1、四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉最著名的小吃，有着悠久的历史，四季美汤包床套与上世纪二十年代，已经有将近百年的历史了。四季美的汤包制作十分讲究，选用优质的面粉为主要原料，在裹以用猪腿肉，酱油，白糖，汤皮等配料制作而成的调料，所制作而成的汤包外形皮薄如纸，吃起啦汤汁香醇，味美爽口，这使得四季美汤包店一年四季宾客如云。
2、精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃，在1993年，鸭脖在武汉开始兴起，距今也有二十多年的历史了。武汉的精武鸭脖制作十分考究，选用优质的鸭脖子为主要原料，在配以红辣椒，花椒，八角等几十种天然香料精心烹制然后在经过多种香料浸泡，最后风干而成，所制作出来的鸭脖十分有嚼劲，香味扑鼻，麻辣鲜咸，鲜美无比。精武鸭脖不经吃起来美味，还含有蛋白质等丰富营养，有开胃易食，活血化瘀的功效。
3、麻烘糕
麻烘糕是湖北武汉最传统的特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝末年，至今已有百多年的历史。麻烘糕的制作工艺十分考究，选用湖北应山的优质糯米，黄梅县的黑芝麻，咸宁的桂花为主要原料，在配以绵白糖，小磨香油，采用传统的制作工艺精制而成，最后所制作出来的麻烘糕吃起来酥脆爽口，品质优良，如果你春节到了武汉，一定要将麻烘糕带回家，不管是自己食用还是赠送亲友都是非常不错的选择。
4、豆皮
豆皮是湖北武汉最传统的地方名点，有着悠久的历史，据记载，至今已有40年历史了。武汉豆皮的制作工艺十分考究，选用优质的熟豆浆，糯米，鸡蛋为主要原料，在配以甜面酱，猪肉馅，干蘑菇，香葱等辅料，最后经过传统的制作工艺制作而成。所制作出来的武汉豆皮香气四溢，色泽金黄，吃起来酥软嫩香，美味可口，成为了武汉的八大名吃之一。
5、糊汤粉
糊汤粉是湖北武汉的极具传统特色的小吃，糊汤粉在武汉有着悠久的历史，在清朝光绪年间就已经非常火爆了。武汉糊汤粉的制作工艺十分考究，在过去也只有在秋冬季节才能吃到，选用米粉，鲜鲫鱼为主要原料，米粉煮熟，鲜鲫鱼熬成汤汁，再配以胡椒，香葱，淀粉，这样制作制作的糊汤粉吃起来汤美味鲜，鱼香汁浓，滋味十分美味，还含有丰富的营养，被评为了“武汉八大名吃之一”。
6、热干面
热干面是湖北武汉最知名，最传统的特色小吃，就连国外友人都会不远万里到武汉尝一尝武汉的热干面，热干面有着悠久的历史，创始于1930年代，至今已有将近百年的历史。热干面的选料非常讲究，选用优质的碱面为主要原料，再配以适当的油，盐，香葱，芝麻酱等配料，一碗香气四溢的热干面就制作好了，吃起来筋道美味，鲜香可口，成为了武汉人早中晚的美食之一，被评为“中国十大面条”之一，目前武汉热干面正在申报国家级非物质文化遗产项目。现在武汉个大超市也有袋装的热干面，如果你到了武汉，记得买点袋装的热干面，带回家给亲友尝一尝。
武汉出名的特产还远不止这些，赶紧收拾行囊前往武汉吧!
