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杨梅熬苦瓜

    过了   苦瓜   你才
《杨梅熬苦瓜 究竟是黑暗料理还是人间美味 吃过了你才知道》

现在是杨梅大量上市的时候,可是很难保存,为了可以长时间吃到自己喜欢的食物,可以将水果做成果酱保存起来。杨梅就是经常用来做果酱,今天给大家介绍的这一道菜品,你一听到它的名字,会觉得这是一道黑暗料理,可我个人觉得是人间美味,没错就是杨梅熬苦瓜。

究竟是黑暗料理还是人间美味 吃过了你才知道

食材:

杨梅 两斤

苦瓜 一条

白糖 一斤

步骤:

1.先将杨梅放在盐水里泡5分钟,然后冲洗后沥干水分。

2.把苦瓜切块,去籽去瓢,洗干净后沥干水分。

3.先把杨梅下锅小火煮(杨梅一下锅就出水,要不断的搅拌,已免粘锅。)

4.熬有差不多半个小时,杨梅汁逐渐逼出来了,这时候就可以下白糖。

5.等杨梅出水后可调中火,继续熬制,然后下苦瓜的。

6.期间要不断的搅拌,防止粘锅!等到差不多有粘稠感的时候就可以关火,放凉后即可享用。