都是绝佳的上品。
河源特产二：上坪金桔
上坪金桔是广东河源的特色产品，广东河源龙川种植金桔有着悠久的历史，在1920年便已经引进金桔开始种植，再加上河源地理环境优越，土壤肥沃，特别适合金桔的生长，所种植出来的金桔色泽鲜艳、果大皮脆、无核，吃起来酸甜适中，还含有丰富的营养。
河源特产三：登仙湖茶
登仙湖茶是广东河源的特色名茶，登仙湖茶有着悠久的历史，其种植基地距今都已有两千多年的历史了，河源东源县常年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤丰富，十分适合登仙湖茶的生长，所制作出来的登仙湖茶喝起来清新爽口，还有化痰止咳，润喉生津的功效。
河源特产四：上坪水蜜桃
上坪水蜜桃是广东河源的特色水果，河源连平县有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，降水充沛，非常适合桃树的生长，所产出的蜜桃色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名。
河源特产五：龙川柿饼
龙川柿饼是广东河源的特色产品之一，龙川柿饼有着悠久的历史，在第一次世界大战的时候就已经畅销欧洲。龙川柿饼分为牛心柿和火柿两个品种。每年九月霜降前后，便将成熟的柿子摘下，然后去皮晒干，最后制成柿饼。龙川柿饼吃起来清甜爽口，且含有丰富的营养，还有止咳润肺、补血的功效。
