top1头脑+烧麦
推荐理由:
头脑和烧麦是经典的组合搭配了,又名“八珍汤”,太原人一般都作为早餐吃。
是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子,经常食用,有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效,晨起食用效果更好。
推荐店面:清和园
美味坐标:太原万柏林区兴华街(近好利来)
top2鸡蛋灌饼
推荐理由:
鸡蛋灌饼是很受欢迎的一款早点,学生,上班族几乎都喜欢买,不仅携带方便,还营养好,口感丰富,一般一个鸡蛋灌饼不过6元钱,有蛋有面有青菜,有营养又方便很受大家欢迎。
推荐店面:推荐街边小摊
地址:太原各个小摊都有了
top3羊杂割+饼子
推荐理由:
据传,羊杂割始于元朝,杂割的名字是忽必烈的老妈所赐。羊杂割和头脑一样,都是冬季太原老少的大爱。天气冷的时候,早上起床就直奔羊杂割店,来上一碗热腾腾的,连汤带肉呼噜上粉条,吃完一身微汗,那感觉真是棒棒哒!
推荐店面:鼓楼羊杂
地址:太原迎泽区双塔西街西段(金沙江隔壁)
top4刀削面
推荐理由:
刀削面是山西特色,也是很多面馆都有的一道面食,刀削面做法多样,风味不一,味道鲜,手工刀切细面条,均匀流畅又劲道。
太原的刀削面真的非常多,想要吃到正宗的还是得擦亮眼睛才行啊!
top5油茶
推荐理由:
健脾暖胃,营养丰富秋冬季节保护肠胃的养生佳品也是冬季节餐桌必备的“暖肚汤”。
推荐店面:郝记油茶
地址:大王村新晋祠路中医学院西侧。